Къде да намерим най-добрите морски дарове в Хонг Конг

Сай Кунг, Лей Юе Мун, остров Ламма и др

Морските дарове в Хонг Конг са страст и неразделна част от кантонски кухня. С население, което изисква "свежест" преди известно време "свежест и познава мидите си от своите петли, повечето от готвачите на града са станали майстори при приготвянето на същества от дълбините. Но за разлика от Ню Йорк или Лондон, не очаквайте да видите рибата от първа класа, която се предлага в петзвезден стил. Най-добрите ресторанти за морски дарове в Хонг Конг се намират в малки села и островни общности, където трапезарията е здрава на земята.

Местоположенията по-долу са почти всички пластмасови седалки, ал-фреска въпроси. В замяна ще намерите много справедливи цени за кофи с отлични морски дарове.

• 01 от 04

  Лей Юе Мун

  Вероятно най-известният от морските квартали на Хонг Конг, Лей Юн Мун някога е бил малко рибарско селище, което неотбелязало име за себе си, благодарение на своя риболовен флот и морски дарове. Местните хора пристигат и избират любимата си риба на пазара, преди да вземат жертвата на местен ресторант за изпълнение. През последните години районът е донякъде дентириран, за да се хареса на нарастващия брой туристи, но оживените улици, пълни с около тридесет, отлични ресторанти за морски дарове не са загубили нищо от тяхната привлекателност. Опитайте и посетете ден от седмицата, когато тълпите са малко по-управляеми.

  • Как да стигнем там: MTR до Tau Kong, изход A2, зелен микробус 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 от 04

  Сай Кунг

  Един от най-популярните болтове за Хонг Конгърс, които искат да избягат от стреса и напрежението на големия град, Сай Кунг през годините се превърна в град, без да се отдаде на ненатоварената си морска атмосфера. Феновете на морски дарове ще искат да плават за крайбрежната алея, където малките шампански все още продават прясно уловена риба направо от палубата. Можете да изберете вечерята си, преди да отидете до един от ресторантите, които граничат с алеята - въпреки че ресторантите са щастливи да ви доставят риба. Сай Кунг най-добре се наслаждава на мързелив неделен следобед, като ви оставя време да се разхождате из близките острови.

  • Как да стигнем там: MTR до Diamond Hill, автобус 92 или 96R (само в неделя и празници).

• 03 от 04

  Остров Ламма

  Разположен в някои от най-известните ресторанти за морски дарове в Хонг Конг, остров Ламма предлага изключителна храна срещу живописния фон на Южнокитайско море. Ресторантите се намират в Yung Shue Wan или в по-малкия и по-привлекателен Sok Kwu Wan с двете села, достъпни индивидуално с ферибот. Някои ресторанти, като прочутия Rainbow Seafood Restaurant, предлагат на клиентите безплатен транспорт до острова от Централна, в замяна на минимален разход. Ресторантите тук се оценяват на две или повече от тези в Сай Кунг и Лей Юе Мун, въпреки че допълнителните центове си заслужават да се насладят на гледката към морето.

  • Как да стигнем там: Ferries на остров Ламма

• 04 от 04

  Рибният пазар в Абърдийн

  Ще трябва да започнете рано да ядете на рибния пазар в Абърдийн, но в замяна ще бъдете възнаградени с прясна риба от лодката. Голяма част от местния улов на Хонг Конг все още се разтоварва тук на сутринта, преди да бъде транспортиран до ресторантите из града. Пристигнете тук преди шест и можете да се присъедините към рибаря и петте звездни готвачи, копаят в най-добрата риба и миди.

  Как да стигнете до там: Можете да вземете автобус 70 или 72 от Централен Хонг Конг, за да стигнете до Абърдийн.