Местните хора не могат да получат достатъчно от този ресторант само за резервации
Колорадо знае как да обядва. Всяко място в нашите 19 топки в Колорадо си заслужава да бъде посетено.
Един в Денвър трябва да е на върха.
Ако не сте опитали брънч в Беатрис и Уудсли на юг Бродуей, направете го като основен приоритет. И планирайте напред. Тъй като този интимен, уникален ресторант има само няколко маси, които можете да получите само с резервация. Ако имате късмет, можете да спечелите място на бар-тезгяха без резервация.
Б & В, както е известно, биха могли да направят убийството да се натопи на допълнителни маси и да опаковат бара, но вместо това той запазва бавно темпо, спокойна атмосфера с продължителни слотове за резервиране и много време, за да се отпуснете и да наваксате приятелите си или датата.
Две други функции залагат на черно-бяла част от останалите опции за брънч в района: неговата напълно уникална атмосфера и менюто - еднакво иновативни.
Изнасяне на открито вътре
Първо, пространството, защото не прилича на друг ресторант в държавата.
B & W е украсен таван до пода с истински, регенерирани аспен дървета. Дърветата обграждат стените, подреждат фон на уютните кътчета за хранене и декорират ресторанта навсякъде. Жълто оцветен предни прозорец прави ресторанта да се откроява, дори да се движи минало и вътре, този тънък нюанс прави стаята да изглежда и да се чувствате като че ли седите в горичка дървета по време на залеза.
Внимателно проектираното осветление тук създава настроение на спокойствие и спокойствие.
Фенери висят от тавана и умишлено поставени пътепоказателни светлини блестят върху части от дърветата, създавайки илюзията за слънчева светлина. Всеки малък детайл има значение тук. Дори тоалетните са опит, сами по себе си. Вратите са скрити в стена от дърво; Представете си, че сте малък елф и стаята ви е вградена в дървото.
Вътре, изключително високите тавани са украсени с ролки тоалетна хартия. След това има станция за миене на ръце извън тоалетната. Дълги въжета висят до каскада от вериги от тавана. Ако издърпате въжето, лек водопад потича по веригите отгоре.
Ако получите масичка в близост до тоалетната, можете да гледате с удоволствие, тъй като други покровители се опитват да разберат как да работят необичайното оръжие през стъклените прозорци около него.
Обратно в основното пространство, уютен бар брояч с пълен бар допълва пространството - и е напомняне, за да сте сигурни, че сте проверили менюто за напитки.
Пийте това
Тъй като се вписва в интимна атмосфера, можете да поръчате напитки за споделяне или отделно. За брънч, уверете се, че опитате френското прес кафе, ръката е на една от най-добрите кафе определя в града.
За опита за споделяне на напитки, B & W's BrunchaPuncha (ръжено уиски, пипер, краставица, мента, пресен лимон, проста джинджифил бира) идва в достатъчно голяма част, за да се раздели на шест.
Или, ако търсите класически брънч напитка, B & W има mimosas, чай и кървава Mary - но не и обикновените ви варианти. Тук, кървавият е Кървавият Свети Георги, направен с пикантна зелена водка от Чили (о, така Колорадо, обичаме зеленото Чиле всичко ).
Чарът на Ърл Грей тук всъщност е всъщност чай-инфузиран джин, смесен с лимонов сок и мащерка.
Здравословните ядки, които се чувстват палави, ще харесат Boozy-bucha: домашно приготвена kombucha (морски прасковен храст, къпина и градински чай, сода) с водка.
Другата ни любима брънчова чаша с газирани накити е градината на бижутата: гъсти, св. Жермен и круша водка. И не, не е твърде рано за водка.
Напълни
Ако Чончо вече не ви е спечелил с декор и брънч напитки (невероятно), то със сигурност ще се случи, когато дойде храната. Рядко откривате ресторант, където всяка точка от менюто е също толкова вкусна, но тук няма начин да се объркаме.
Трябва да започнете с Мозъчните мозъци; това е подписът на B & W. И не, не е стил на Индиана Джоунс. Monkey Brains е само версия на B & W за лепкав бут, покрит с глазура и ядки.
Достатъчно е да ви напълня, но не го оставяйте. Тъй като песъчинките също съществуват и вие ще искате да ги поставите в лицето си.
Подчертайте основния си курс с разнообразни странични плочи като бисквити, бисквити с плодово масло или Hamachi Crudo (хамачи, грейпфрут, бланширани зелени бобчета, лимон от пюре от мейер, печени бадеми и твърдо яйце).
За големия финал е трудно да избереш любим, но бенедиците са доста невероятни. Ако искате брюнетка с протеинови напитки, отидете на "Саймс" (хайвер от пушена пуйка, английски грахово пюре, сутрин, салса зеле и слънчево яйце на сирене). За креативно и вегетарианско завъртане аперандийският бенедикт е също толкова страховит, с аспержи на скара, перфектно украсени яйца и ароматно холандска холандска козина на циабат.
Няма да имате място или нужда от десерт - или, възможно най-вероятно, вечеря.
Останете известно време и се отдайте и се чувствайте като че ли сте с пет-звезден пикник брънч в Колорадо планини, точно в сърцето на южен Денвър.