Музеят на Мумбай е легендарният пътнически ресторант
Посещението в Мумбай просто не е пълно, без да се опитвате на сочни кебапчета и пиле на скара от този легендарен крайпътен ресторант. Това са едни от най-добрите улични храни, които ще имате в града.
Професионалисти
- Отворете късно през нощта.
- Храната е свежа и хигиенична.
- Има отделна секция, предлагаща вегетарианска храна.
- Евтините.
Против
- Много бавно обслужване, когато е зает.
- Често се чака масата, особено след 19:00. Тълпата от заобикалящите нощни пещери наистина започва да се строи около полунощ.
Информация
- Намира се на улица Tulloch (странична улица между Colaba Causeway и хотел Тадж Махал), в южния район Colaba в Мумбай.
- Отворете до около 3 часа сутринта
- Тротоарна седалка за 50 души.
- Предлага се услуга за отнемане.
- Храната също се сервира на качулката на вашата кола.
- Алкохолът не е наличен.
- Само кеш.
- Очаквайте да платите 180-250 рупии за кебап. Тава за кебап струва 700 рупии.
- Налице е и разнообразие от други ястия, освен кебапите.
Преглед на ресторант Бадемия Кебаб
Този открит, крайпътен "ресторант" обслужва улична храна от 40-те години на миналия век. Сега тя се управлява от сина на основателя и се превръща в един от любимите заведения за хранене в Мумбай. Това не е само защото е едно от малкото места за отсядане през цялата нощ - храната тук наистина се откроява.
Хора от всички нива на обществото търсят Бадемия за своите вкусни ролки и барбекю специалитети. Търсите и бути кебап (изработени от мляно агнешко), и пилешка тика на скара са твърди фаворити.
Bheja fry (пържени кози мозъци) е популярна и за тези, които харесват такива ястия! Въпреки това, няма нужда от вегетарианци да се чувстват изоставени, тъй като Бадемия има отделна стойка, обслужваща вкусни вегетариански алтернативи.
Ресторантът, който всъщност е просто сложен хранителен щанд, разполага с редица маси и столове, в които се намират около 50 души.
Много хора обаче предпочитат храната да се сервира на качулката на колата им, в сцена, напомняща на американска вечеря в рокендрола.
Приятното нещо за този уличен ресторант е, че е изненадващо хигиенично. Ще намерите работници, облечени с гумени ръкавици и готварски шапки, които приготвят вашата храна за пламъци точно пред вас.
Въпреки това, това каза, удовлетворението сред много редовни клиенти е намаляло през последните години. Има оплаквания относно непредвиденото обслужване и разочароващите стандарти за храна. Цените са се увеличили. Освен това качеството на месото не е толкова добро, колкото е било, а размерът на порциите е по-малък.
Тези дни атмосферата е основната атракция и фактът, че е отворен късно.
Обърнете внимание, че Бадемия отвори затворен ресторант в квартал Форт южен Мумбай (намира се в сграда Botawala, близо до Близката държавна централна библиотека в Horniman Circle). Менюто е подобно, макар и с няколко допълнителни ястия. Опитът в трапезарията не е толкова уникален, колкото и да е запомнящ се като крайпътния клон на Колаба.
Посетете техния уебсайт