Какво да ядем в квартал Колаба в Мумбай

Чудите се какво да ядете в квартала Colaba в Мумбай? Тук ще намерите всичко от автентичната северна индийска кухня Mughlai до местно приготвена бира за занаятчии. Някои от ресторантите са на повече от век, а други са по-наскоро установени, отразявайки разнообразието от места за хранене на Колаба.

• 01 от 09

  Индийска, китайска и континентална кухня: Leopold Cafe

  Най-емблематичният ресторант на Colaba, историческият Leopold Cafe, предлага прилична индийска, китайска и континентална кухня. Повечето хора обаче отиват там за слава. Ресторантът датира от 1871 г. и се радва на отлична позиция в Colaba Causeway. Въпреки това, той наистина се издигна до известност, след като изтъкна видно място в епичния роман на Грегъри Дейвид Робъртс " Шантарам" , публикуван през 2003 година. Леополд е бил също така цел по време на терористичната атака в Мумбай през 2008 г. и все още е възможно да видите куршумите в стените на ресторанта. Заедно с близкото Cafe Mondegar, Leopold's е едно от популярните места за разходка в Colaba. Включете се в нощта в уютната зона на горния етаж, където често свири DJ.

• 02 от 09

  Кухня Mughlai: Делхи Дарбър

  Разположен срещу "Леополдс" на "Колаба Кауейуей", Делхи Дарбър е друг легендарен ресторант в Колаба, създаден преди много десетилетия. Той е известен със своята богата кухня Mughlai, включително пилешко масло и овнешко бряни. Ястията се приготвят според традиционния стил на готвене на готвача от началото на 1900-те. Вътрешността на ресторанта не дава прекалено много, но в него е украсена, за да придаде усещането на дарбар (царски двор или събрание).

• 03 от 09

  Модерна европейска кухня: индиго

  Модерният Индиго е открит през 1999 г. и е един от най-старите ресторанти за хранене в града. Той се помещава в елегантно реставрирана колониална бунгало, разположена на улица зад двореца Тадж Махал и хотел Tower в Колаба. Освен, че притежава един от най -добрите неделни брънчове в Мумбай , Indigo наслаждава на вечери със своите изобретателни европейски ястия от висок клас и персонализирано обслужване. Менюто е напълно ремонтирано на 18-тия рожден ден на ресторанта през 2017 г., но все още включва класически като подовица Лозма ризото Или, изберете от менюто на специален готвач за вкус на най-добрите ястия. Ако сте в настроение за романтика, вечеряйте на слънце на откритата тераса на покрива. Вятърът в долния бар е значително по-оптимистичен.

• 04 от 09

  Глобална кухня: таблицата

  Сравнително нов, но много аплодиран участник в сферата на трапезарията "Колаба", The Table е създадена през 2011 г. и бързо се превръща в търсен за своята отличаваща се в световен мащаб кухня, вдъхновена от Сан Франциско. Менюто на ресторанта предлага селекция от големи и малки плочки, които са идеални за споделяне. Мислете риба такос и свински бут. Таблицата също беше един от първите ресторанти в Мумбай, за да приложи концепцията "фермата до вилицата", като отглежда собствени продукти. Този шикозен ресторант е разположен на две нива, като долната е проектирана за отмора с питие.

• 05 от 09

  Висок чай: Морска салон в хотел Тадж Палас

  Отпуснете се в следобедния чай в атмосферата Sea Lounge в крилото на луксозния Тадж Палас и хотел Tower, където можете да седнете до прозореца и да погледнете през Индия . Това е най-класата стая в Мумбай. В допълнение към широкото разпространение на сладкиши и сладкиши, хигиенно приготвените улични храни в Мумбай, като Pav Bhaji и Pani Pure, са подчертани. Отидете с празен стомах, защото можете да ядете толкова, колкото искате. Услугата започва в 3:30 ч. И ще трябва да пристигнете рано, за да получите таблица с прозорци.

• 06 от 09

  Кебап на пътя: Бадемия

  Крайбрежният ресторант на Colaba, Бадемия е в бизнеса от 40-те години на миналия век. Ресторантът, който всъщност е просто един сложен хранителен щанд, готви сочни кебапчета и пилешки ястия на скара през нощта (често остава отворен до около 3 часа сутринта). Храната може дори да се сервира на качулката на колата, напомняща на американска вечеря. Очаквайте огромни тълпи от партийни хора от заобикалящите нощни петна, ако отидете след полунощ през почивните дни.

• 07 от 09

  Местна Мумбай Закуска: Кафе "Олимпия"

  Местните жители се събират в безпощадното кафене "Олимпия" в Colaba Causeway, за да закусят закуската си от евтин kheema pav (подправки с мляно / козе с хляб). Ако предпочитате да пропуснете кеема , вместо това опитайте индийския стил на яйцеклетката bhurji . Измийте го с чай или кафе. Този вековен ресторант е отворен през целия ден и предлага разнообразие от други не-вегетариански ястия, най-приключенският от които е пърженият мозък ( bheja fry ). Смята се, че е деликатес!

• 08 от 09

  Занаятчийски бири и бургери: Woodside Inn

  Насочете се към Woodside Inn, разположена в сграда за наследство срещу Cinema Regal в Колаба, за да опитате широка гама от индийски занаятчийски бири. Приятелски и забавен квартал, Woodside Inn е създаден през 2007 г. като място, където да се насладите на няколко студени с разговори и комфортна храна. Има вечерни щастливи часове до 20 ч. (Коктейлът е напитка също), плюс обилна закуска на разположение до 17 ч.

• 09 от 09

  Домашна регионална индийска храна: AuthentiCook

  За потапяне в преживяване, вечеряйте на регионално индийско ястие, направено от талантлив домашен готвач (това е различно от обичайната индийска кухня, както може би знаете). AuthentiCook е платформа, която дава възможност на домашните готвачи да покажат своите кулинарни умения, а посетителите да научат за тяхната култура, като се хранят с тях в домовете си. В района на Колаба, изберете от Бихари кухня, приготвена от Chandana или Bohri кухня, приготвена от Nafisa.