Ако сте живели в Балтимор по време на ранните години на 20-ти век, ще намерите стридащи къщи на стриди почти навсякъде. Днес необработените барове не са толкова лесни за намиране, но има много места, които са затънали в целия град, които поддържат живата традиция. По-долу са показани четири върха за отстраняване на стриди, всяка със собствен уникален вкус.
Търсите сделки за стриди? В зависимост от нощта на седмицата, някои щастливи часове в града са със стриди.
01 от 04
Ниският бар на Ойстър
Снимка от Джош Грийнщайн (Flickr) Отидете тук за: Автентичният опит на пазара на морски дарове
Тази неръждаема бара във Федералния хълм, открита през 1972 г., остава един от най-добрите (и най-малко туристически потънали) места за пресни стриди. Намира се в западния край на пазара Cross Street, един от шестте останали публични пазара на Балтимор. Един служител се е захванал в предприятието повече от 40 години. Космат до суровия бар и гледайте как стридите ви се забиват точно пред очите ви.
Съвет: Това място става глупаво, когато са в града. Един шукер съобщи за отварянето на повече от 400 стрида на час в игрови дни.
02 от 04
Райдъс Ойстър
Либи Зай Отидете тук за: Спортно-барово преживяване
В рандоус от другата страна на улицата от Cross Street Market се намира ресторант Oyster на Ryleigh, който е механа с пресни стриди. Менюто съдържа подробни описания на различните видове стриди, които са на разположение, което прави това добро място за таймер или някой, който обича да експериментира. Седнете в бара, ако искате да гледате, че стридите ви са изкривени.Съвет: Всяка седмица в нощта, Райли има щастливи часове .
03 от 04
Къщата на Таймс Стрийт
Отидете тук за: Прекрасна трапезария (препоръчва се резервация)
Този малък ресторант в морския квартал Fells Point е точно на водите на вътрешното пристанище . Когато сте седнали, ще ви бъде дадено меню със стил суши, където маркирате вида и броя на стриди, които искате; ресторантът е известен с повече от дузина вида през дадена нощ. Ако сте начинаещ, няма нужда да се притеснявате: има подробни описания на всички стриди.
Съвет: Ако спрете късно през нощта, суровата бар остава отворена дори и след като кухнята е затворена.04 от 04
Мама е на половината Shell
Отидете тук за: Отпуснат, но комфортен бар опит
Този ресторант и бар в ъглова тухлена сграда в квартал Кантон има някои от най-пресните морски дарове в града. Изборът им на стриди се променя ежедневно. Авантюристичните типове могат да поръчат "стрелец на стриди" - сурова стрида, която плува в охладена водка и коктейлен сос, която се очаква да бъде изхвърлена надолу от люка като изстрел. Това място е популярно, така че бъдете готови да изчакате масата, ако пристигнете през седмицата.
Съвет: Ако седнете в бара, можете да гледате стригажа на стрида на работното място.