Хавайската храна за вашата ваканция Cookout

Вместо обичайните бургери и франкс на скара, защо не обмисляте тема за Хавайската храна за вашата лятна ваканция? Само с малко усилия и може би малко помощ от приятелите си, можете да предложите вкусна храна, която хората ще говорят за цялото лято.

За семейството и приятелите, които са били на Хавай, това ще бъде чудесно напомняне за някои от любимите храни, които им харесаха по време на почивката си.

Добрата новина е, че повечето от тези ястия са относително лесни за правене.

Ето предложения за всеки "курс" - три напитки, два предястия, три предястия, няколко странични ястия и накрая два десерти. Освен ако не разполагате с много голям брой хора във вашето готвене, не е нужно да правите всичко това, но опитайте поне един от всяка група.

Коктейли и напитки

• 01 от 12

  Традиционен Май Тай

  Нито една тематична партия в Хавай няма да е права без майка Тай и нашата рецепта е за традиционния, всъщност оригиналния Mai Tai, създаден от Виктор Дж. Бержерон през 1944 г. и докаран на Хавай през 1953 г. Все още можете да го намерите на света известен бар Mai Tai в Royal Hawaiian Hotel. Съставен от два вида ром, портокал, куракао и пресен плодов сок, със сигурност ще бъде любим.

• 02 от 12

  Синият Хавайски коктейл

  Това е едно питие, което трябва да имам, когато съм на Хавай и аз го имах във всеки хотел, където съм останал. Тази рецепта бе създадена от Хари Ий, който беше барман в Hilton Hawaiian Village Resort and Spa през 1957 г. и продължава да сервира и днес. Отличителният син цвят ви разказва, че е направен със синя курака, заедно с ром, водка и малко сок от ананас. Вашите гости ще го харесат.

• 03 от 12

  Банан манго гладко

  Тъй като има сигурни, че децата са на вашето готвене, както и онези, които не се хранят, ще ви е необходима неалкохолна напитка. Тази вкусна и здравословна напитка е направена от зрели банани, манго, мед и кокосово мляко. Необходимо е само лед и миксер.

  Предястия (Pupus)

• 04 от 12

  Кокосови скариди

  Тази рецепта за кокосови скариди е от хотел Шератон Princess Kaiulani в Уайкики. Това е перфектен аперитив за оформяне на градината в задния двор. Сервирани на дървени шишчета, хората могат лесно да си вземат един нагоре и да ходят по партито. Това е много лесна рецепта, която отнема само няколко минути. Останете далеч от тези малки скариди все пак. Прекарайте допълнителните пари на по-големите, които хората наистина могат да копаят зъбите си.

• 05 от 12

  Ахи Поке

  Дори хора, които не харесват суши, ще харесат този маринован ахи Тон. Колкото по-добро е качеството на рибата тон, толкова по-нежна и вкусна ще се окаже това. Докато това е добър аперитив, не забравяйте да го задържате за основното ястие, тъй като също така прави чудесно ястие.

  Основен курс - вариант за месо, птиче месо и риба

• 06 от 12

  Калуа Прасе

  Това отдавна е една от нашите най-популярни и високо оценени рецепти. Добрата новина е, че не трябва да изпечете цяла прасе в задния двор и със сигурност не се нуждаете от IMU (подземна фурна). Можете да го изпечете в собствената си фурна, като използвате кутрета, която купувате в хранителния магазин. Когато всичко свърши, разбийте свинското месо и си представете, че сте се върнали в Хавай на луу.

• 07 от 12

  Хули Хули Пиле

  Имаме две леко различни варианти за тази хавайска (и много по-вкусна) версия на пиле на скара. Това е любим луу. Или може да се пече във фурната или да се приготвя на външната скара. Ако нямате достъп до сос huli huli, лесно е да направите доста добра версия сама, както е показано във втората вариация.

• 08 от 12

  Пече се Махи Махи

  За третия основен вариант на курса предлагаме рецепта за морски дарове, която се сервира в "Ali'i Luau" в Полинезийския културен център в Оаху. Махи Махи е лесно достъпен на континента и това е много лесно ястие, за да направят това, че всички любители на морски дарове на вашата cookout ще обичат. От начало до край тя отнема по-малко от час.

  Странични ястия

• 09 от 12

  Ломи Ломи Сьомга

  Една храна, която вероятно ще намерите при всяка luau или семейно събиране в Хавай, е Lomi Lomi Salmon. Тя не само ще бъде цветно допълнение към вашето cookout презентация, тя вкусва страхотно. Ако вашият супермаркет носи лука Maui още по-добре.

• 10 от 12

  Салата от макарони

  Нашият избор за второ ястие е основната част от всеки обяд на плочата в Хавай, където можете да получите вкуса си, две супени лъжици ориз и да, макаронена салата. Тези рецепти за макаронена салата идват от отличната книга Кау Кау: Кулинария и култура на Хавайските острови , публикувана на сайта на списание Hawai'i .

• 11 от 12

  Хаупия - хавайски кокосови пудинги

  Най-популярната ни рецепта за десерт е сравнително лесно. Вероятно ще имате повечето от съставките у дома си. Всичко, което трябва да направите, е да се отправите към магазина, за да получите няколко кутии от кокосово мляко, т.е. ако не планирате да отлепите кокосовата си кокошка.

• 12 от 12

  Шоколад Мочи

  Още веднъж благодарим на Полинезийския културен център, че ни предостави тази велика рецепта. Ако ви харесва шоколад, това определено е за вас. Ако обаче сте уморени от готвенето по този въпрос - и това е напълно чудесно - Trader Joe's има много добра замразена версия на шоколад мочи, която съм имала няколко пъти.