Къде да празнувате китайската Нова Година или просто празнувате Великата китайска храна
Любителите на китайската храна ще знаят веднага за какво говоря. Когато трябва да го имаш, където и да си, просто трябва да го имаш. Йената за сочен пенин от Пекин или някои хрупкави, лепкави резервни ребра не е уважение към географията.
Имайки предвид това, търсех китайските заведения за хранене, които местните жители препоръчват в някои от най-популярните градове в Обединеното кралство. Повечето от тези дестинации имат активни китайски общности и обикновено правят голям шум по време на китайската Нова година, така че те са страхотни места за празнуване на страхотна улична партия и се наслаждават на едно бурно хранене по едно и също време.
Разгледайте някои традиционни китайски идеи за меню, за да вдъхнете своя собствен Новогодишен празник.
Китайският квартал на Бирмингам
Arcadian е многофункционално място за забавление, което обединява кварталите Southside, Chinatown и Theatre District на Бирмингам. Той е и мястото на няколко високо препоръчани китайски ресторанти. New Sum Ye, на ул. "Хърст" 70 в Аркадян, е непретенциозно място с утилитарен декор, но поредица от луксозни рецензии за кантонски печено месо. Свинското, пилешкото и патицата са лакирани до съвършенство и мястото е заета през цялото време, така че храната остава влажна и сочна. Това не е мястото да вземете чувствителен вегетарианец.
Изборът на Бристол
Бристол може да има малка китайска общност, но е около 100 години. Преброяването отчита пет китайски семейства, живеещи там през 1914 година. Днес тя е достатъчно голяма, за да поддържа добра селекция от автентични китайски ресторанти, както и център Eastgate Oriental City с ориенталски закрит мол, външен пазар и един от най-големите ориенталски супермаркети в югозападната част на страната.
Wai Yee Hong, семеен бизнес, доставя ресторанти и широката общественост със свежи и пакетирани китайски храни и съставки, както и набор от китайски инструменти за готвене, тенджери и тигани. Хората от Wai Yee Хонг оценяват съседното си водно небе за слабото си sim; добре познатият център на град Бристол, предпочитан от Mayflower за кантонски класики и северната китайска храна в Wongs.
Кеймбриджска тайна
Китайският ресторант Hakka Seafood в Кеймбридж не изглежда много и е скрит далеч зад футболното игрище в Кеймбридж, което не е до много. Но виденията могат да бъдат заблуждавани, а думата на улицата е, че това малко място си заслужава да направи едно странично пътуване. Опитайте
Кардиф носи критиците
Хранителните писатели в The Independent and The Times бяха впечатлени от честното събиране в Кардиф. Отново, местоположението не е най-доброто - това е на някаква закътана главна улица, закътана между трюфелите и местните магазини за отстъпки. Но това е забелязано за прекрасна слаба SIM и меню, което включва добър избор на вегетариански и вегански избор. Вегетариански блогър Green Veggie беше щастлив, както показва този преглед.
Единбургски морски дарове
Kweilin прави добре направена кантонски храна на няколко прорези, като представя абсолютно свежи шотландски риби и черупчести мекотели. Не само това е най-добрият китайски ресторант в Единбург , но Джонатан Джоунс, пишещ в "Гардиън", го нарече един от десетте най-големи ресторанта на града от всякакъв вид. Ръководството за хранене и пиене за 2012 г., публикувано от The List , списание за градските обяви в Шотландия, описва стартер на миди в черен боб, като "толкова вкусен, че откриваш, че вдигаш черупката в устата си, за да завършиш последните няколко капки". По-високи от обичайните цени за тази висока оценка, но ако ви харесва китайският начин с морски дарове, главата тук.
В момента няма уеб сайт, но можете да намерите Kweilin на 19-21 Dundas Street в Стария град на Единбург, Тел: +44 (0) 131 557 1875. Отворен за обяд и вечеря, затворен в понеделник.
Глазгоу Фюжън
Ресторант "Опиум" в Глазгоу , се описва като ресторант "Oriental Fusion". Той обединява всички ориенталски кухни, които са били погълнати от Великобритания през нейната бивша империя. Тук можете да обядвате на китайски, малайзийски, сингапурски и тайландски ястия под един покрив. Ресторантът на ул. "Хоуп" предлага също и голямо меню за слабо оцветяване. Атмосферата е стилна и удобно за посетителите място в центъра на града. В обяд има добро меню с две менюта.
Горещи и пикантни в Манчестър
Манчестър има една от най-големите китайски общности извън Лондон и поставя голямо китайско новогодишно празненство около грандиозната китайска арка.
Така че е странно да се препоръчва това, което е по същество верига ресторант като най-добрите в града. Но местните и местните блогъри в областта на хранителните продукти в последно време се оплакват от грубо и ненатрапчиво обслужване, както и от конвенционални храни в някои от по -великолепните заведения на Манчестър . И "Червената люта" е просто малка ресторантска група, в края на краищата има два клона в Манчестър и един клон в Йорк и Лийдс. Това, което бележи това място, е, че той е един от малкото места, специализирани в кухнята на Сечуан в Обединеното кралство. Менютата имат индикатори за чили, за да покажат колко горещо и пикантно можете да очаквате, че ще бъде вашето ястие и има достатъчно необичайни ястия - желе риба с пролетен лук и счукан чесън; нарязания вол на вола, езика на говедата, плешката на вола в сос от лют червен пипер с натрошени фъстъци, слоеве от кристални прасета - за да се забавляват любителите на по-приключенски вечери. Вегетарианското меню - което е обширно - се отличава с рецепта на г-жа Spotty Beancurd.
Нюкасъл
Ориенталският ресторант Landmark изглежда е първият избор на всеки Geordie, който попитах в Нюкасъл ъпон Тайн . Местните и лондонските специалисти по хранене и блогърите за хранителни продукти споменават този двуетажен, гигантски ресторант, разположен на нивото на партерния етаж на многоетажен градски паркинг. И така, кой не бих се съгласил? Декорацията на ресторанта е смесица от утилитарен модерен и ориенталски блясък - някои от кръглите маси имат чисти драперии навсякъде около тях, обграждайки вечерята в малки, празнични палатки. Менюто е кантонски и изчерпателно с китайски банкети за по-малко от двама или трима души нещо като специалност.
Норич
Вкусът на мрачната украса в китайската чайна Буда чай в центъра на град Норич и ще разберете защо това място е предпочитано място за обяд за купувачи, студенти и преподаватели в Университетския колеж по изкуствата в Норич, на 10 минути пеша. Светло оцветените стени и китайската резбова дървена дограма предлагат ориенталски стил на минимализъм, в който да се покажат домашните специалитети.
Оксфорд
Бихте очаквали един университетски град да има изискани и приключенски вечери, както и контингент от ориенталски студенти и преподаватели, така че не е изненадващо, че Оксфорд разполага със сачуански ресторант, за който говорят хората. Моят Съчуан има минимално декорирана трапезария, която прилича малко на столовата в много стриктно старо училище - може би защото заема сградата на старата школа, на около пет минути от жп гара Оксфорд. Може би хладният интериор има за цел да се противопостави на ефекта на огнените горещи хлабини, които свободно сезонни ястия тук. Това е автентична храна, която не носи пленници. Ако се съмнявате, че просто гледате къщата, специалните очи ще ви направят вода.
И какво за Лондон?
Лондон има някои от най-добрите китайски ресторанти в Европа с нови, които се отварят през цялото време. Можете да отидете за скъпи, високи концепции места като един от столицата на две Michelin звезда слабо симулации места Yauatcha или Hakkasan където слабо SIM и вино за двама може да ви върне £ 150 на цени през 2013 година. Необичайно място, което да опитате, е Хунан на Пемлико Роуд в края на Белгравия. Въпреки името си, това място няма нищо общо с храната Хунан - името му почита родното място на чичо на собственика. Хунан сервира тайвански ястия в ресторант с 16 ястия, без меню, който може да бъде великолепен или нищо много зависи от това какво готви и какво ви харесва. В началото сервитьорът ви задава няколко въпроса - алергии? всички храни, които не харесвате или не ядете? Тогава курсовете просто продължават да пристигат на масата ви. Частите са малки, но може да са нещо като маратон. Цената е около 50 паунда на човек. И все още си спомням единствената скалпа, служена в черупката, която беше невероятна.
Лично моите предпочитания в Лондон са местни открития като "Кралския Китай" на "Фулъм Роуд" в Западен Лондон. Дворецът Дракон, от другата страна на метростанция Earl's Court в района на бюджетни и средни хотели, винаги е пълен с посетители от Китай. Техният полумесец, приготвен от готвач от Хонг Конг, е божествен, а тофуто-глинената с пилешко и еноки гъби е най-доброто нещо, което някога съм опитал.