Бира в Бамберг

Бамберг е бил дом на микроби, преди да е бил готин

Какво може да е по-примамливо от катедралите, замъците и розовата градина на Бамберг ? За някои посетители - бирата му.

Бауберг " Раубер"

Историческите пивоварни на Bamberg произвеждат над 50 вида бира, най-вече регионалната специалност на Rauchbier (димна бира). Привкусният вкус на непосветените, тази тъмна бира вкуси, както звучи, като дим. Това се дължи на необичайния процес на малцоване, при който зърната се пушат върху огъня от бук, който все още присъства, когато се трансформира в бира.

Други френски специалитети за бира

Ако предпочитате по-лек вкус, изобилието от микробуси на Bamberg го освобождава от регионалните ограничения на много други германски градове. Където северът обикновено предлага пилзенс, а Бавария има убити от Hefeweizens, в Бамберг има бира от всеки вкус. Въпреки това, традиционните пивоварни обикновено предлагат само две до три бира наведнъж, така че изпробвайте един седи от бира (0.5 литра)

• Kellerbier - Нефилтриран и хмел, обикновено се изнася директно от цевта в каменни чаши.
• Zwickelbier - Подобно на Kellerbier, разликата е, че бирата е взета от малък кран в съда за узряване и изглежда мътна.
• Vollbier - Malty с цвят, който варира от светло злато до почти черно.
• Bockbier - тежка сезонна бира, която се появява през есента.
• Fastenbier - Предлага се само по време на Пост, тази бира предлага смес от лек и пушен малц.
• Шварцбер (Черна бира) - Тъмна, малцова бирена бира, която е ферментирана отдолу.

Bamberg Bierkellers

Докато всяка пивоварна предлага различна атмосфера, очаквайте да пиете в Bierkeller (бира). Името е малко погрешно название, тъй като Bamberg Bierkellers всъщност изглежда по-скоро като бирени градини . Седнете на "аф дьо Келер" на откритите хълмове, които се възползват от гледката на стария град и реката, докато помещенията за варене и съхранение се съхраняват в хладилника на Keller .

В допълнение към пивоварните в града има около 300 пивоварни в съседните градове. Малко места в света имат гъстотата на пивоварните, които се намират около Бамберг. Така че излезте, пийте и опознайте!

Обиколка на пивоварна в Бамберг

Туристическото бюро в Бамберг (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg; Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) предлага карта за обиколка на многобройни пивоварни, или просто можете да следвате нашите препоръки.

• 01 от 06

  Brauerei Schlenkerla

  Най-известният пивоварен магазин в Бамберг е този Brauerei от 1405 година. Разположен в сърцето на Алстад , тази очарователна сграда с половин дървена къща се помещава в традиционна изба, не безсмислица и известната Aecht Schlenkerla Rauchbier с бекон.

  Адрес: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 от 06

  Spezial-Keller

  Тази спокойна, просторна библиотека предлага някои от най-добрите гледки на всички Бамберг от Кайзердом до Kloster Michaelsberg . Рустичните помещения вътре са настроени за пиене на бира уютно през зимата.

  Адрес: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 от 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Най-новата пивоварна предлага модерно вино с бурбут, с развеселени тълпи, които наводняват на главната улица. Но не мисля, че всичко за партито, известните медни бирени котли дават ясно, че бирата е звездата.

  Адрес: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 от 06

  Brauerei Fässla

  Откриването през първата година на мир след тридесетгодишната война през 1649 г. навлиза през огромните фабрични врати в една пищна биркарна . Макар и затворени в зеленина, две стенописи на града все още канят Бамберг инча Вътре дървените панелни стени предлагат франконски специалитети и хотел, в който да си почивате, ако сте имали прекалено много.

  Адрес: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 от 06

  Махрс Брау Бамберг

  Датиращ от 1670 г. и семейство, притежавано от 1880 г., тази пивоварна е известна с унгарския си унгарско-хефетюб . Името е вкусно, почти толкова вкусно, колкото и нефилтрираната, гладка, малцова бира, която представлява. Лесно за поръчка, просто поискайте "u" (ooh)!

  Адрес : Wunderburg 10, 96050 Бамберг

• 06 от 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Намира се на наклона на хълма в района на мелницата, това е най-старата пивоварна в Бамберг (от 1533 г.). Нещата се правят традиционно в атмосфера, но не е нужно да имате аксесоари с бира, които да са добри и да видите гледка към регентството.

  Адрес : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Бамберг