В традицията на китайския лунен календар седмия, осмият и деветият месец се състоят от есента. През есента, небето е обикновено чисто и безоблачно, а нощите - свежи и остри. При тези условия на нощното небе изглежда, че Луната е най-ярката. Петнадесетият ден от осмия месец е средата на есента, така че фестивалът празнува появата на луната като най-ярката и най-красивата през цялата година.
Периодът на почивка в средата на есента
Студентите и работниците получават ден или два почивни дни за средата на есента, в зависимост от това кога падат. Понякога празникът пада близо до Октомврийската почивка, която отпразнува основаването на Китайската народна република (1 октомври), така че в този случай тя се съчетава заедно.
Ранните начала на средата на есенния фестивал
Радостта от Луната е древна традиция в Китай, която се връща почти 1400 години. Посетете всеки исторически дворец или класическа градина и най-вероятно ще намерите "Павилион за наблюдение на луната" или две. Седейки в лунната павилион за гледане е чудесно да мислиш за това, нали? Отделете време с приятелите и семейството си да седнете навън под беззвездно небе и да гледате на кръглата бяла кълба, която блести ярко от небесата горе, е нещо, което ние, в този век, трябва да насрочи в нашите дневници.
Фестивална история
Докато празнува луната през средата на есента, изглежда, че се е появила от времето на династията Джоу (завършваща през 221 г.Хр.), по време на династията Танг (618-907 г.) фестивалът стана официално.
Ставайки по-велик във времето, от династията Цин (1644-1911), средата на есенния фестивал е второстепенно само по значение за пролетния фестивал (китайската нова година) .
Можете да прочетете някои от историческите легенди за произхода на фестивала.
Традиционни дейности по време на средата на есенния фестивал
Освен очевидните лунно-очарователни китайски семейства празнуват, като се събират и ядат.
Варени фъстъци, парчета таро, оризова каша, риба и юфка са традиционни ястия за ядене по време на фестивала, но никой от тях не заема мястото на известната лунна торта. Във всеки супермаркет и хотел, разпространени навсякъде, лунните кексове сега са високо ценена стока. Фирмите използват фестивала като време да благодарят на клиентите с кутии от лунни торти.
Лунни кексчета
Лунните кейкове обикновено са кръгли, символизиращи пълната кръгла луна на средата на есенния фестивал. Те обикновено се правят с четири яйчни жълтъка, представляващи четирите фази на луната и са сладки, пълни със сладка фасул или паста от лотосови семена. Също така има и пикантни типове, а в наши дни можете дори да ги вземете от Haagen Dazs. Прочетете повече за лунните торти и как да ги направите от Rhonda Parkinson, Ръководство за китайска кухня.
Според една легенда, с помощта на лунната торта, създадена от династията Минг. Ребелите използваха фестивала като начин да предадат плановете си за бунт. Те поръчаха печенето на специални сладкиши за отбелязване на фестивала. Но това, което монголските лидери не знаеха, беше, че тайните послания бяха запечатани в тортите и разпространени до съюзнически бунтовници. В нощта на фестивала бунтовниците успешно атакували, сваляйки монголското правителство и създавайки нова ера, династията Минг.