01 от 08
Дали това е Мумбай или е гоа?
Мирни улички с палми, чист плаж и широко разпространено португалско наследство правят град Васай, в северните покрайнини на Мумбай, изненадващо напомнящ за Гоа.
Никога не бихте го познавали, но Васай някога е бил по-важен от Мумбай. През 16-ти и 17-ти век е бил седалище на португалско управление с процъфтяващ укрепен град. Днес това е един охладен оазис, който се чувства блажено заклещен във времето. За разлика от околните райони, голяма част от Васай е била пощадена от развитието, тъй като тя остава чудесно прекъсната от навлизането на града в града. Понастоящем единственият мост над Vasai Creek, който разделя Vasai от останалата част на Мумбай, е железопътен мост.
Известната история на Ваай и спокойната среда (със свеж въздух!) Означават, че има много да предложи на пътниците, които искат да се измъкнат от пътя. Два века португалско управление все още отразяват религията и начина на живот на жителите на Васай, които са предимно католици. Тяхната култура електично съчетава конкани, португалски, маратхи и британски влияния.
Посетих Vasai на уникалната Двойна обиколка Explore Vasai, предложена от местния екскурзовод Leroy D'Mello, който притежава Amaze Tours. След като работи в гостоприемството и мениджмънта на хотели, включително и като главен готвач в луксозните хотели и международните круизни кораби, Leroy осъзнава, че иска да започне бизнес туризъм, насърчаващ индийската култура и традиции. Той познава Васай интимно, тъй като семейството му живее и притежава земя там в продължение на много поколения и това прави наистина проницателен и личен тур. Можете да посетите украсени църкви, да видите занаятчии по време на работа, да опитате домашна регионална кухня и да участвате в процеса на готвене.
Прочетете, за да научите повече за атракциите, включени в турнето.
02 от 08
Вая Форт
Разрушените крепости на Ваай са несъмнено доминиращата атракция на града. Проучвайки, че ще ви отведе време до определен период в историята, когато форта е бил процъфтяващ жив град по време на португалското управление. Неговите здрави стени защитавали богатото имение на португалски благородници, както и църкви, манастири, храмове, болници, колежи и административни центрове.
Фортът говори и за дългата битка на Ваай, между португалците и маратците, която най-накрая завършва с маратците, улавящи крепостта през 1739 г. след много кръвопролития.
Прочетете още: Поглед отвътре в историческия Ваяй Форт
03 от 08
Орнаментирани църкви
Има около 40 църкви в областта Vasai. Някои от тях са на стотици години. Те имат забележително историческо значение и все още се използват за богослужение днес.
Църквата Свети Тома, най-важната църква на Васай, е построена през 1566 г. и е първата църква, която е основана извън крепостта Васай. Очевидно е толкова богато, че мюсюлманските арабски нашественици от Гуджарат са го ограбили и са го пожалили през 1571 г. Той е възстановен през 1573 г.
Не е известно, когато е построена втората най-важна църква "Дева Мария от Грейс". Въпреки това се смята, че е в 1570-те.
04 от 08
Наследствени домове
135-годишната Раутвада е едно от малкото наследствени домове, останали във Ваяй и дори в Мумбай. Тези дни повечето са заменени от модерни жилищни сгради. Къщата е изработена от тиково дърво, а плочките на екстериора са от същия тип, използвани в железопътната гара Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) , построена от британците в Мумбай през 1887 г. Вътре има старинни инструменти и антични мебели.
05 от 08
Религиозна работилница за дърворезба
Заобиколени от бучки от дърво с всякакви форми и размери, статуите на Исус и Дева Мария са изработени в работилницата на братята Роке и Ренелд Секейра във Ваай.
Този завладяващ бизнес е основан през 1920 г. и работи в продължение на три поколения. От началото на скромните дърводелски работи, създателите на статуи досега са събрали пет награди на ЮНЕСКО за опазване на наследството. Първата им награда бе спечелена през 2005 г. от суровата реставрация на 140-годишния музей "Д-р Бхау Джай Лад Мумбай" .
Когато посетих работилницата, трябваше да се възстанови статуя от Даман, датираща от 16-ти или 17-ти век. Секюриите получават и митнически заповеди от цял свят, включително поръчки за позлатени статуи.
Отнема около месец и половина, за да завърши статуята. Процесът започва с глиненото моделиране на изображението, което е било предоставено. След това моделът се пресъздава в дърво, което обикновено се доставя от Гоа и региона Konkan. Главата му трябва да бъде отрязана, за да се вмъкнат истинските очи, но след това съединението едва се забелязва.
Човек с много таланти, Ренолд Секейра също е амбициозен астроном. Два от моделите му се показват в Сидни Обсерватория и Powerhouse Museum в Австралия.
Вижте "Моите снимки на работилницата за дърворезба" на Facebook
06 от 08
Ресторант "Махила Мандал"
За евтина, хигиенично приготвена храна, която е точно като това, което ще получите у дома, се отправете направо към Махила Мандал близо до Новото училище по английски език на пътя Махатма Ганди в Ваай. Изглежда незаличим. Храната обаче е страхотна, а зад нея има и специална история.
Ресторантът е част от супер вдъхновяваща неправителствена организация, създадена преди 25 години от местната учителка г-жа Индъмъти Вишну Барве, за да назначи жени в нужда. (За съжаление, много семейства загубиха доходи, след като мелниците в Мумбай затвориха). Сега тя има седем центъра във и около Vasai, с участието на повече от 250 жени! И, г-жа Барв е на повече от 90 години и все още е активна!
Не е изненадващо, че храната е много популярна. Имах чиния от батада бхаджи (сухо картофено ястие от Махаращрен стил) и хапати за около 30 рупии. Нямаше време да направя снимка, тъй като беше толкова добра, аз я разядох ласкаво за 2 минути! Вместо това това е картина на дамите, които са го направили.
Прочетете повече за Махила Мандал и нейния основател в тази статия.
07 от 08
Местна кухня и готвене
Католическата общност в Индия е известна със своята отличителна кухня, която е съчетание от стилове на готвене. Разбира се, културно-историческото обиколка на Ваяй не би било пълно, без да изпита храната!
Посещавайки дома на прекрасна дама с страст към готвене, трябва да участвам в изработването на санджи. Този местен вид плосък хляб се приготвя от тесто от черен бенгалски грам и оризово брашно, което е на пара.
Хлябът допълва вкусния обяд, който е приготвен от майка на Лерой. Преобладаващите месни ястия в католическата кухня са радост на не-вегетарианците.
Преди обяд ние направихме популярни деликатеси foogyas (известен също като гългла ). Тези пържени топки от брашно, кокосово мляко, кимион, захар, сол и мая са хрупкави отвън и пухкави отвътре. Невъзможно е да се яде само един!
08 от 08
Долния ред
Васай е препоръчителна двупосочна екскурзия от Мумбай, не само за да избяга от градските тълпи и хаос, но и да научи за малцинствената католическа общност на Индия и историческото значение на града.
Градът има изненадващо голям брой атракции. Тъй като прекарах само половин ден там, за съжаление нямах време да видя много от тях (извинение за планиране на друго пътуване)!
В допълнение към това, което обхванах, пълен ден за разглеждане на Вая Тур, предлаган от местния екскурзовод Лерой Д'Мелло от Amaze Tours, включва и разходка с лодка и посещения на плажа Vasai, местна рибарска колония и местен жител на фермата.
Вижте Снимки от турнето My Vasai във Facebook
В действителност, за да извлечете максимума от пътуване до Ваяй, трябва да останете за една нощ. Има толкова много, за да се опаковат в един ден, става изтощително. Leroy има за цел скоро да добави хоумсей за посетители, което наистина ще подобри преживяването.
Да стигнат до там
Ваай се намира на около час на север от Мумбай. Местният влак в Мумбай е най-удобният начин да стигнете до Васай, тъй като единственият мост над Vasai Creek (който разделя Vasai от останалата част на Мумбай) е железопътен мост. Вземете виркарския влак, произхождащ от Churchgate на западната линия , до жп гара Vasai Road. (Избягвайте пиковите часове, тъй като това е известен претъпкан влак!). От гарата, вземете автобус или авто рикша. Вая Форт е на около 20 минути.
Ако отидете на турне с Лерой, той ще ви вземе от вашия хотел и ще пътува с вас с влак до Vasai. В противен случай, ако пътувате от Мумбай, единствената възможност е магистралата Western Express (Национална магистрала 8), което е много по-дълъг маршрут.
Както е обичайно в туристическата индустрия, писателят е снабден с безплатни услуги за целите на прегледа. Докато тя не е повлияла на този преглед, About.com вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата етична политика.