Къде да намерим баска храна в Рено

Традиционна храна, семеен стил Таблица Завещание на миналото

Баските са народа в района на планините Пиренеи в Северна Испания и южна Франция. Рено и други градове в Невада като Уиннука и Елко имат значителни баски популации. Центърът за баски изследвания е в университета на Невада в Рено. Баските имигранти дойдоха в Невада, за да работят като ранчови ръце за овце, а баските хотели предлагаха на тези имигранти познати обкръжения и храни и хора, които говореха на техния език. Много от стаите бяха над ресторантите, където имигрантите се събраха за храна в семейния стил. Тази традиция се осъществява в много от баските ресторанти в Рино.

Баското ресторантско меню може да включва всяка комбинация от типични баски ястия, като агнешко яйце, печено агнешко, паеля, баски, скапи, заек, пържола, агнешко и свинско месо, бисет, трип и сладкиши. Както можете да очаквате, някои от тези ястия са придобит вкус. Характерна особеност на баските ресторанти е Picon punch, комбинация от гренадин, клуб сода, ракия и Амер Пикон и гарнирани с клин от лимон. И двата ресторанта твърдят, че техният е най-добрият.

• 01 от 02

  Баскет ъгъла на Луис

  Луи Ергреюил е имигрирал от Маулеон, Баси в Пиренеи, Франция до Рено и е работил като готвач в местните ресторанти, преди той и съпругата му Лорейн да са открили Louis Basque Corner през 1967 година. Базичният ъгъл на Louis е точно източно от центъра на Рино на четвърта улица и Evans Avenue на приземния етаж на стария баски хотел. В традицията на баските ресторанти се сервира храна в семеен стил, с места за сядане на пейки на дълги маси. Ако има място, друга страна може да свърши споделянето на масата ви и да помогне да мине през храната. Всички сървъри са облечени в автентично баско облекло. Louis Basque Corner е отличен като най-добрият баски ресторант в Невада и нарича себе си "дом на световноизвестния Picon удар".

• 02 от 02

  Хотел Санта Фе

  Старият хотел Санта Фе е в сянката на по-новите хотели в центъра на Рино, което го прави в непосредствена близост до почти всички от тях. Това е семеен бизнес, който се намира от средата на 20-ти век. Хотел Santa Fe сервира семеен стил и е известен със своя страхотен Picon удар.