Кратка история на наклона

В Америка американската култура се вкоренява, но нейният произход е мрачен.

В края на Средновековието може да е започнало надигането, когато един господар даде на слугата си няколко монети като израз на добра воля. До 16-ти век гостите в английските имения се очаква да дадат "завеса" или малка сума пари в края на посещението, за да компенсират служителите на собственика, които работят над и извън обичайните си задължения.

Кери Сеграве, автор на "Съвет: Американска история на социалните възнаграждения", обяснява, че до 1760 г. пешачите, валетите и джентълменските слуги са очаквали всичко, което води до големи разходи за гостите. Джентри и аристокрация започнаха да се оплакват. Опитът да се премахнат завесите в Лондон през 1764 г. доведе до безредици.

Скоростта се разпространява в британските търговски обекти, като хотели, заведения и ресторанти. През 1800 г. шотландският философ и писател Томас Карлил се оплаквал, че се е нахвърлил на сервитьор в "Бел ин" в Глостър, "Мръсната сервитьорка на келнера се ровеше за надбавката му, която смятах за либерална. лък, който почти се възнаграждаваше с ритник.

Не е ясно кога думата "върха" дойде на английски език, но някои предполагат, че произхода на думата идва от Самуел Джонсън. Джонсън посещава кафе-сладкарница, която имаше купа с надпис "Да застраховаш", а Джонсън и други гости ще сложат монета в купата през цялата вечер, за да получат по-добро обслужване.

Това скоро беше съкратено до "TIP" и след това просто върхът.

Преди 1840 г. американците не са предупреждавали. Но след Гражданската война наскоро богати американци посетиха Европа и донесоха практиката вкъщи, за да покажат, че са били в чужбина и са знаели, че са безумни. Редактор на "Ню Йорк Таймс" се пошегува, че щом блъскането в САЩ се разрази, то се разпространи бързо като "зли насекоми и плевели".

До 1900-те, американците считат, че наклонът е норма, и всъщност често се критикуват за свръхподписване. Англичани се оплакали, че "американците, либерални, но погрешно" се нахвърлят твърде много, а британските служители се чувстват непроменени. По подобен начин списание за пътуванията от 1908 г. установи, че американците са подозирали, но са получили по-лоша услуга, защото американците не са знаели как да се отнасят към служители и служители.

Тъй като наклонът се разпространил широко в Америка, мнозина смятали, че е антитехническо спрямо демокрацията и американските идеали за равенство. През 1891 г. журналистът Артър Гай пише, че трябва да се даде съвет на някой, "за когото се предполага, че е по-лош от донора, не само в светското богатство, но и в социално положение". "Скачането и аристократичната идея, която илюстрира, са онова, което оставихме Европа да избяга", пише Уилям Скот в своята брошура за борба с тежестта от 1916 г. "Сърбещата палма", в която твърди, че това е "неамерикано" "робство".

През 1904 г. Американското дружество за борба с наркотиците се появява в Грузия и неговите 100 000 членове подписват обещания да не налагат на народа никого за една година. През 1909 г. Вашингтон стана първият от шестте държави, които приеха антидъмпингов закон. Но новите закони рядко се изпълняваха и до 1926 г. всеки антидъмпингов закон беше отменен.

Повтарянето отново се промени през 60-те години, когато Конгресът се съгласи, че работниците могат да получат по-ниска минимална заплата, ако част от заплатата им идва от съвети. Минималната заплата за работниците с наклонена черта е 2,13 щ.д., която не се е променила след повече от 20 години, стига тези работници да получават най-малко 7,25 долара за съвети на час. Сару Яяраман, автор на "Зад кухнята", обяснява, че минималната работна заплата от 2,13 щ.д. означава, че пълната им заплата ще бъде насочена към данъците и принуждава работниците да настанят своите съвети.

Други отбелязват, че тъй като сервитьорите живеят на разстояние от своите съвети, наклонът в Съединените щати е по-скоро задължителен, отколкото доброволен, рядко се отнася до качеството на услугата и може да се основава на расова и сексуална дискриминация. Продължителното проучване на професор Корнел Майкъл Лин относно накланянето подсказва, че тази история и асоциация с даването на пари на низходящи може да бъде причината, поради която продължаваме да вървим и до днес.

Лин постулира, че "съветваме, защото се чувстваме виновни за това, че хората ни чакат". Това обществено вино е забелязано от Бенджамин Франклин в Париж, който каза: "За да се подразбирате, трябва да се появи задника: да се подтикне да се появи още по-голям задник".

За да се справят с много от тези проблеми с накланянето, няколко американски ресторанта, като Суши Ясуда и ресторант Riki, са направили новината за забрана за отнемане на багаж в ресторантите си и вместо това плащат на своите служители по-високи заплати. През 2015 г. няколко ресторантни групи също забраниха съветите.