Разгледайте италианските вкусове във Федералния хълм
Провидънс е наистина глобален град, където старите традиции на Янки отговарят на влиянията на много различни кухни. Федерал Хил е "Малката Италия" на Провидънс и тук можете да намерите отлични италиански храни от всякакъв вид. Сърцето на квартала е площад DePasquale, който е дом на няколко кафенета и ресторанти, включително Caffe Dolce Vita. (59 DePasquale Square) Един скандален десерт тук е огромният Coppa Syneth, който е гелто с натрошени канелени черупки, пълнене на каноли, шоколадови чипове и шоколадов сос.
Пазари и ресторанти
Също на площад DePasquale се намират домашните птици на Антонели. Това е мястото за свежите пилета и вие знаете това, защото сте избрали пилетата от гърба си на гърба. Нека просто кажем, че има боядисани пилешки крака, водещи към магазина, но никой от тях не се връща отново. По-разнообразен (и страхотен) пазар е Venda Ravioli (265 Atwells Avenue) италиански магазин за хранителни стоки с пресни макаронени изделия, маслини, сирене и всичко италианско, на което можете да си представите, както и готови храни за ядене.
Когато търсите храна, която да ядете, се открояват няколко ресторанта. Налице е сложната Сиена, на 238 Avenue Avenue, специализирана в тосканската кухня.