Разнообразието от хранителни продукти в Бразилия, особено в големите градове, със сигурност ще бъде най-доброто от вашето пътуване до Бразилия. Благодарение на разнообразното население, произтичащо от бивши имигранти от Близкия изток, Азия и Европа и роби от Западна Африка, бразилската храна е забавна смесица от вкусове и традиции.
Всяко пътуване до Бразилия трябва да включва това, което може би е най-традиционното хранене на този регион в Бразилия: feijoada.
Този празник от черен боб, задушен със свинско месо, ориз, портокали, зелени зеленчуци и фарофа (традиционна маниока, която придава текстура на храната) се поднася традиционно в събота за обяд. Бразилците обичат да се наслаждават на това ястие с питие, особено на caipirinha или caipirovska (първите са направени с ром от захарна тръстика, а втората с водка) или бира (бира в пилзен стил). За пълноценно културно преживяване, потърсете ресторанти с живи самба групи, които се представят по време на обяда.
Рио де Жанейро разполага с огромен брой ресторанти от всички видове, от евтини заведения за бързо хранене до бюфети на средни цени и елегантни, скъпи опции, за да задоволят всички храни. Следните 6 ресторанта трябва да дадат на посетителите добро начало на невероятната сцена на Рио.
Рио Миньо: Най-старият ресторант в Рио
Този ресторант в центъра на Рио де Жанейро е считан за най-старият ресторант в града; тя обслужва клиенти от 1884 година насам.
Архитектурата на колониалната сграда напомня на посетителите на историята на града. Тук ще получите внимателно обслужване и ще опитате вкусни ястия от морски дарове, включително sopa Leáo Veloso и bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Рио де Жанейро. Затворени в неделя. Сервира само обяд.
Бар Луис: Стар немски любим
Bar Luiz е отворен за повече от 128 години!
Това място е известно на местните жители, заради крепостта му ("бира", известна като "магазин"), която някои твърдят, че е най-добрата бира в града и кръчмата като блюда с картофена салата. Интериорът на Bar Luiz напомня на посетителите на бившите дни на града, със стари дървени маси и снимки, декориращи стените.
Руа да Кариока 39, Рио де Жанейро. Затворени в неделя. Отваряне до 4:00 часа в събота и понеделник, 20:00 часа вторник-петък.
Nomangue: Ресторант с морски дарове в района Копакабана
Nomangue е известен със своите морски специалитети, особено ястия от североизточната част на Бразилия, където царуват морски дарове. Тук не можете да се объркате с всички вкусни избори, но не трябва да пропускате мокъка , традиционното ястие от Bahia, приготвено със сос от кокос, домат и палмово масло.
Руа Са Ферейра 25, Рио де Жанейро. Отворено за обяд и вечеря.
Casa da Feijoada: Къде да ядете feijoada в района на Ipanema
В Бразилия feijoada традиционно се сервира в събота, понякога в сряда за обяд, но в Casa da Feijoada можете да опитате това национално ястие по всяко време. Както бе споменато по-горе, feijoada (произнася се fay-zhoh-AH-dah) е боб и ястия от месо, поднесени с ориз, зелени зеленчуци, портокали и фарофа.
Тук можете да изберете вида месо, което искате вътре, въпреки че, ако не сте сигурни, сервитьорите ще ви донесат feijoada с наденица и сушено месо (без по-авантюристични избори като краката на свинете).
Бразилците обичат да се наслаждават на фейодадата си с капиринха (произнася се кай-пих-REE-nyah). Тук можете да изберете традиционния начин, направен с кахаца (ром от захарна тръстика) и вар, или с разнообразие от други плодове, включително ягоди (morango) или страстно плодове (maracuja).
Типични бразилски десерти, като quindim, също се сервират.
Rua Prudente de Morais 10, Рио де Жанейро
Ново природно: Здравословно хранене в района на Ipanema
Естествените и вегетариански ресторанти са популярен избор в големите градове на Бразилия. Този бюфет използва всички естествени и биологични продукти. Вегетарианците ще бъдат доволни от многото месни варианти, но сервира и малко бяло месо.
Налице е и хубава селекция от здравословни плодови сокове .
Rua Barão da Torre 169, Рио де Жанейро
Porcão: Крайната Чураскария в района на Ботафого
Вероятно сте чували за churrascaria (произнася се shoo-ha-ska-REE-ah). Този тип ресторант е там, където гладни бразилци отиват да ядат много и много месо. Обикновено курарсария предлага вкусни предястия, бюфет със салати и други ястия като паста и суши и прясно приготвени нарязани говеждо месо, пилешки сърца, ананас на скара и риба.
Porcão предлага най-доброто бразилско преживяване. Услугата е внимателна, а бюфетът е огромен и включва достатъчно месни варианти, които дори и вегетарианците могат да хапнат тук. Този ресторант е част от верига, но това местоположение с огромни прозорци и гледка към Sugarloaf е най-добрият избор.
Децата под 6 години се хранят безплатно, а децата на възраст 6-11 г. се хранят на половин цена.
Парк до Фламенго, Av. Infante Dom Henrique s / n, Рио де Жанейро. От понеделник до събота от 12:00 до 11:30 часа, неделя и празници от 12:00 до 10:00 часа