Най-добрите винарни в Ню Йорк

Къде да намерите великолепни вина, от Лонг Айлънд до Пръстените езера и извън тях

Най-добрите винарни в Ню Йорк имат дълга история. Всъщност най-старата непрекъснато експлоатирана винарска изба, Братството, е основана през 1839 г. във Вашингвил, щата Ню Йорк. Докато други държави определено са попаднали в застой, Ню Йорк сега е в разгара на нещо като виновен бум - 86 нови винарски станции бяха открити между 2000 и 2009 г., което доведе до повече от 200. Тази цифра включва по-големи винарски изби, но много от Винарските зали на Empire State са по-малки и предлагат винени обиколки и дегустации. Тези винарни са задължително посещение!

• 01 от 06

  Посетете Винарни с пръсти езера

  Това е основната област на производство на вино в Ню Йорк от Гражданската война. Регионът на пръстите езера е дом на повечето винарни и произвежда най-много вино по обем.

  Пръчните езера са серия от дълги, тънки и дълбоки езера, образувани от ледник. Лозарската зона се определя от наклонени хълмове и ледена почва. Двете най-дълги езера, Cayuga и Seneca, са всяка отделна винена зона и имат собствени пътеки за вино. Има и пътеки за вино около езерото Кандандауга и езерото Киука.

  Пинк езера Винена държава включва сирена пътека, дестилерия от спиртни напитки и специални промоции.

  Специалитети: Пенливи, ловки, пино пюре и ледено вино.

• 02 от 06

  Посетете виенските вина в Лонг Айлънд

  В Лонг Айлънд температурите на лозята са модерирани от Атлантическия океан, Long Island Sound и Great Peconic Sound. Районът е доста плосък и се отличава със своята пясъчна, глинеста почва. В края на краищата островът се разделя на два пръста земя, Северния виртуал и Хамптън, разделени от Големия пеконски звук. Всяка от тях е собствена лозарска зона.

  Отличните винарски изби на Лонг Айлънд са лесни за шофиране от Ню Йорк и правят чудесна екскурзия за посетителите на града или за всеки, който планира пътуване до многобройните плажове на Лонг Айлънд.

  Специалности: мерло, шардоне, каберне совиньон.

• 03 от 06

  Посетете Виенските езера Erie / Chautauqua

  Езерото Erie област, известен също като Chautauqua, включва части от Пенсилвания и Охайо. Този микроклимат се намира в сурова земя, доминирана от голямото езеро, което граничи. Но местоположението му на платото Allegheny умерени температури в тази лозарска област.

  Тук има 19 000 акра лозя, но само 18 винарни. Районът е засаден предимно с грозде Concord и се използва предимно за гроздов сок. Всъщност Националната асоциация на кооперациите за грозде, която притежава Welch's, се намира близо до Westfield.

  Специалитети: сейвал, разрязване ... и гроздов сок.

• 04 от 06

  Посетете Винарни Niagara Escarpment

  Тази област носи името си от 650-мили варовик билото, което започва близо до Рочестър, Ню Йорк и завършва в източната част на Уисконсин. В този район около известния водопад можете да посетите две винени пътеки тук, които се връщат край водопадите Ниагара, а другата, която прегръща езерото Онтарио.

  Уверете се, че опаковате паспорта си, защото можете да удължите пътуването си, като се отправяте през канадската граница, за да посетите многобройните винарски изби в Онтарио по поречието на река Ниагара и езерото Онтарио. Ако планирате пътуване до Ниагарския водопад, лесно е да планирате екскурзия с дегустация на вино в САЩ / Канада в Ниагара.

  Специалности: ледено вино, десертно вино.

• 05 от 06

  Посетете Винарни в долината Хъдсън

  Стръмните склонове, или "Палисадес", по поречието на река Хъдсън, помагат на морския въздух от Атлантическия океан до лозята в района на долината Хъдсън. Има две пътеки за вино от двете страни на реката: Шауангунската винена пътека на запад, която включва винарната Brotherhood и маршрута за виното Dutchess на изток, която включва Millbrook Vineyards & Winery.

  Специалитети: сейвал, шардоне, плодови вина.

• 06 от 06

  Дегустация на вино в Ню Йорк

  От доста време гроздето е отглеждано в Манхатън, но има няколко винарни, работещи в рамките на града. В Бруклин например има кошерни винопроизводители с национална репутация, включително "Роял Кедем" и "Вино" "Джоузеф Закон".

  Все пак, опитът с виното в Ню Йорк е много повече за учене и дегустация. Има няколко училища, които предлагат класове за дегустация на вино - Международният кулинарен център е едно - и отлични възможности за дегустация на вино.