Високият чай на Монреал

Високи чай, ниски чайове и чай следобед в Монреал

Високият чай на Монреал, ниският чай и чаят следобед

Има само няколко места в Монреал, които предлагат високото чайно преживяване. Но преди да стигна до това, бих искал да посоча явно погрешно название.

Какво е високо чай точно?

Често се смяташе, че е по-висока кръстена британска церемония - знаехте ли, че всъщност е португалска аристокрация, която въвежда чай в Англия? - допълнени от салфетки, гарнитури, сандвичи с изящни краставици, непринудени клюки и повдигнати бодливи пръсти на какъвто и да е час, 16:00 ч., високият чай НИКОГА не е това, което по-голямата част от света мисли, че е. По-скоро високият чай е полярната противоположност на буржоазния ритуализъм, поне традиционно.

Иначе известен като "чай от месо", високият чай се наблюдава от работническата класа, която се е прибрала у дома си може би в 17:00 или 18:00 след дълъг ден на ръчен труд, така че чайното време е еквивалентно на вечеря, тежка храна, съставена от сирене, зеленчуци, хляб и разрешителни за бюджета, месо. По това време чаят, мисля, че последната половина на 18-та и първата половина на 19-ти век е ценна и скъпа стока поради трудностите, които Великобритания е имала при осигуряването й от Китай, така че работниците са били много внимателни относно приема на чай, може да си го позволи изобщо.

В контраст с високия чай е по-ранната дневна доза нискокачествена чаша , наречена също следобеден чай, интернационална храна между обяд и вечеря между 15:00 и 17:00 часа с бисквити и всякакви храни за храна за глад в залива докато дойде времето за вечеря, което тогава беше около 8 часа. Различни източници предполагат, че се нарича нисък чай, тъй като горните класове обикновено прекарват времето си на чай, докато говорят на ниски салони с чайника и пръстите на деня, поставени на съвременната версия на днешното кафе масата, докато работническата класа имаше високия си чай на по-високи маси в или близо до кухнята.

Но тъй като толкова много хора в съвременния ден объркват термина, е безопасно да се предположи, че заведения, предлагащи услуга "високо чай", се отнасят до традиционния превъзходен чай на следобеден чай, който обикновено включва избор на чай по ваш избор, сервиран в индивидуални чайници и възхитителен асортимент от храни за храна, разположени на таважна тава, солени мини сандвичи и ордьоври на дъното, сладкиши със сметана и конфитюр в средата, малки сладкиши и торти в горната табла.

Така. Къде може да се насладите на чай в Монреал?