Козмополитан прави брънч най-важната храна на деня
Събуждането през уикенда в Лас Вегас обикновено е болезнено. Истината е, че вероятно си заспала точно когато слънцето слезе и когато се събудиш, трябва да балансираш идеята да рестартираш партито или да получиш храна във вашата система. Не се безпокойте, EC Gladstone, моят съавтор в ресторантите в Лас Вегас : "Най-доброто за по-малко" намери добър начин да започнете деня си в Лас Вегас в Bubbles and Brunch в хотел Cosmopolitan.
Независимо от какъв вид ядене сте, почти всеки намира нещо, което да обича за брънч. Това е едно от онези ястия, които се противопоставят на дефиницията - може да е храна за закуска, може да е обяд или дори южна вечеря, може да е сутрин или следобед (ако имате късмет, тя се простира от единия до другия). И ако го направите по начина, по който обичам, това обикновено включва алкохол.
Неотдавна британският уикенд в Лас Вегас бе оставен най-вече на бюфетите, където хората можеха да решат каквито храни искат да имат и да останат толкова дълго, колкото им харесва, с малка промяна от редовната услуга, различна от възможността за шампанско (повечето бюфети сервират коктейли по молба все пак).
После "Кери Саймън" реши да разбърква нещата в ресторанта си " Саймън в Палмс Плейс" , предлагайки радикален, здравословен и упадъчен обяд, фокусирайки се върху хората, които се събудиха късно и искаха да се чувстват комфортно идващи на масата в пижамата си.
Наистина ли. Излязоха като горски пожар, дори и с местни знаменитости като Холи Медисън и Робин Лийч и изведнъж всички искаха част от действието.
Сега, почти всеки Лас Вегас Казино Ризорт има най-малко една парти вечеря в събота и неделя. Но един нов брънч, по-специално, наистина стои над останалите, не само за чудесна храна и забавна атмосфера, но и за невероятна стойност.
Bubbles и Brunch в хотел Cosmopolitan в Лас Вегас
Това се нарича просто "Bubbles & Brunch" и е само в Overlook Grill, надземен над булевард Pool Pool на покрива на Cosmopolitan на Лас Вегас. Вероятно сте прочели за Cosmopolitan на други места в Go Vegas: това е казино курортът, както големите градски софисти и младите партийни типове са склонни да обичат най-много на ивицата. Няколко други места в офертата на Cosmo предлагат brunch, включително Comme Ça ("come sah") и Wicked Spoon, но дори и те не могат да се сравняват с уникалния Bubbles & Brunch.
Проектиран от главния готвач на Cosmopolitan Джералд Чин, този брънч е малко по-различен. Плащате една цена и технически е "всичко, което можете да ядете", но не е бюфет, нито поръчвате меню. Вместо това, докато една блондинка бикини върти секси танцови мелодии в открито кафене, сървърите ви носят поредица от десет селекции около света, почти свеж стил, а вие ядете това, което искате. Предложенията варират от декадент до здрави, сладки, пикантни и пикантни, а ако искате повече от всичко, просто ги уведомете.
Ето какво ви носят в Bubbles и закуска в Cosmopolitan Las Vegas
- Топичен топъл карамел-канелен маймунски хляб, толкова голям, че може да те напълни сам, ако го изядеш, така че внимавай!
- Едно яйце синьо раци Benedict, мекото брашно яйце над един чист крек бурета хрупкав в Cajun Hollandaise сос.
- Една хубава купа за почистване на небето с обикновени смесени плодове.
- Малка чаша по-скоро изтънчена бебешка аспержина, с парчета панцета, повече гъби и аспержи.
- По-скоро щедро мезе, включително филийки меки пипешки сирена Salami Toscana, Gran Padano и Brie Savoie, хумус, излекувани маслини и цели питки. Отново не изпълвайте - вие сте само на половината път!
- Само малка хапка (за щастие) от пържено пиле и вафли под кетчуево печено горещо сосно масло, всеки сладък, космат, гъста и сладка, където искате да бъде.
- Няколко нежни, с отворени очи тиквени черупки от Тейлър, изпечени в масло от лимеон
- Китайски хайдушки стил свинска решетка за барбекю, нежна, хрупкава, сладка и дъгова.
- "Steak frites", няколко унции почти мек-мек нюйоркска лента пържола, подправена с морска сол, и "картофено пюре от картофи" (нещо като кръстоска между един knish и един татар). Може би почти се ядосвате, че са спасили най-доброто за последен. Добре, аз съм fibbing, всичко е доста дяволски добре.
- След това идва великолепният финал: Табла с вкусни десертни напитки, включващи замразено кафе с Кахуа, бирена чаша Blue Moon, чаша с ром и кокс, червена кадифе с бял шоколад, сладък шоколад, лъжица от мимоза и две шоколадови ягоди. Чичо!
Всичко това за $ 40 на човек? Мда. Подобна сделка почти се чувствате виновна, без да поръчате бутилка Moet Ice imperial, за да я придружите. Ако го направите, той се появи на масата и служи като нещо като мигновена бяла сангрия със свежи боровинки, малини и ягоди. Светло, отчетливо и освежаващо!
Вземи си време - никой не те забърква. Bubbles и Brunch се сервира от обяд до 18 часа в Overlook Grill в Cosmopolitan на Лас Вегас . Прочетохте това право. Хей, това е Вегас, нали? Без правила!
EC Gladstone допринесе за това парче и може да се намери ядене и пиене пътя си около Лас Вегас.