3-те най-добри места за пиене в планината

01 от 04

Нощен живот в планината

Големият открит свят не е единственото нещо, за което са известни планините на Колорадо.

Можете също така да се насочите към I-70 за някои от най-яките нощни възможности на държавата. Подгответе се да бъдете изненадани - не само от отличните напитки, но в някои случаи и от впечатляващите менюта за храна.

Тук има три нови места за пиене и излизане в планинските градове на Колорадо, независимо дали търсите бира за занаятчии, уникални коктейли или местни алкохолни напитки.

02 от 04

Westbound и Down

Страхотно за: любители на бира с изискани вкусове

Въпреки, че е начинаещ на сцената за приготвяне на занаят, Westbound и Down Brewery в Айдахо Спрингс бързо спечели репутацията си като един от най-добрите настроения в държавата и това не е лесен подвиг.

Тази пивоварна е открита през декември.

Любителите на бира ще оценят как се обработва варенето в Westbound and Down: като изкуство. Всеки детайл се отчита, до различните чаши, на които се сервира всеки тип бира. Водата е 100% снежна топлина от Clear Creek County и оттичане на дъжд.

Бирите не се филтрират, което прави уникален автентичен вкус. Мехурчетата идват от карбонизиращи камъни.

"Westbound and Down" се произвежда в напълно американска фабрика за производство на неръждаема стомана и е задвижвана от вятър.

Два фаворити са седемте Sisters Stout (със съвети за тъмния шоколад и еспресо) или Double IPA (с аромати на ананас, манго и папая). Поръчайте любимата си да отидете в "ключалката", огромна кутия, а не в гроба.

Дори и да не сте занаятчийски фанатик, атмосферата е съвременна, елегантна и секси. Той е светъл и хип и идеално разположен точно в очарователния център на града, свързан с историческия Buffalo's.

Докато сте близо до "Бъфало", не пропускайте възможността да погледнете впечатляващия си античен издълбан дървен бар, който се гордее с мистериозна измама в средата на гишето. Говори се, че това е куршумът, който беше застрелян в Били Хлапето.

Отвъд бирата, веселата атмосфера, историята и съвременните актуализации, това, което наистина прави Западния и Даун блясък, е храната.

Никога не сте имали бар-хапки като преди и определено не сте в пивоварна.

Westbound и Down имат най-добрите крила в държавата; ние приветстваме всички претенденти. (Въпреки справедливо предупреждение: Все още не сме намерили горещи крила, които да се доближават.) Главният готвач няма да ви каже какво е в леко пикантния подводен горещ сос (разбира се!), Но поръсването на сладки сусамени семена дава крилата неочаквано, но съвършено почти азиатско обръщане.

За вечеря на място, опитайте агнешкото бонбонче в Колорадо, сервирано с рикота салата, кисели лук и лимон-мащерка айоли или карамелската каракуда Пъстърва, поднесена с ориз и remoulade сос.

Сладка закуска, приготвена със зелен чай, поднесена с бирено сирене, зелено чили и ялапенос.

Ако имате място за десерт, Голямата бисквитка с ванилов сладолед и шоколадов сос кара всяка торта да се срамува. Това е идеалният начин да приключим новото ни любимо пивоварско питие в Колорадо.

03 от 04

Отстраняване на грешки

Страхотно за: впечатляващи коктейли със съвпадение

"Отровата е във всичко, и нищо без отрова. Дозировката го прави или отрова, или лекарство. "

Ще намерите този котировка в менюто на най-новия бар на Four Seasons Resorts and Residences Vail - The Remedy. Цитатът е първият намек, че тази опция за нощния живот не е като никъде другаде. На това място има малко старомодно усещане. Една част glam, равна част Колорадо случайни.

Отстраняването започна миналото лято, като донесе с него хип, нова енергия за луксозния Four Seasons.

Не очаквайте коктейли на място. Вместо това ще намерите подписан "еликсири" и "композиции" и "отвари" с изненадващи ароматични обрати - в една от най-добрите атмосфери в планината. Опитайте медицинския кабинет или розмарин джин физ джин напитки, косата на водната напитка куче или Corpse Revival Bloody Mary.

Въпреки че барът, всекидневната и масите вътре в Remedy са елегантни, еклектични и секси (а масивният 165-инчов екран е популярен равен за гледане на спортни игри), най-доброто място е навън. Поемете седалка на балкона до един от пожарните кабини, с непосредствена гледка към планината и басейна. Ако имате късмет, Доктор на напитките може да посетите масата ви, за да поръчате коктейли на маса.

Дори и на закрито, прозорците от пода до тавана показват зашеметяващите планини Vail, създаващи усещане за външно и вътрешно пространство. А откриването на огнище не е ограничено до балкона. Основната зала има 360-градусово седалище около общ огън. По време на щастливия час (известен още като "Вашата ежедневна рецепта") ще намерите напитки, музика на живо и диджеи.

Отстраняването не се ограничава само до елексири и отвари. Можете също така да се отдадете на местни занаятчийски бири, дълъг списък от възможности за вино и впечатляваща селекция от уиски. Потърсете кошницата с уиски от Après.

Отвъд напитките, менюто за храна тук ще надхвърли очакванията ви, дори и за първокласен опит в Four Seasons. Елементите на менюто са вдъхновени от Колорадо и небрежно, с много плочки и малки хапки, но всичко е пълно с вкус.

Предпочитани са Kevin's Bacon Pizza, с бри, ябълки, нарове от стомаха, шам-фъстъци и пушен бекон, или сирене на скара на "Shrooms. Бизоната пица (с бизони пеперони) също е отлична. Remedy Burger се произвежда с говеждо месо Wagyu. За споделено приложение не можете да победите пикантният тон huarache: ahi tuna, sriracha aioli и кисели ямапено, поднесени с пържени картофи.

Запазете място за десерт. Горещият шоколад тук, направен от разтопен швейцарски шоколад и шантия, е наречен една от най-добрите горещи шоколадови бонбони в света.

Резервирайте своя престой в Four Seasons във Vail тук.

04 от 04

10-та зала за дегустация на планини

Страхотно за: Местни спиртни напитки в спокойна атмосфера

Волската компания за 10-та планинско уиски и дух е известна в цял Колорадо като една от най-големите микро-дестилерии. Но това, което хората не могат да осъзнаят, е, че можете да се насладите на дегустация на различни спиртни напитки, заедно с образователна (и забавна) обиколка за тяхната история и качества, в дегустационната зала в сърцето на центъра на Vail.

Въпреки че това е в висок клас Vail, не очаквайте нищо фантазия или блясък. Всъщност, това прави тази зала за дегустации толкова привлекателна. Тя е малка, уютна, тъмна, с малък бар, шепа маси и диван.

Стените са облицовани с маргаритка (10-та Планина има местен култ, след което да го подкрепя) и исторически съоръжения и снимки - напомняне за съименника на дестилерията. Той е кръстен на 10-та Планинска дивизия, войници, обучени в планинска и зимна война в близкия лагер Хейл по време на Втората световна война. Продължете и попитайте бармана за историята и някои истории; те идват готови да говорят за алкохола, както и за региона и фона.

Стаята за дегустации е непринудена и хладна, идеалното място за поп след ски за тайно кътче на местните жители. Това място е чисто за алкохола. Няма храна, различна от купичките на дресинга. Не и коктейли. Този алкохол е предназначен да се консумира чист.

Изпробвайте проби от ръж, бърбън, водка, аперитив и лунен луд.

Отпуснете се на дивана и се насладете на спокойствието в тази тиха обстановка. Ако ви харесва това, което вкуси (и мислим, че ще го направите), купувате бутилки и продукти на място.

Помислете за 10-ия като бар, без бар-сцената. Ако харесвате тъмни кръчми и дупки в стената, но искате да изживеете тази среда в изискана и елегантна атмосфера, ще се установите тук. Това е само монтаж; тази духовна компания се стреми да бъде продължение на планинския начин на живот.