Здравословна храна във френския квартал

5 чудесни ресторанта, обслужващи здравословен (и вкусен) билет

Независимо дали сте здравословен ядене по природа или сте се превърнали в порочен случай на побой-ити, може да се окажете в търсене на здравословен ресторант, докато сте на почивка във френския квартал на Ню Орлийнс. Независимо от добре заслужената дълбока пържена репутация на града, всъщност е възможно да се намерят месни скари месо, здрави и здравословни цели зърна и много зелени зеленчуци, всички от които са тежки с вкуса, но с лека светлина върху лошите мазнини.

Имайте предвид, че в почти всички заведения за хранене на квартала, като например Bayona на готвача Susan Spicer, NOLA на шефа Emeril Lagasse или чудесния ресторант за морски дарове GW Fins, ще намерите здравословни менюта: салати, риба на скара, вегетариански предястия , и така нататък. Не се страхувайте да питате за нещо, което да се приготвя на скара, например, или да пропуснете картофите в полза на двойните зеленчуци. По-добрите ресторанти ще се радват да посрещнат вашите хранителни нужди.

Ако обаче сте на почивка с бюджет, все пак или просто не се интересувате от нещо толкова фантазия-schmancy за всяко хранене, има няколко забележителни местни ресторанти, обслужващи вкусни, добре за вас ястия в случайни настройки. Просто трябва да знаете къде да ги намерите. Ето най-доброто от куп.

• 01 от 05

  Храна от сърцето кафе

  Заедно с продавачите на френския пазар (хубав източник за пресни продукти, както и сувенири и Ню Орлиънс ефимер), Meals From the Heart приема сериозно идеята, че здравословното хранене може да бъде (и трябва) да е вкусно. Недостигът на глутен, без червено месо, вегетариански, вегетариански и сурови храни се намират тук, както и хора, които просто търсят нещо по-общо за диета.
  
  Закуската включва вкусни палачинки от цяла пшеница, яйчен белтък и омлет от цели яйца. Обядните и ранните вечери включват безглутенови поп-момчета, ароматни черни бобови или пуешко бургери на цели пшенични кифли, богат гамбо с колбаси от окръ и пуйка и голямо разнообразие от салати.
  
  1100 N Петер Св., Залив # 13
  mealsfromtheheartcafe.com

• 02 от 05

  Зелена богиня

  Името на този местен фаворит трябва да е отправна точка, че има вътрешна здравословна храна. Гурме менюто за вдигане на уста е международно вдъхновено и въпреки че всеки един елемент не е задължително ниско съдържание на мазнини или нискокалорични, ще намерите много зеленчуци, творчески подготвени цели зърна, органични съставки и възможности за всякакви видове диети.
  
  За обяд опитайте една tofu banh mi, направена с панирани пържени органични тофу тофу и изобилие от зеленчуци и пълни с виетнамски вкусове. Или може би предпочитате карамелизирана доматена салата с наркотици, покрита с прясно месо от раци. За вечеря опитайте бибимбап, направен с ориз, произведен от Луизиана, лилав орех, разнообразие от зеленчуци, яйце, скариди и свински корем (заместете тофу, ако предпочитате). Ако сте нискобранен или зърнен авайдер, опитайте селекцията от домашни колбаси и една от многото златисти салати в менюто.
  
  307 Exchange Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 от 05

  Bennachin

  Foodies ще се радват да направят връзките между традиционната сенегамска кухня и креолската кухня в Ню Орлиънс, докато копаят в храната в този западноафрикански ресторант. Дори и да не сте в хранителната антропология, ще се насладите на приятелско обслужване и вкусни, здравословни ястия тук.
  
  Ако сте жаден зеленчуци, запълнете с натрупване на jama-jama (сатеран спанак) или mandowa (задушени броколи) заедно с nyeo (оризова тилапия), cope ni makondo (маринована пилешка гърда), печено агнешко в кайсия сос или разнообразие от супи, яхнии и къри. Повечето неща се сервират с ориз или фуфу (пюре от касава или ими), а порциите са щедри. Менюто е вегетарианско и вегетарианско, а нискобялците, а дори и палео диетите, могат да събират ястия а ла карт без проблеми.
  
  1212 Роял Св.
  bennachinrestaurant.com

• 04 от 05

  Такерия на Фелипе

  Felipe's е добър избор, ако имате някои хора във вашата група, които искат да ядат нещо здравословно и някои хора, които просто ще умрат, ако не получат ежедневното си инжектиране на queso. Менюто не е голямо, но съставките са свежи и добре подготвени и цените ниски.
  
  Рибонските такони са основен акцент в менюто (те идват върху меки царевични тортила, но винаги можете просто да ядете пресни зеленчуци и риба от средата, ако се опитвате да избегнете царевица). Има и тако салата на разположение, която се предлага с вашия избор на няколко скара месо, скариди, или риба.
  
  Ул. "С.
  felipesneworleans.com

• 05 от 05

  Бар Атики и грил

  Средиземноморската диета е популярна сред любителите на здравословната храна поради една причина: това е чудесно за вас, здравословните мазнини, включени в диетата, са по-сатирични от стандартната диета с ниско съдържание на мазнини и храната е вкусна! В града има няколко добри средиземноморски ресторанта, а този френски квартал е един от най-добрите. Имайте предвид, че това също е наргиле бар, и макар че не е склонно да е супер-димящ, ако сте чувствителни, можете да получите вашата храна, за да отидете.
  
  Тук ще намерите повечето от любимите си гръцки и ливански ястия тук, включително баба гануш, таббулех, хумус, шарама и жироскопи. Също така ще откриете хубава селекция от здравословни предястия, включително и ароматна филе от сьомга на скара, сервирана на зелено легло, заедно със свежи зеленчуци на скара.
  
  230 Decatur St.
  attikineworleans.com