Къде да отидеш, когато искаш дивата дивеч и маслото
Докато няколко заведения за хранене в Остин могат да бъдат описани като изключително френски, много от тях предлагат класическа френска кухня или вдъхновени от Франция ястия.
1. Lenoir
С евентуално развиващо се сезонно меню, Lenoir купува своите продукти и месо от централните доставчици на Тексас, когато това е възможно. Популярните ястия включват мътеница заек, печени пъдпъдъци и нахут. Когато е налице, кохо сьомгата ceviche - с пъпеш и авокадо пюре - е задължително.
Разположен в малка стара къща, Lenoir е отличен избор за първата или 50-та дата. 1807 Юг 1-во; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Спокоен отдих от близката 6-та улица, Chez Nous е френски ресторант без отношение - въпреки че много от сервитьорите всъщност са френски. Отворено през 1982 г., бистрото бистро е на разумни цени, но храната е постоянно първокласна. За начало опитайте escargot с гъби и телешко месо. Не могат да пропуснат предястия включват патица confit и сьомга с рабула remoulade. Шоколадовият мус е десерт по избор. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Брасерията на Джъстин
В противоположния край на скалата за настроение от Chez Nous е Джъстин. За да бъдете справедлив, отношението тук е предимно хипотерен - не френски. Въпреки недостатъка да се намира в далечния изток Остин, малкият ресторант е спечелил сериозно лоялно следствие. Пространството е толкова интимно, че много вечеря предпочитат да ядат навън, когато времето е хубаво.
В допълнение към escargot и морски бас, ще намерите малко остинска буза в менюто: Royale със сирене. Въпреки глупавото име, това е един хубав бургер и пържени картофи. Бележка за родителите: Не посещавайте уебсайта на Джъстин с децата в стаята. сайтът веднага започва да играе рекорден софт филм.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Един от малкото френски ресторанти в Остин с истинска звездна винена листа, laV има и полезен сомелиер, който да ви помогне да обясните всичко. За свеж стартер, се откажете от салата от цвекло и диня (когато сте в сезон). Един от най-добрите предястия е агнешкото Т-костче с патладжан. За вечери, които обичат да се хлъзгат с вечеря, октоподът с ризото е победител. За драматичен край, опитайте оперената торта с лешник от типа "лешник" и шоколадов крем. 1501 изток 7-та улица; (512) 391-1888