Диарията на пътниците е едно от най-честите заболявания, претърпени от пътниците навсякъде по света. За пътуващите в Мексико често се нарича "Отмъщението на Монтезума" с хумористична връзка с ацтеките владетел Моктесума II, победен от испанския конквистадор Херна Кортес, а мнозина предпочитат да се позовават на проблема в учтивата компания. Болката обикновено се причинява от бактерии, открити в заразена вода и храна, и може да се дължи на неправилно боравене с храни и съхранение, както и на лошо изхвърляне на отпадъчни води.
Но понякога това е просто случай, когато пътуващите се излагат на тежки храни и подправки, които не са свикнали, в допълнение към прекомерното пиене и недостигането на достатъчно сън - както често се случва при пътуване. Има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да не бъдете засегнати от това заболяване.
Ето как:
- По принцип трябва да избягвате да пиете вода от чешмата в Мексико, въпреки че на някои места водата от чешмата може да бъде пречистена, в който случай ще има знак, който да ви съветва за това (трябва да каже "agua potable" или "agua purificada" "). Можете да купите бутилирана пречистена вода за пиене, тя е широко достъпна и евтина, но се надяваме, че там, където сте отседнали, можете да заредите бутилката си с пречистена вода от по-голяма кана, вместо да купувате пластмасови бутилки за еднократна употреба. Друга алтернатива е да закупите специална бутилка за вода, която пречиства водата, която можете да напълните от кранчето. (като GRAYL Ultralight Water Purifier от Amazon). Не забравяйте да използвате пречистена вода, когато бъркате зъбите си и също така не забравяйте да запазите устата си затворена, докато се къпете.
- Освен водата, трябва да внимавате и за лед. Често в ресторантите, напитката ви ще бъде с лед в цилиндрична форма с дупка в средата. Ако това е така, можете да бъдете сигурни, че е закупен лед, направен в завод от пречистена вода. Други форми на кубчета лед могат да бъдат направени в предприятието и могат или не да бъдат направени от пречистена вода. Обгореният лед, който се продава в колички на улицата, може да съблазнява в горещ ден, но не е вероятно да бъде направен от пречистена вода, така че най-добре е да се отървете от това лечение.
- Ако решите да ядете от продавачите на улици и на пазарите, търсете препълнени сергии: високият оборот означава, че храната е свежа и местните хора най-добре познават най-добрите места. Ако имате особено чувствителен стомах, може да предпочетете да ядете в заведения, които се грижат за туристите и да избягвате да ядете храна от улични търговци, но ще ви липсват някои чудесни преживявания с храна.
- Повечето ресторанти в Мексико ще имат салса на масата, за да сервирате себе си, колкото искате. Може да е проблематично, ако салсата е оставена на стайна температура твърде дълго, затова може да искате да се придържате към салса, за която знаете, че е свежа.
- В повечето ресторанти в по-големите градове и популярните туристически дестинации в Мексико суровите зеленчуци ще бъдат правилно почистени. Ако пътувате в селски райони и извън разбития път, може да е разумно да пропуснете салатата и вместо това да изберете варени зеленчуци.
- Ако искате да сте на сигурно място, да се придържате към плодове, които могат да бъдат обелени, за предпочитане да ги обелите сами. Или можете да купувате плодове на пазара и да ги почиствате сами (инструкции в следващия раздел).
- Уверете се, че всяко месо, което ядете, е добре приготвено.
- Измийте ръцете си, преди да ядете, или ако това не е възможно, използвайте дезинфектант за ръце.
Съвети:
- Колко стриктно желаете да се придържате към тези предложения може да зависи от общото ви здраве, продължителността на вашето пътуване и усещането за приключение - може да ви е трудно да минете изцяло от мексиканската улична храна!
- Плодовете и зеленчуците, закупени на пазара, могат да бъдат дезинфекцирани с продукт, наречен Microdyn - просто добавете няколко капки към малко вода и се накиснете за няколко минути преди хранене. Microdyn може да се намери в магазините за хранителни стоки в Мексико.
- Случай на диария при пътуващите често е придружен от стомашни спазми и гадене. Симптомите може да продължат за един ден или до една седмица. Леките случаи могат да се лекуват с лекарства без рецепта, като Pepto Bismol или Imodium. При тежки случаи може да са необходими антибиотици.