7 Taprooms и Brew Pubs в Мумбай с великолепно безалкохолно бира

Трябва да опитате Микробуси в Мумбай

За разлика от градовете като Бангалор и Пуун, бизнесът с микроби и браубъби се развива бавно в Мумбай, главно поради скъпите недвижими имоти и неясни закони. Въпреки това, той е бил наваксва през последните няколко години, с много нови участници. Ето ги избора.

• 01 от 07

  Toit пивоварна и кухня

  Много обичан Toit Brewpub, от Бангалор, отвори врати, където Blue Wrog е бил в Мумбай в края на ноември 2017 година. Скъсан в реновирана мелница в южен Мумбай, тази модерна нова пивоварна не оставя следи от предишното емблематично събитие за жива музика. Фънкият нов дизайн позволява изобилие от светлина и има елементи от района Четитайд на Тамил Наду. Сложното меню включва шест подписа бира на чешмата, както и коктейли за тези, които предпочитат нещо различно. Плюс това, храна с южноиндийски обрат. Тълпата е млада и оживена, а музиката се издига.

  • Адрес: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Долна Парел, Мумбай.
  • Телефон: 93245 55223 (клетка).
  • Работно време: Понеделник до 1 часа
  • In-House Brews: Dark Knight (интересна суха слана), Colonial Ale (пъб английска алея), Toit Red (пълен ирландски червен але), Toit Weiss (барокова пшеница от Германия) , TinTin Toit (белгийски стил на плодов але), и Basmati Blonde (сладък малц, наречен по тип индийски ориз).

• 02 от 07

  Лаещият елен Бреупб

  Първият бурбубов в Мумбай, "Сладкият лайрак", отвори в края на 2013 г. след продължителен двугодишен процес, за да получи необходимия лиценз за пивоварство (постижение, което мнозина считат за невъзможно в града). Тя се възобнови като любопитно нареченото Super Happy Pop-Up, с весел нов облик и меню през октомври 2017. Опитайте с бирата fondue! Опитайте се да се насладите на вкусна неделна вечеря с неограничена бира, съчетана със световна кухня.

  • Адрес: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Долна Парел, Мумбай. (В непосредствена близост до Toit Brewpub).
  • Телефон: (22) 39966001.
  • Работно време: Понеделник до 1.30 часа
  • In-House Brews: Летящо свинско белгийско остроумие (опечена на пшеница бира, приготвена в традиционен белгийски стил и подправена с кориандър, кимион и вар), Bark IPA (индийски бледо але в Англия, направена с много хмел и карамелов малц , по-скоро придобит вкус), Bombay Blonde (лека и освежаваща бледа алея, която е лесна за пиене и е идеална за преместване от търговски в занаятчийски заведения), Honey Bee Braggot (белгийска бълхалка, вливана с мед за много сладост) и падналият ангел (шоколадов прах).

• 03 от 07

  Пивоварната и бистрото на White Owl

  White Owl, втората функционална пивоварна в Мумбай, получи лиценза си за пивоварство през октомври 2014 г. (макар и да е отворена една година по-рано). Неговата занаятчийска бира се сервира в отличителни буркани с очи от бял бухал. В помещенията, подобни на гараж, има изложена тухлена зидария и стар велосипед, закачен на стената. Това е хип и свободна дух, и се посещава от млади професионалисти. Обслужва се здравословна съвременна европейска кухня, а част от нея е доста креативна. Опитайте сложната бира на занаятите! Специални събития и партийни нощи често се провеждат. Въпреки това, ако искате една нощ у дома си с приятели, White Owl започна да предлага домашно приготвяне на 5 литра бутилки бира.

  • Адрес: един център на Индиябалс, лобито на кула 2, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Мумбай.
  • Телефон: (22) 24210231.
  • Работно време: Понеделник до 1.30 ч. Весели часове от 12.30 до 19.00 ч. Дневно.
  • In-House Brews: Започва с Halcyon (популярен немски хефизуинов нефилтриран пшеничен мед с банани и хайвер аромати), Shadow (английски портер със силно димче от кафе и шоколадови аромати), Torpedo (аромат на американска бледа алея) и Diablo (и ирландски червен але). След това се разширява, за да включи Bumble (медена блондинка), Ace (френско ябълково ябълково), Spark (белгийски остроумие), Alfie (аромат на манго), Паулина (немска колска бледа бира) и Outlander -тил лагер).

• 04 от 07

  Brewbot Eatery и кръчма пивоварна

  Brewbot е първият бурбут, който ще се отвори в предградията на Мумбай през септември 2014 г. (въпреки че до средата на 2015 г. не получи необходимата лицензия за пивоварство, за да обслужва своите занаятчийски бири). Нарича се името на приятелски робот, който е бил разгърнат, за да спаси света със занаятчийска бира. Двойното ниво е гъвкаво, с открита зона на алфрешко, основен бар и трапезария с графичен дизайн и горно пространство за изпълнение. Събитията редовно се провеждат там. Новото меню съдържа сладък набор от американски и европейски ястия. Не пропускайте страхотната стойност BOT'mless неделен брънч!

  • Адрес: G-01 и 101, Morya Landmark 1, на разстояние от New Link Road, Вера Деса Индустриални имоти, Andheri West, Мумбай.
  • Телефон: (22) 39698091.
  • Работно време: от 16:00 до 1 часа
  • Вътрешни брюкселски напитки: ботуши Orange (белгийски остроумие), плаваща глава (немски Hefeweizen), Skywalker (немска колска бледо бира от Кьолн), Mojo Rising (американски стил на Midwestern бледата але) и Black Mamba овесена сметана, създадена от американската пивоварна Джули Багет).

• 05 от 07

  Стаята на помпата

  Стартирала през декември 2015 г., The Pump Room се наричала фабрика за бира, а не малка бира. Неговите 5,000 квадратни метра пространство го прави най-големият brewpub в Мумбай и има супер дълъг бар. Интериорът е селски, с дървени подове и много бар столове. Включете се в нощта с диджеи и групи, които изпълняват редовно (в четвъртък вечер за музика на живо). Вместо коктейли, опитайте с бирата!

  • Адрес: Kotia Nirman, приземен етаж, нов линк Road, до Fun Republic, Andheri West, Мумбай.
  • Телефон: (22) 69900990.
  • Работно време: Понеделник до 1 часа сутринта Има щастливи часове през седмицата до 20 часа
  • Вътрешни варели : немски Hefeweizen, ирландски Stout, английски пале але и британско червено але.

• 06 от 07

  Долонално таньорче

  Doolally Taproom микробукери се открива за първи път в Пуна, около 3 часа от Мумбай в Махаращра през 2009 г. Той донася популярния си избор на занаятчийски бири в Мумбай в началото на 2015 г., като първото пуска в Бандра и след това Анхери Уест. Друг излаз се отвори в ъгъла на Кемп, в южната част на Мумбай, в средата на 2016 година. Залесените и минималистични, но бръмчащи топола привличат млада тълпа. Те са приятелски настроени към домашни любимци и имат купища игри и книги. В сряда има и тестове за нощувки. Целта на основателя е да бъде най-голямата марка за бира на индийската марка. Докато бирата не се приготвя в помещенията на бараката (тя се транспортира от Пууна в бъчви), има планове да се започне малък бирария в Мумбай.

  • Адрес: 5/6 Geleki, ONGC Colony, Bandra Reclamation, Мумбай. C18-21 Dalia Индустриални имоти, Near Fun Republic Mall, на разстояние от New Link Road, Andheri West, Мумбай. 135 Къща Калъри, Август Кранти Марг, Кемпс ъгъла, Мумбай.
  • Работно време: 7 ч. До 1 ч. Да, можете да си поръчате бира със закуската си (или закуска с бирата си)!
  • Вкусни ястия : ябълкови ябълки (произведени от ябълки от Химачал Прадеш), Hefeweizen (заровена нефилтрирана пшенична бира на Doolally, направена от немска пшеница) и Oatmeal Stout (кремообразно британско яйце от 25% овес).

• 07 от 07

  Независимост пивоварна компания

  С отварянето на килията за независимост на пивоварната компания в началото на октомври 2016 г. западното предградие Андхери бързо се превърна в занаятчийска бира централно в Мумбай. Независимостта на пивоварната компания е една от най-добрите микробуси на Pune и пристигането му в Мумбай е дългоочаквано. Пониженият декор на дърво и метал наподобява този на Pune brewpub. Обикновеното меню за храна се състои главно от мезета, общи плочи и пица. За разлика от други тоалетни и бурбууби в Мумбай, това е посветено единствено на сервиране на занаятчийска бира. Не очаквайте да получите други алкохолни напитки там.

  • Адрес: B41 Estate Boolani, блок 001 и 101, срещу Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Мумбай.
  • Работно време: от 13:00 до 13:30 часа
  • Вътрешни берлянди: белгийски остроумие, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Бурбон дъб в стар Браун Але, Four Grain Saison (леко пикантен бледо але, направен от ечемик, пшеница, ръж и овес и ферментирал със Saison мая), Ixcacao Stout), и Method to Madness IPA (хапче але, приготвено специално за пускането в Мумбай. Приятно горчиво с приказки за цитрусови плодове, бор и земя).