Има изненадващо разнообразие, от шоколадови замразени банани до пуешки крака.
Едно от най-хубавите неща за пътуване до Държавния панаир в Тексас е вземането на проби от много видове вкусна храна. И да, голяма част от това е дълбоко пържено.
Но продавачите на храни осъзнават, че не всеки може да се справи с високото съдържание на мазнини, въглехидратите и високите калории на традиционната справедлива храна . Паралелно с това, панаирите, които не консумират глутен, изразяват все по-голяма загриженост, че не могат да намерят храна без глутен на панаира.
Резултатът? Сега има все по-голям списък от здравословни храни без глутен по време на Тексаския държавен панаир .
Какво е глутен?
Някои хора избягват напълно глутена, защото имат целиакия, хронично наследствено чревно разстройство, при което неспособността за абсорбиране на глутен предизвиква имунен отговор, който уврежда червата. Други го избягват, защото се чувстват по-добре, когато го правят. Още други, не яжте, защото погрешно вярват, че това ще им помогне да отслабна. Каквато и да е причината им, защото глутена е опасна зона.
Какви са глутените? Те са протеинови композити, намиращи се в храни, преработени от пшеница, ечемик и ръж. Глутенът придава еластичност на тестото, помагайки му да се издига и да запази формата си, а понякога придава на продукта блестяща текстура.
Без глутен храна на Тексаския държавен панаир
- Пушени пушеки от Турция Разположени навсякъде в панаирните площи, но проверете, преди да закупите дали продавачът използва подправки или глазура, които съдържат глутен.
- Кренвирши на тояга Продадена от Newport Concessions, която има 10 места на различни места на територията.
- Печена царевица Един от концесията # M-27 на главния Midway, а друг в концесия # C-3 в областта Gate Way.
- Френските картофи на Джак Четири места в "Котън Куул Плаза". Продавачът обещава, че няма никакво кръстосано замърсяване при готвенето на пашкулите.
- Tornado Taters Едно място на Nimitz Drive; секунда на улица "Улица Фън Уей" в Midway.
- Pokey'Os Cookies & сладолед със сладолед от Син Бел, без глутен; няколко вкуса.
- Ранчо Fajitas Плодова чаша.
- Lermas Gorditas Плодова чаша; наличен в Cotton Bowl Plaza.
- Homestyle Foods Лимонада с прясно изцеждане; в предната порта и в хранителния съд).
- Семейни забавни храни Свежа настръхнала лимонада; няколко места по цялата територия.
- Кейти кафене Прясно изцедена лимонада; на Улицата на забавната улица в Midway.
- Памучен бонбони Джим Б. Козасер; девет места на различни места на територията.
- Попкорн Продадени чрез няколко търговци.
- Замразени банани и шоколадови замразени банани близо до Big Tex.
- Домашно коренище Две местоположения: Една от улиците на Fun Way в Midway, втора от международния булевард.
- Замразеното кисело мляко на Каси е на улица "Улица забавно по пътя".
- Шоколадово замразено кисело мляко
- Ванилия замразено кисело мляко
- Ягодов лимонаден сорбет
- Koolade Pickles
- Ароматизирани чайове
- Объркан лед
Безглутенови храни се намират в Coca-Cola Food Court
- Имате Тексас Nachos Nachos.
- Pedro's Tamales Tamales са без глутен.
- Това е всичко гръцки до мен гръцки салати; проверете съдържанието на превръзката.
- Вкус на Ню Орлиънс Червен боб и ориз; мръсен ориз.
- Дървени ферми Млечно мляко и други напитки.
- Twisted Tators
Хранителни камиони без глутен
Хранителните камиони посетиха държавния панаир в Тексас за първи път през 2012 г. под формата на мега камион. Камината "Good Karma Kitchen" и "SlushWorks" (замразени напитки) обикновено зареждат магазин в палата на Food & Fiber.