Ресторант с лед: Монреал - изискана трапезария à la Subzero Написано от Евелин Рейд - едно от най-важните атракции в снежното селище Монреал, в допълнение към ледния хотел и ледения бар на хотела , е собствен леден ресторант в Монреал - Pommery, единственият по рода си в Северна Америка и точно като останалата част от сняг селото, изисква възстановяването на годишна база във времето за зимния сезон, част от годишни инвестиции до 2 милиона долара.
Вижте снимки на какво да очаквате в ледения ресторант в Монреал.
Ресторант Pommery Ice Restaurant С капацитет от 60 места, главният готвач на Pommery Michelin, Ерик Гонзалес, бе последван от изпълнителния готвач на Монреал Интерконтинентал Матиуу Сауниър през 2013 г. Менюто през 2012 г. включваше водка и лаймска атлантическа сьомга, приготвена в стил Грейлъкс, гарнитура от Гонсалес, норвежка ванилия и омлет от малини на масата и "Chantilly" - слисанска супа с лешник с лешник и хрупкава беконна гарнитура. Но Сауниър предлага малко по-различно меню за 2013 г. Три менюто за вечерята са 69 щ.д. (20 долара на дете). Цените и елементите на менюто подлежат на промяна без предизвестие. Имайте предвид, че цените за 2012 г. са 59 щ.д. за три ястия, 69 щ.д. за пет ястия и 16 за обяд.
Обърнете се към менюто на ресторант Pommery Ice 2013.
Дрескод? На теория не. Предвид температурата на околната среда на ледния ресторант е -5 ° C (23 ° F), проверката на козината няма да е необходима. Гостите трябва да се обличат, сякаш са прекарали зимна вечер на открито, така че да се обединят нагоре. Но не се притеснявайте твърде много за задните си страни. Ледните столове са покрити с фалшива козина за топлина и комфорт, въпреки че открих тази част от моята анатомия студена без снежни панталони, палто, което покрива напълно, или възглавница за допълнителна подложка. За тези, които не са свикнали да живеят в студен климат, помислете за превръзката както следва и се уверете, че задният ви край е покрит:
ако носете надолу пълна парка, имайте предвид, че перата са невероятни при изолацията, така че при температура на околната среда -5 ° C, ще бъдете добре облечени само като тениска отдолу. Лично аз се чувствах изпотяван понякога при -5 ° C време, носейки палто с падане надолу. Ръкавици, шал, зимни ботуши или дъждобрани ботуши с дебели чорапи от вълна също са важни. Шапка, тука или охлюви, необходими за деца, препоръчителни, но не абсолютно необходими за възрастни.
вълна с вълна, кашмир или акрилен пуловер отдолу трябва да е добре. Не забравяйте, ръкавици, шал, зимни ботуши или дъждобрани ботуши с дебели чорапи от вълна. Шапка, тука или охлюви, необходими за деца, препоръчителни, но не абсолютно необходими за възрастни.
дори и достъпна полиестерна козина може да работи, при условие че я слой с за предпочитане дебела вълна, кашмир или акрил пуловер и тениска / блуза под това също. Ключови думи с полиестер? Слой. Колкото по-евтино е вътрешността на козината (най-достъпният полиестер), толкова повече ще трябва да компенсирате с няколко слоя. Ръкавици, шал, зимни ботуши или дъждобрани ботуши с дебели вълнени чорапи също са задължителни. Шапка, тука или охлюви, необходими за деца, препоръчителни, но не абсолютно необходими за възрастни.
Работно време Леденият ресторант е отворен в сряда, четвъртък, петък, събота, неделя и понеделник от 17:00 до 23:00 часа за вечеря и от 11:00 до 15:00 часа на обяд. Сезонът през 2013 г. се изпълняваше в тандем с този на снежното селище Монреал . Сезонът може да бъде удължен или съкратен в зависимост от времето.
Резервации Резервации са задължителни: обадете се (514) 788-2181 (безплатен номер 1-855-788-2181), имейл restaurant@snowvillagecanada.com по всяко време на седмицата или резервирайте онлайн. Имайте предвид, че клиентите с резервации за ледени ресторанти, както и гостите на ледените хотели, не е необходимо да плащат такси за посещение на снежния град за достъп до Pommery.
6 декември 2013 г. АКТУАЛИЗАЦИЯ: Поради това, което основателите на Монреал Сноу Вилидж твърдят, че е резултат от липсата на финансиране и подкрепа от кметството, Tourisme Québec и Tourisme Montréal, Монреалското снежно село няма да бъде отворено за бизнес през 2014 г. за 2015 г.Присъединете се към моята общност във Facebook и се регистрирайте, за да получавате бюлетин "Монреал", за да останете в цикъла.Що се отнася до други сезонни дейности, ето какво още да правите в Монреал през зимата .
02 от 05
Ресторант с лед: Монреалският ресторант Pommery Ice Menu - 2013 сезон