Нашвил е домът на горещо пиле - пържено пиле, което е изпечено с подправки, за да му даде малко по-голям удар. Докато KFC се опита да го донесе на масите през последните години, най-добрата версия на горещо пиле идва от страната музикалната столица на САЩ. Има дебат кой готва най-хубавото пиле в града между Hot Chicken Shack на Принц и Hattie B's Hot Chicken, но кой е най-добрият?
01 от 06
история
Принцесата горещо пиле Принцът "Гореща пилешка барака" е институция в Нешвил - няма никакъв аргумент, че "Принц" е създател на горещо пиле. Торнтън принц, за когото е наречен ресторантът, очевидно е бил измамен от бившата си приятелка да яде партида от пикантно пържено пиле, когато тя смяташе, че я е изневерявал. Принцът неочаквано хареса пикантното пържено пиле и го усъвършенства в горещата пилешка рецепта, която ресторантът все още обслужва днес. Hattie B се отвори през 2012 г., така че там няма толкова много история там.
Предимство: Кратката история на Prince's - Hattie B не може да се сравни с предишната принц на Prince.
02 от 06
Ambiance
Hattie B's Оригиналното местоположение на принцеса Горе Пиле има ретро поглед към него. Седалките са предимно кабинки от четири, с бели дървени гръбчета и зелени и бели карирани кърпи за маса. Той има стар шум в училище, но не и такъв, на който отразявате положително, когато си тръгвате.
Процесът на подреждане на принц също е малко странно - клиентите се очаква да вървят зад щанда на прозорец, за да подадат поръчка. След това малко объркващо изживяване, чакате да се отвори една маса. Накрая вашият номер се обажда и принасяте храната обратно на масата и ядете.
Hattie B's работи доста добре. Основното местоположение на ресторанта изглежда е с идеално място за сядане, като по-голямата част от него е в отделна стая. Hattie's върви с червена и бяла карирана хартия на обслужващите си тави, а масите им са доста голи кости. Хубаво е обаче, че пластмасовото покритие от външната страна на основната стая за сядане може да бъде изтеглено, когато времето се затопли. Има и бар, разположен навън, за да позволи на посетителите да наблюдават.
Предимство: Hattie B's - настройката на Prince's не е нищо особено. Почти бихте желали да вземете пилето си някъде другаде, за да го изядете. Вътрешната / външната обстановка на Hattie B и богатото седалище на недвижими имоти залагат на победата.
03 от 06
Чакай време
Принцесата горещо пиле Историята на принца определено примамва дълга линия на вечерята по време на заети обяд, но това не е модерната атракция, която Hattie B е станала. Това също е шофиране от центъра на Нашвил, така че наистина трябва да положите усилия да се измъкнете в северната част на Нешвил.
Докато местоположението на Hattie B's е много по-удобно, вниманието, което е получило, превърна чакането в часова афера. Няма значение дали е вечерта в събота следобед в 16 часа, все още ще има линия зад ъгъла на ресторанта. (Pro съвет: Поръчайте ястието си предварително и го вземете, за да отидете - те ще ви кажат колко време ще бъде готов за пикап.)
Предимство: Принцът - Никой не обича да чака час за нищо.
04 от 06
Пиле
Hattie B's В края на деня причината, поради която отивате в някой от тези заведения, е горещото пиле, така че тази категория е най-тежкият участник в окончателното решение.
Prince's предлага доста прост подход, който ви позволява да изберете колко от цялото пиле, което искате да ядете. Можете да получите една четвърт пиле с бяло или тъмно месо, половин пиле или цялото пиле. Има и опция за три цели крила, но няма много месо, което да се изяде от тези крила.
Всеки размер на поръчката идва с избор на шест етапа на топлината, като преминава от равнината до XXXHot. Само смелите изпробвайте най-горещото ниво, тъй като самата среда има много ритник. Това е продължителна топлина, която ви позволява да ухапете пиле преди да ви удари с изгарянето десет секунди по-късно. Самата пиле изисква много внимателно внимание, докато преминете през дисекцията на птицата в опит да увеличите максимално приема на месо. Офертите се предлагат само в четвъртък, което е доста разочароващо.
Hattie B предлага подобна гама от избор на пиле, но този ресторант разбира, че хората са по-заинтересовани да ядат гърди и бедра, когато става дума за горещо пиле. Това им позволява да създадат набор от опции за поръчка, включително малко (наистина половин пиле) в бяло и тъмно, голямо (добавяне на допълнителна гърда или бедро) в бяло и тъмно, половин пиле, тръжни оферти и крила. Те също така ви позволяват да увеличите поръчката си с колкото се може повече единични оферти или крила, колкото искате.
Нивото на топлоенергия на Hattie B варира в пет категории от южно (редовно пържено пиле), за да "затвори куката". Тяхната топлина е сравнително рационализирана - средата ви дава ритъма, от който се нуждаете, без да запалите устните си. Дори слабите могат да се справят с лек ред. Пилето се изсипва със сос от подправки и пилешки късове, които му придават малко влага, като същевременно го запазват хрупкави.
Предимство: Двете заведения предлагат висококачествено и сочно пиле, но ръбът отива в Hattie B по четири причини.
- Ежедневната опция на търга за пиле е истински победител. Обезкостените търгове правят процеса на ядене на пилешко месо много по-лесно. Докато бедрата могат да имат всички пилешки вкус нормално, процесът на вземане на горещи пилешки листа, които са без значение.
- Имате повече гъвкавост, за да поръчате различни части на птицата.
- Класирането на топлината е по-справедливо в Hattie B, отколкото в Prince's. Ако поръчате носител, очаквате да почувствате топлина, но не и необходимостта да изгорите от лицето си.
- Самата пиле е малко по-сочна.
05 от 06
Sides
Hattie B's Prince's предлага традиционен подход към страните с ограничени възможности. Хляб идва с вашето пиле, така че вие сте само истински избор между пържени картофи, печени боб, сладкиши и картофена салата. Пържените картофи са най-добрият вариант, но никой от тях не те изхвърля. Това може да е изчислен ход от ресторанта, за да се съсредоточи вниманието върху основното събитие: пилето.
Hattie B става все по-разнообразна със страни, които бихте очаквали от нов ресторант на възраст. Имате седем варианта, включително печен боб, черен октопод, сладкиши, пържени картофки, пържени мака и сирене, червена картофена салата и южна зеленина.
Предимство: Hattie B's - Мака и сирената сами по себе си са достатъчно добри, за да се хранят сами, и това прави още по-приятно да имаме заедно с горещото ви пиле. Колчетата и картофената салата са по-добри варианти от това, което получавате при принца, а дори и пържените картофи могат да задържат своето. Страничките са предназначени да допълнят храненето ви, а не да бъдат оставени непокътнати от страна на пилето ви.
06 от 06
Окончателна присъда
Hattie B's Нашвил е домакин на горещ пилешки фестивал всяка от последните десет години и дебати непрекъснато ярост над това място горещо пиле заслужава заглавието на най-добрите. Традиционните специалисти ще обсъдят как пилето трябва да се предлага и да се сервира. Тези, които са по-малко запознати с традицията, просто ще преценят своя любим въз основа на това, което действително вкусва най-доброто. И победителят е…
Предимство: Hattie B's - В края на деня, всичко се свежда до самата пиле и Hattie B е усвоил плавателния съд. Има причина да има часови линии и хората нямат проблем да ги чакат. Удобното местоположение и приятните страни са черешката върху тортата.