Най - кнедли в

Празник на луксозните супи и деликатните пикантни Wontons

Тъй като най-динамичният и разнообразен Китайски квартал в цял Ню Йорк, предлагащ храна от цял ​​Китай, Flushing, Queens, има десетки десетки възможности за кнедли. Ако трябваше да го намалим само на четири, тук са любимите ни любимци от луксозната супа до кнедли, които харесват НЛО.

• 01 от 04

  Кълъфчета от черни трюфели в Шанхайска кухня 33

  Сякаш обикновените свински и ракови кълки xiao дълги bao- акаутски кюфтета или малки сочни кифли, с тънките им кожи, натъпкани с ароматизиран бульон с аромат на раци, не бяха достатъчно луксозни, това ястие в Шанхай успя да вдигне дупето с помощта на луксозна съставка рядко се вижда в Чайнатаун: черни трюфели. Хей песен lu xiao long bao или кнедли от черни трюфели са луксозни малки портмонета, които пристигат с мирис на трюфел. Полупрозрачните кнедли са пълни със свинско месо и парченца от скъпоценната гъба, бульонът, опиянен от трюфели.

  Шанхайска кухня 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

• 02 от 04

  Сладкиши от свинско и прасково в Ли

  Името на този щанд в New World Mall Court Court може да бъде ръчно изтеглените макарони на Lanzhou, но те имат най-добрите панирани пържени кнедли в Ню Йорк. Екипажът на "Ли" готва своите гърнета или отива в радиален шаблон, наподобяващ зъбно-спици на колело на вкус, ако искаш. Всеки кнедли с отворени краища е пълен с чудесна смесица от слабо смляно свинско и праз. Те са сочни, както всички излизат навън, а тънкият, чист лист тесто между всеки сдъбък прави забавното хранене.

  Li's Lanzhou ръчно удължени макарони, No. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Изчерпване, Ню Йорк

• 03 от 04

  Wontons в масло от чили, бяла мечка

  Застанете пред тезгяха, който изглежда объркан и няма да мине много време, преди един член на този магазин за майки и поп да попита / заповяда: "Не. 6? Седнете. "Уонтън с горещ сос, известен още като номер 6, на практика е някой, който да поръчва в този малък магазин. След като поемете тази седалка, скоро ще бъдете снабден с чиния, съдържаща дузина пеперуда с слонова кост, седнала в плитък басейн от лют червен пипер, начупена с пепел и парченца зелена горчица. Комбинацията от етерични кнедли заедно с пикантното масло и хрупкави, солено синапено зелено е нищо повече от гастрономическа турска сила.

  White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

• 04 от 04

  Тройни хапки за наслада, Лу Вей

  Изгладеният осем-пакет за хлебарка е изброен в менюто като тройни хапки, но ако попитате дамата зад щанда, ще научите, че се наричат sheng jian bao. Подобно на друг от любимите ни кнедли, тези бебета се сервират с главата надолу по-добре, за да видят пукащи златисто-кафяви бонбони, слепени заедно с лист тесто. Тройната наслада се оказва яйце, гъби и свинско месо. Тези не толкова малки чудеса са наполовина между пържените кнедли и парените кифли. Малки мазнини, все пак са забавни за ядене, особено раздробената хрупкава мрежа от тесто, която ги свързва заедно.

  Lu Wei, № 14, Хранителен съд в Ню Йорк, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing