Пътуване с вино в Германия

01 от 05

Mosel

13-те винарски района на Германия приемат посетители с отворени обятия. Всеки регион има своята специалност, а регионалната кухня, както можете да си представите, съвпада перфектно с най-добрите местни вина. Можете да обиколите винарските изби, ако предварително организирате визитата си, а винопроизводителите, собствениците на винопроизводителите и ресторантьорите ще ви насочат към най-добрите си предложения. Нека разгледаме по-отблизо пътуването с вино в някои от най-известните винарски райони в Германия.

Mosel

Модерният район на Мозел, по-рано наречен Mosel-Saar-Ruwer, произвежда реколти от световна класа. Когато видите стръмните наклонени лозя, които се наклоняват към Мозел, Саар и Рувъри, ще се чудите, че гроздето е отглеждано тук повече от 2000 години. Има причина обаче, че производителите на вино Мозел харчат парите, за да направят гроздето си. Модерните вина на Mosel са наистина специални. Райслингът в района често се нарича "racy" и "slaty", тъй като минералите в мозаечната основа на Mosel на основа на варовик и варовик се проявяват във вината.

Екскурзия до региона Mosel ви отвежда до най-ранните дни за производство на вино в Германия. Древният римски град Трир е прекрасно място, където да започнете вашето пътуване, но не пропускайте възможността да пътувате по наклонената речна долина и да видите винарска изба или две за себе си. Mosel's Straußwirtschaften или сезонни винени таверни са добре установена традиция. Всяка година производителите на вино Мозел посрещат посетителите на тези малки временни ханове от началото на май до октомври, обслужващи местни храни и популярните бели вина на Мозел. (Съвет: Докато уебсайтът Mosel Straußwirtschaft е на немски език, можете да намерите актуален списък на Straußwirtschaften, като кликнете върху "Ihre Gastgeber [year]" и търсите град.)

02 от 05

Mittelrhein

Славата на винарския район на Mittelrhein обхваща много повече от вино. Горната Средна Рейнска долина е място за световно наследство на ЮНЕСКО, известно със своите замъци, живописни гледки и исторически райони. Можете да посетите румънските руини в град Бопард, да изследвате разрушени замъци и параклиси (опитайте Burg Rheinfels) и да вземете круиз по река, слизайки в живописните градове покрай реката. Бахарах, който е изградил просперитета си по немската търговия с вино, е чудесно място да започнете да проучвате района. Разходка по стените на града или изкачване на стъпалата извън града, за да видите добре лозята.

Ако можете да се отделите от пешеходните пътеки, статуите на Loreley и речните ресторанти, помислете за посещение на винарна или две. В Германия, призоваването напред е правилният начин да започнете турнето ви на винарска изба. Можете също така да резервирате нощувка в някои винарски изби в Mittelrhein и винени барове, включително Estate Ratzenberger в Bacharach и Weinhaus Heilig Grab в Boppard.

03 от 05

Franken

Много посетители на Бавария прескочат Franken (Franconia), северната част на свободната държава Бавария (Freistaat Bayern), в полза на зашеметяващата алпийска природа на юг. Въпреки това, за любителите на виното и любителите на историята, Франкен е задължителна дестинация.

Културното наследство на Франкен е съвсем различно от това на останалата част от Бавария. Пейнтър Албрехт Дюрер и композиторът Йохан Пачелбел са родени тук, в оградения град Нюрнберг. Вюрцбург, в северната част на Франкен, и красивия стар град Бамберг са обявени за световно културно наследство на ЮНЕСКО. (Ако обичате бирата, не пропускайте пушените бири на Bamberg. Те са наистина уникални.)

Франкен е най-известен със своите бели вина, които обикновено се продават в закръглени бутилки, наречени bocksbeutel. Произходът на името е неясен, но най-популярното обяснение е, че формата на бутилката прилича на скротума на козата. Самата форма на бутилката е защитена в рамките на Европейския съюз; само някои европейски вина, включително конкретни вина от Франкен, могат да се продават в бика. Франкен е най-известен със своите бели вина, които традиционно се произвеждат от гроздово дърво, но могат да съдържат и други сортове, включително Müller-Thurgau, най-широко засаденото грозде в региона.

Може да пожелаете да започнете вашето изпитание на вино Franken в Juliusspital във Würzburg. Тази болница, която продължава да функционира и днес, датира от 1576 г. Продажбата на вино от лозята в болницата е източник на финансиране от самото начало. Днес можете да обиколите избите и да опитате едно или повече вина, произведени там. (Повечето обиколки са на немски, но се предлагат групови обиколки в английска езикова гимнастика). Можете да пробвате и вино в лозарския салон на болницата. Ако предпочитате открито преживяване, помислете за отдаване под наем на велосипед и проучване на провинцията. Във Вьорзбург можете да наемете велосипеди от "Мотори и много други" Ludwig Körner.

04 от 05

Рейнгау

Рейнгау е страната на размириците. Река Рейн преминава през този винен район, което прави изследването изключително лесно. Можете да се разходите, да карате велосипед или да се движите през Rheingau, или да прекосявате влакове или лодки в градовете покрай реката.

Тук ще откриете много места за разглеждане, включително и Бинген, където пише и композира известната игуменка Хилдегард, както и тематични пешеходни пътеки и колоездачни пътеки. Можете също така да посетите замъци и манастири в този живописен винен район. Kloster Eberbach в Елвил ам Рейн предлага стаи със закуска, винени обиколки и продажби, както и сезонни ресторанти. Историческият град Висбаден, известен със своите минерални извори, които датират от древни римски времена, е пълен с винарски барове и ресторанти. Ако планирате да посетите през август, опитайте се да сте във Висбаден по време на деветдневния фестивал на виното във Висбаден, където над 100 винопроизводители ви предлагат възможност да пробват продуктите си.

05 от 05

Пфалц и Deutsche Weinstraße

Пфалц или Пфалц е най-известен с Deutsche Weinstraße, път за шофиране, който ви отвежда през малки градове, меки лозя и голям град или две. Deutsche Weinstraße започва в Deutsches Weintor (германска порта на виното), впечатляваща структура на френската граница в град Schweigen-Rechtenbach. Оттам ще карате на север, следвайки жълтите и черни знаци на Deutsche Weinstraße.

Rüdesheim е друго чудесно място да започнете пътуването си, дори ако не можете да стигнете до ежегодния фестивал на виното, който се провежда през третия уикенд на месец август всяка година. Ако сте там през летните месеци, отидете до пазарния площад (Marktplatz) и опитайте местно вино или две.

Спрете и разгледайте няколко от градовете по Дойче Вайнщайсе. Те са доста компактни и повечето от тях имат исторически централни части с фонтани или градини, които ви канят да се насладите на открито. Знаците, означени като "Weinprobe" (дегустация на вино) са навсякъде; спирайте и опитайте местно вино или две. (Може да ви бъде отправено искане да платите няколко евро за привилегията.) През есента спирайте на място край пътя и опитайте новото вино; той вкусва като гроздов сок с малко шушулка.