Великата Милър Светлина Чили и BBQ Cook-off е ежегодно събитие, проведено в Атланта. В продължение на години тя се провеждала в "Стоун планина", но през 2013 г. тя се премества в Грузия Международен конски парк и става все по-голяма, добавяйки в категория барбекю. Това е най-големият Чили Cook-off в района на Атланта, привличайки над 300 чили готвачи и 14 000 гладни дегустатори за фестивал на открито всяка есен.
Участие в чили и барбекю Cook-off:
Големият Милър Light Chili 2013 и BBQ Cook-off ще се проведат на 5 октомври, като врати ще се отворят в 10 часа сутринта. Докато 10 часа сутринта може да изглежда малко рано, за да започнете да ядете лют червен пипер, ще искате да пристигнете навреме, защото пилето върви бързо. Ако искате да опитате всички килии - особено популярните отбори, които се връщат всяка година, трябва да планирате да пристигнете до обяд. Чили се сервира на принципа "първи дошъл, първи обслужен" и когато го няма, той е изчезнал! Участниците готвят чили, брашнева яхния и царевичен хляб. Тази година ще се опитате да опитате вкусно барбекю от аматьорски майстори.
Една от най-забавните части на събитието е "демонстрацията" или темите, създадени за всяка кабина. От пирати до гърненце хумор, тези чили състезатели пуснати на шоу! Също така има и награда за шоуменство.
Допускането до събитието е $ 10. Децата под 12-годишна възраст са безплатни. Билетите се продават на място (само в брой, налични банкомати) и не могат да бъдат закупени предварително.
Допускането включва фестивал и всички проби за храна. Други храни и напитки (включително алкохолни напитки) се предлагат за закупуване на събитието.
В допълнение към дегустацията на чили, има музика на живо с някои популярни покриващи ленти и банди, включително The Geeks (страхотна рок група, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) и 7 моста The Ultimate Eagles Experience) Има и забавни състезания през целия ден като кефал флоп и jalapeno яде конкурс (yikes!).
Готвене в готварския чил:
Участието в Чили и барбекю Cook-off е сериозен бизнес, но е отворен за всички нива на готвачи. Едно нещо, което трябва да знаете, е, че (за разлика от някои по-малки готвачи), цялото чили трябва да бъде приготвено от нулата на място и готвачите трябва да осигурят свое собствено оборудване. Не се допускат предварително приготвени съставки и търговски смески. Това означава да внесете огън, горелки, генератори или каквито и да било инструменти, от които ще се нуждаете, за да заредите вашето място на полето. Също така обичаят е, че екипите от чили за нощувка в парка в петък вечер, така че да можете да станете ярки и рано в събота и да започнете готвенето.
Получете повече информация и заредете регистрационни формуляри за чили или барбекю.