Германците са сериозни за бирата си. И те са сериозно за бирата си от много дълго време. 500 години, за да бъдем точни.
През 2016 г. Германия ще отпразнува 500-годишнината от закона Reinheitsgebot или германския закон за чистотата на бирата. През 1516 г. Баварският съвет постанови, че "Освен това бихме искали да подчертаем, че в бъдеще във всички градове, пазари и в страната единствените съставки, използвани за варене на бира, трябва да бъдат ечемик, хмел и вода.
Всеки, който съзнателно пренебрегва или престъпи тази наредба, ще бъде наказан от съдебните органи, които конфискуват тези бъчви бира, без да се провалят.
Законът е създаден, за да предпази хлебопроизводствените продукти, като пшеница и ръж, от падането им в ръцете на пивоварните. Макар че първоначално е имало за цел да запази пшеницата и ръжта от погиване, с течение на времето законът дойде да действа като символ на чистотата и превъзходството на немската бира.
Днес повечето немски пивовари все още се придържат към Рейнхейцеге, както и към условията му, като гарантират, че германските бири се състоят само от ечемик, хмел, вода и мая (добавени към закона през 17 век). Германската асоциация на пивоварите се бори трудно да получи одобрението на ЮНЕСКО от Reinheitsgebot като част от нематериалните културни наследствени списъци, които разпознават френската гастрономия и корейското производство на кимчи.
Докато нематериалните културни наследствени списъци нямат същата популярност като обект на ЮНЕСКО за световно наследство, ЮНЕСКО се стреми да повиши осведомеността за тези нематериални елементи и да ги защити, особено за онези нематериални елементи, които спешно се нуждаят от запазване, като традиционното производство на камбаните в Португалия.
Германската асоциация на пивоварите се надява, че признаването от ЮНЕСКО ще повиши осведомеността за необичайното значение и чистотата на германските бири.
За да отпразнуват 500-годишнината от създаването на Reinheitsgebot, през 2016 г. се провеждат следните събития и фестивали в Германия:
- От 19 февруари до 24 юли 2016 г. в Манхайм се провежда изложбата "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (бира, пивоварното изкуство и 500 години от германския Reinheitsgebot). Изложбата представя историята и фона на Reinheitsgebot и значението му днес. Изложбата е изложена в Technoseum (Музей на труда и технологиите).
- От 22 април до 24 април 2016 г. фестивалът за 500-годишнината ще се състои в Инголщат, Бавария, където законът е подписан на 23 април 1516 г.
- От 22 юли до 24 юли 2016 г. в Мюнхен ще се отпразнува пищен бирен фестивал с над 100 пивоварници и традиционна баварска народна музика.