Всеки път, когато пътувате международно, е важно да знаете водното положение на дестинацията. Ако посетите Бразилия, може да се запитате: Безопасно ли е да пиете чешмяна вода в Бразилия?
В по-голямата част от територията е. Според данни от доклада за развитието на човека, издадени от Програмата на ООН за развитие, по-голямата част от населението на Бразилия има "устойчив достъп до подобрен водоизточник". Това означава, че можете да намерите чиста вода в Бразилия.
Това обаче не означава, че повечето бразилци пият вода направо от кранчето. Въпреки успокояващите доклади, издадени редовно от доставчиците на вода, консумацията на филтрирана и бутилирана минерална вода е широко разпространена в Бразилия.
Водата от чешмата обикновено е безопасна за пиене и можете да си почиствате зъбите с водата. Но заради това как се лекува, не вкусва много добре. Това е основната причина повечето бразилци да пият бутилирана и филтрирана вода.
Бутилирана вода
Потреблението на бутилирана вода в Бразилия, което нарасна с 5,694% от 1974 г. до 2003 г., според Ipea (Институт за приложни икономически изследвания), все още нараства.
Докато други безалкохолни напитки са отбелязали отрицателен растеж, продажбите на бутилирана вода продължават да се покачват, според Euromonitor International. Причините за продажбите включват здравословен начин на живот и горещи, сухи метеорологични условия, се казва в доклада.
Газирана вода
Газирана вода е популярна и в Бразилия.
Ако искате да пиете газирана бутилирана вода, поръчайте "agua com gas". Ако не харесвате газирана вода, уверете се, че сте посочили "газ газ".
Газирана минерална вода ( agua mineral minerals ) обикновено се получава изкуствено, с редки изключения, като Cambuquira, налични в стъклени бутилки, които могат да се връщат.
Тази естествено газирана вода идва от извори в едноименния град в Minas Gerais.
Водни филтри
В много бразилски домове хората използват охладители или филтри за кранчета. Въпреки това все още се използват по-традиционни керамични филтри в ръчно изработени глинени съдове. Сао Жоао , продуциран от Cerâmica Stéfani от 1947 г. в Jaboticabal, в Сао Пауло, е най-продаваният филтър в Бразилия, според компанията. Тези филтри често се използват от Организацията на обединените нации и Червения кръст в региони, засегнати от цунами и други природни бедствия.
Питейна вода в Бразилия
Когато решавате коя вода да се пие в Бразилия, имайте предвид, че:
- Услугите за водоснабдяване и пречистване на отпадъчни води в Бразилия отговарят на указанията на Министерството на здравеопазването, които включват флуориране, където има пречиствателни станции за водите (съгласно федерален закон от 1974 г.). Най-малко около 70 милиона души в Бразилия имат достъп до флуорирана вода.
- Повечето ресторанти в Бразилия обслужват само бутилирана минерална вода. Следователно, водата няма да бъде доведена до масата ви, освен ако не я поръчате, и обикновено ще струва повече, отколкото в супермаркетите и пекарните.
- Като правило не се предлагат филтри за вода за гости в хотели в Бразилия. Бутилираната минерална вода, която ще намерите в мини хладилника на вашия апартамент, обикновено е много по-скъпа, отколкото в магазините за хранителни стоки (както и закуската, между другото).
- Минералната вода в по-големите бутилки (до 2,5 литра), които се намират в супермаркетите, почти винаги е пропорционално по-евтина от водата в половин литрови бутилки или пластмасовите чаши с алуминиеви фолиа (като тези, използвани за кисело мляко), широко продавани в барове и ресторанти.
- Производството на минерална вода в Бразилия е добре регулирано и наблюдавано. Бразилската асоциация на минералните води обаче препоръчва потребителите да потърсят регистрационния номер на министерството на здравеопазването (Ministério da Saúde) на етикета.
- Можете да се насладите на ясно маркираните фонтани за питейна вода, които се предлагат в спа центрове, като тези на водния маршрут Minas Gerais (включително Cambuquira) или водния маршрут State of São Paulo.
- Избягвайте да пиете цялата вода, от която не знаете произхода. В селските райони пийте вода само от кладенци или извори, ако сте сигурни, че са безопасни от пестициди и други замърсители. Следвайте препоръките на CDC за безопасна храна и вода, когато не сте сигурни за качеството на водата в Бразилия.
- Gelada ou sem gelo? ("Ледена или стайна температура?") В Бразилия "ледената" вода просто означава "от хладилника". Имайте предвид, че в зависимост от това къде се намирате (например в хранителни сергии) искането за кубчета лед може да попречи на целта да получите неотворена бутилка минерална вода. Ледените кубчета може да не са толкова чисти, колкото и добри.
- Бъдете много внимателни за напитките, като цяло, подготвени от продавачите на храни. Някои щандове и персоналът им са по-чисти от други. Установените панаири за храни и занаяти, които се наблюдават редовно от инспекцията за санитарни условия ( Vigilância Sanitária ), са склонни да бъдат по-безопасни от изолираните продавачи.
- Когато се разхождате в Бразилия, може да срещнете извори, маркирани с знаци " água potável " ("питейна вода"). В идеалния случай трябва да имате потвърждение от добре информиран водач за безопасността на питейната вода в района.