Няма нищо съвсем като богатите вкусове на автентичната южна кухня. От ряпа зеленчуци, приготвени с бекон и сос, пържени в царевично брашно до сладки захаросани имигранти и домашен пекански пай, ние знаем добра храна на юг. Ако сте в Мемфис и търсите истински вкус на града, следните ресторанти не могат да бъдат победени. Те всички са непринудени и приятелски настроени на деца и всички те са на разумни цени.
01 от 05
Alcenia на
Пържено пиле в "Алкания". Холи Уитфийлд Ако можете да вечеряте само в един южен трапезария в Мемфис, това е добре да изберете. Alcenia's стана известна около града и извън него за винаги свежа душевна храна, приятелско обслужване и допълващи се прегръдки от собственика. Пържените свински пържоли, сомът, пържените зелени домати и пеканският пай са сред местните любими, но наистина не може да се обърка с всичко, което опитате тук.
317 Н. Главна улица Мемфис, Тенеси 38103 (901) 523-0200
02 от 05
Четиризвезден ресторант
Ресторантът Four Way е един от малките скъпоценни камъни на Мемфис, които не бива да се пропускат. Този малък ресторант сервира душевна храна в продължение на десетилетия и с добра причина - храната е вкусна. Това беше и място за срещи на лидери на гражданските права през 60-те години. Местните обичат пърженото пиле, зелените листа и прасковата. О, и ако обичате сладки напитки, поръчайте VIP, комбинация от лимонада и сладък чай.
998 бул. "Мисисипи" Мемфис, TN 38126 901-507-1519
03 от 05
Сладкото пиле на Гъс
Снимка: Nathan Cardozo, Creative Commons License
Знакът над пилето на Гус казва, че е "световно известен" и това не е прекалено преувеличено. Хора от цял свят са се отдали на това пикантно и сочно пиле, което е родено в Мемфис. В допълнение към пилето, можете да получите обичайния асортимент от страни, но не пропускайте подправения ориз и беконът jalapeno hushpuppies.
310 South Front Street Мемфис, TN 38103 901-527-4877 и 215 ул. "Южен център" Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 от 05
Готвенето на небесния дом на Peggy
Peggy's обръща внимание на южното готвене, като прави това възможно най-здравословно. Например, за разлика от много южни предприятия, Peggy не сезон на зеленчуци с месо или капки от месо (като бекон грес, която е много често). Независимо от това, храната тук наистина е небесна, а задушеното пиле, имигрантите и немската шоколадова торта са задължителни.
326 С Кливланд Св Мемфис, TN 38104 (901) 474-4938
05 от 05
Южни ръце
Южните ръце не приличат на много други места в този списък - това е съвсем ново и се помещава в много добре дезинфекцирана сграда. Макар че може да липсва характера на някои други ресторанти надолу по домовете, не е лишен от вкус. Всъщност много местни жители обявяват зелените ряпа тук, за да бъдат най-добрите в града. Също така бих ви посъветвала да опитате карамел торта и банан пудинг. Yum!