10-те най-много известни закуски в Ню Йорк

Няколко месеца, изглежда, има нова кулинарна прищявка, която всички в Ню Йорк просто трябва да опитат. Много пъти тези модерни закуски не са само просто хранене, а предлагат истински празник за очите. Това обяснява защо емисиите на Instagram, Facebook и Twitter се запълват с вкусни снимки на тези, които трябва да се ядат.

Много от модните ястия на Ню Йорк през последните няколко години са останали наоколо и все още са търсени от местните гастрономи, както и от хранещите се туристи. Ето 10 от най-популярните закуски, които са взели Ню Йорк - и социалните медии - от буря.

• 01 от 10

  Кроната

  Френският готвач Доминик Ансел имаше неоспоримо усещане на ръцете си, когато той изобретил Кронот през 2013 г. - вкусно лечение, което съчетава формата на поничка с текстурата на кроасан. В разгара на лудостта на Кронт, стотици щяха да се изправят в Доминик Ансел Пекарна в Сохо, чакайки часове само да купят и да се насладят на един Кроунт. За щастие линиите оттогава са умрели, но това ново творение може би се дължи на това, че се роди фантазията / високите порои на понички, която продължава да се разраства в Ню Йорк. Плюс това, популярността на Cronut е довела до много други кроасани / понички хибриди, включително "doussants", "zonuts", и "жаби". Все пак нито един от клюките не може да съвпадне с оригинала.

• 02 от 10

  Рейнбоу Багел

  Ако можеш да повярваш на хип-хоп, дъбовият багел може да е просто новият Cronut. Създаден през 2016 г. от Скот Росило в магазина Bagel в Уилямсбърг, Бруклин, това многоцветно отнемане на обикновената закуска е привлякло любопитството на хиляди. Колоритните снимки на багрите от дъгата имат наситени социални медии, включително вариации на традиционния дъждовен джинджифил, надут с бръчки и блясък. Плюс това, цветовите схеми за дъгови багели могат да варират според сезона и празниците. Не е изненадващо, че The Bagel Store също е направил хибриден багел / кроасан, вдъхновен от Cronut, през 2014 г., наречен "cragel". Крегелите са популярни, сигурни, но не са джуджета.

• 03 от 10

  Кейкът на дъждовете

  Не, това не е кръвта на Jell-O, която виждате в социалните ви медийни канали. Това не е гигантска дъждовна капка или медуза. Всъщност това е Raindrop Cake, любознателна и съблазнителна закуска, създадена от главния готвач Дарън Уонг от Ню Йорк. Изработена от водорасли, а не от желатин, консистенцията на Raindrop Cakes е подобна на гела, а вкусът е освежаващ и фин. Уей-ароматизирана версия беше представена по-рано тази година на хранителния пазар Smorgasburg в Бруклин, който се провежда в събота в квартал Уилямсбърг и неделя в Prospect Park.

• 04 от 10

  Рамън Бъргър

  Ramen Burger замества традиционния хамбургерски кок с дискове с раменен нож, за текстура, която е както сочна, така и хрупкава. Неговият уникален вкус служи за обединяване на познати американски ястия с ясни японски вкусове. Кейзо Шимамото, създателят на главния готвач на "Рамен Бъргър", е вдъхновен от сандвичи със свинско брашно в Япония, които също използват раменски юфка, а не хляб. Първоначално на разположение в различни събития и места в Ню Йорк, като Сморгасбург и Берг, в момента можете да вземете Ramen Burger за обяд в делничните дни в Раменската шахта в Лонг Айлънд Сити, Куинс.

• 05 от 10

  Тайяки сладолед

  Taiyaki е японска улична храна, приготвена от вафли или палачинка, която традиционно е пълна с червена бобова паста или крем за сладка сладка паста. Магазинът за сладолед Chinatown / Little Italy Taiyaki NYC превърна вафлата риба в конфитюр за вафли и по този начин меките ремагии служат за вкусни произведения на изкуството. Има много сладоледени вкусове, които можете да избирате, и специални сезонни / ваканционни проекти, които просто молят за социални медийни акции.

• 06 от 10

  Енглуо

  Eggloo е друга отлична възможност за фотогеничен сладолед. Малката италианска кухня е най-известна със своя сладолед, сервиран в сладки конуси за вафли от яйца в Хонг Конг, наречени gai dan jai (или малки яйца). С неограничени топинги, можете да комбинирате някои забележителни комбинации, които изглеждат чудесно на камерата. Eggloo предлага също цветни, привлекателни сандвичи от сладолед, направени от шоколадов чип, ube, мача или шоколадови бисквитки.

• 07 от 10

  Поке Боулс

  Поке е хавайска сурова рибна салата, традиционно произведена от риба тон или октопод, с подправки, повлияни от кухнята на Япония и други азиатски култури. Докато poké обикновено идва в купа, редица ресторанти също предлагат poké тайна / burritos, които се правят със суши ориз и морски водорасли. Независимо дали се обслужва от купа или от обвивка, контрастът на цветовете може да бъде доста поразителен. Има много места в Ню Йорк, за да опитате poké, включително веригата Pokéworks, Gotham Poké в Meatpacking District и Chikarashi в Чайнатаун.

• 08 от 10

  Fröse

  Има какво да се каже за хубава замразена маргарита, но понякога ти пожелаваш нещо малко по-светло и деликатно. Въведете frosé (пиесата на "замразено розе"), модерната напитка за възрастни през лятото. А frosé се превръща в вкусно розе в освежаващо суши, което е красиво и розово. Тя върви добре с брънч, вечеря или просто сама, докато си почивате в топло време. Има няколко ресторанта и барове в Ню Йорк, където можете да си поръчате frosé, включително Bar Primi в NoHo, Vandal на Lower East Side и Le District в Battery Park City.

• 09 от 10

  В XL Xiao Дълго Бао

  Xiao long bao (известен още като кнедли) са прекрасно и пълнещо ястие, особено когато времето стане по-студено. Има изобилие от чудесни кюфтета за ястия в цял Ню Йорк, но само един ресторант прави гигантски супа от вашите мечти на Instagram: Drunken Dumpling, в East Village. Техният XL xiao long bao (или XL XLB) е приблизително размерът на лицето на лицето, което е шест до седем пъти по-голямо от нормалното кнедли за супа. Имайте предвид, че Drunken Dumpling прави само 25 от тези изключително големи кнедли за супа всеки ден, така че се включете в ранна възраст, за да опитате.

• 10 от 10

  Раклет

  Ако сиренето прави всичко по-добро, топеното сирене прави нещата направо фантастични. И докато лудостта на фондютата от 70-те години на миналия век (и краткото му възраждане през 90-те години на миналия век) може би не се завръща скоро, кулинарният му братовчед, raclette, се е захванал много по последните години. Това блюдо за сирене, извисяващо се от Франция и Швейцария, се остъргва от горещо колело (или лично отопляем тиган) точно върху чинията, обгръщайки печени зеленчуци и колбаси в доллоп от кремообразна сладостна доброта. Ресторант "Raclette" в East Village е премиерата на Ню Йорк, на която да се върти тези богати сирена колела.