Бентоми нагоре
Дъг Драър има това, което мнозина биха си помислили за чудесна работа: експерт по напитките, ръководещ операции за възрастни и менюта за HMSHost, компания за концесии за храна / напитки, разположена извън Вашингтон. Той работи с кулинарния екип на компанията, Тенденции в храненето
Тъй като пътниците прекарват повече време на летищата, те го предават по различни начини. Един от най-големите начини е храната и напитките, според проучването Benchmarking за концесиите за 2015 г. на Конференцията за летища на Международния съвет за летищата в Северна Америка.
Средната сума за всяко заложено време в летищата е била 6,30 долара в сравнение с 5,38 долара за предходната година, се казва в проучването. Счупеният алкохол съставлява 10.8% от продажбите в категорията "Добри и напитки".
Драпер и екипът му от четири миксолози непрекъснато работят върху идеи, които да донесат в барове и ресторанти на около 80 северноамерикански летища, обслужвани от HMSHost. Екипът предлага около 100 нови напитки на година.
Те балансират предлагането на пътешественици на класическите коктейли, които познават и обичат, като създават нови напитки под знамената на коктейл. По-долу са 10-те най-популярни списъка на коктейлите на Драпер, които се предлагат в семейството барове на HMSHost в момента. Наздраве!
01 от 10
Ангели и демони
Снимката е предоставена от HMSHost Тази провокативна напитка е направена от Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub и портокалова кора. Тя има класически кимване, но със съвременна интерпретация, като се има предвид използването на тютюневи ароматични съставки на основата на оцет. Предлага се в Book & Bourbon в главния терминал на летище Луисвил в Кентъки.
02 от 10
съветник
Снимката е предоставена от HMSHost Тази напитка се прави със 7-годишен Campari, ананас, липа и мента. Той се сдвоява перфектно със суши или просто като пред-полетна напитка. Намерете го в Umaizushi в централната точка на Concourse C в международното летище Хартсфийлд-Джаксън Атланта и интерконтиненското летище Джордж Буш в терминал C в близост до Gate C45.
03 от 10
Маргарита
Този любим опреснител за всички времена остава верен на своите корени, като същевременно е и съвременна опция, тъй като в баровете на HMSHost се прави, като включва основната съставка на Paloma Tequila, подчертавайки свежите аромати на цитрусите. Той се приготвя класически с пресен сок от липа, скали и осолена джанта. Намерете го на най-много барове на HMSHost в целия континент.
04 от 10
Mai Thai
Снимката е предоставена от HMSHost HMSHost прави този класически тропически коктейл с 7-годишния ром на Flor de Caňa, тъмния рум Myers, пресен лимонов сок, орге сироп и Cointreau. Насладете се на тази напитка на 1897 Market, разположен в Atrium, близо до Concourse A / B на международното летище Шарлот Дъглас.
05 от 10
La Passion
Подготовката за този коктейл започва дни по-рано с напоена с jalapeno ръчно изработена водка на Tito, която след това се комбинира с пюре от плодова пюре, паста от захарна тръстика и пресен кориандър. Плодовете от прясна лимон го довършват точно преди да се сервират. Той може да бъде намерен в менюто на Bebidas los Clasicos в Lorena Garcia Tapas y Cocina в терминал А в Gate A33 на международното летище Далас / Форт Уърт.
06 от 10
Американски муле
Снимката е предоставена от HMSHost Това е поведението на HMSHost на познатата Московска муле. Той разполага с ръчно изработената водка на Tito, джинджифилова бира, сок от липа и лед. Отдайте се на Mockingbird Distillery & Café в терминал А в близост до Gate A12 на интерконтиненското летище Джордж Буш и повечето барове HMSHost в Северна Америка.
07 от 10
Красиво грозде
Ytsukukushi Budo е японски за красиво грозде. Този коктейл се прави с Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, червено вино, грейпфрут и Llamar Sugar. Всичко се събира за интригуващ коктейл на вино, който ще бъде трудно да се забрави - каза Дрейпър. Напитката се сервира в ICE Dishes and Drinks at Gate 47 на международното летище Монреал-Пиер Елиът Трудеу и международното летище Чикаго О'Хеър .
08 от 10
Стара мода
Снимката е предоставена от HMSHost Версията на HMSHost за това незаменимо опора на коктейлната култура изисква по-скоро рядкото уиски, отколкото по-типичния бърбън. Това леко отклонение придава по-слаба дълбочина на вкуса - добре дошли на пътниците, търсещи нещо просто, силно и приятно, преди да стигнат до небето, каза Дрейпър. Намерете го в повечето барове на HMSHost в цяла Северна Америка.
09 от 10
Кървавата Мери
Снимката е предоставена от HMSHost HMSHost знае, че пътниците пият много от тези коктейли по време на пътуванията си. Екипът на Дрейпър работи с американските търговци на напитки, за да създаде елемент, собственост на Bloody Mary. Намерете го в повечето барове на HMSHost в цяла Северна Америка.
10 от 10
Гореща светкавица
Бирейски коктейли са отлети, каза Дрейпър. Това е направено с лимонов сок, домат, пипер и златен път 329 Lager, въпреки че може да се направи с всяка бира на черно. Но за уникална презентация на многобройни вкусове, Дрейпър препоръчва да го изпробвате с "Golden Up Brewing's Get Up Offa That Brown". Този коктейл се сервира в Point The Way Café, международното летище в Лос Анджелис.