Около света яденето в Санто Доминго, Доминиканска република

01 от 09

Хранене в Санто Доминго

Карибската кухня има неповторима индивидуалност. Удебелените вкусове, локално уловените морски дарове, пресните плодове и уникалните зеленчуци са неговите подписи. Сцената за хранене на Санто Доминго, столицата на Доминиканската република , доставя всички тези обещания и още. От ресторанти от висок клас до непринудени заведения за хранене до малки улични търговци, изобилие от ястия с подчертано карибско усет. Макар да не е изненадващо, че местната кухня трябва да е вкусна, много ресторанти в Санто Доминго са намерили успех с международна кухня. От Азия до Африка в Европа, международното вдъхновение се превръща в един от най-добрите ресторанти на града, създавайки изчерпателно изживяване за хранене, което авантюристите ще харесат.

02 от 09

Патьо Пао: Самосас и Къри

В Патьо Пао, елегантна бирария, разположена в колониалната зона на Санто Доминго, samosas получават карибски нюанс от пълнеж, направен от гвинейски птици. Любимата местна птица се хвърля в дълбоки, ароматни подправки и се комбинира с местни зеленчуци, за да създаде сърдечно плънка за ястието, което се сервира със сос от кисело мляко за jalapeno. Крисът на сладкиши самоза, подправката на пълнежа и хладния сос отстрани създава перфектна хапка, а сервирането на две го прави подходящо за предястие да започне нощта.

Следвайте го със сос от скариди в кремообразен, кокосов къри сос и завършете с азиатска круша, приготвена в сладко вино и мед, за уникална и вдъхновена храна, която избухва с неочаквани, но приветствани вкусове.

03 от 09

Пура Таска: Татаки и коктейли

За по-лека захапка, тонакът на татаки в Пура Таска е забележителен. Татаки е традиционен японски метод за готвене на риба или месо, а в Pura Tasca, Tataki de Atun прави отлично използване на този препарат. Рибата се излюпва много кратко и след това се разрязва тънко и подправено. На върха на рибата се сервира обикновена салата на рукола и придава на ястието хубаво ухание на вкус. Попръстването на сос от страстно плодове осигурява възможност за приятен контраст на сладостта, но ястието може да се възползва от нещо повече от леко пропиляване.

Заявете седалка навън, за да чуете музиката, която свири в близкия Plaza de Espana, и поръчайте чаша палмови сангии, за да пийнете с яденето си.

04 от 09

Лоръл: Малко от всичко

Ако не сте сигурни точно каква кухня искате, се отправете към Лоръл. Обикновено, когато даден ресторант се опитва да се занимава с прекалено много различни видове кухня, общото качество на храната се оказва страдащо. Такъв не е случаят в Laurel, един от най-изисканите ресторанти в центъра на Санто Доминго, където приносите за храна наоколо по някакъв начин успяват да впечатлят. Самото предложение за предястия може да ви отведе на кулинарно пътешествие, като тамошните медузи са вдъхновени от Мемфис, но с хрупкаво, хрупкаво барбекю, извадено свинско месо, сирене чедър и ялапенос; Корейски пикантни скариди с червени къри; и лепкава тайландски стил каламари.

Вкусовете са склонни да се опират на италиански език, като се предлагат пресни тестени изделия, пици и ризото, включително най-вкусните възглавници, приготвени с тънко нарязан пържол и равиоли от морски дарове пълнени със сьомга и скариди, но бургери, суши, както и разнообразие от пържолни разфасовки предоставят други възможности. Бавно приготвената поршета, по-специално, е удоволствие, заслужаващо ваканционно хранене и не забравяйте декартните им десерти.

05 от 09

Месон де Бари: традиционна доминиканска храна

Разбира се, колкото и приятно и вкусно да се види какви иновации ресторантите предлагат на международната кухня, част от удоволствието от пътуването навсякъде става да опитате храната, за която е известно мястото.

Когато искате автентичното преживяване в Санто Доминго, мястото да отидете е Meson de Bari. Един от най-старите ресторанти в Санто Доминго, Месон де Бари е институция в колониалната зона на Санто Доминго и поради основание. Местното място е известно като място, където приятели, художници и интелектуалци се събират, за да обсъждат и обсъждат чашите с вино или коктейли, базирани на ром, докато се наслаждават на традиционната храна, направена с техники, които са на стотици години. Също така известен с техните раба емпанада, които са направени от ядка брашно, както и за обширната колекция на изкуството, която украсява стената на ресторанта, Meson de Bari е идеалното място за извадка на автентична доминиканска храна в атмосфера, която най-местни от местните хора биха се радвали и препоръчват ,

06 от 09

Бока Марина: Пресни морски дарове

Тъй като пресните морски дарове са едни от най-важните хранителни продукти на Карибите, нито едно пътуване до Доминиканската република ще бъде пълно, без да се възползва от това. Ресторант Boca Marina, разположен близо до местния любим плаж Boca Chica, ви дава тази възможност и предлага невероятно красиви гледки за зареждане. Въпреки че има места за сядане на закрито, можете да заобиколите масата в док на ресторанта, където, ако сте толкова наклонени и подходящо облечени, можете да вземете малко стълбище до водата, за да се потопите в Карибско море, докато чакате храната си ,

И, говорейки за храната си, това не е мястото, за да сте срамежливи за черупките. Плато от морски дарове е натоварено с миди, миди, каламари и октопод, а цялата риба може да бъде поръчана на скара или пържено. Размерът на опциите в менюто е малко поразителен, но колкото повече поръчвате, толкова по-дълго можете да останете, като се наслаждавате на прекрасната гледка към водата около вас. Като бонус, Boca Marina също е прекрасно място за сватба, така че ако случайно сте планирали дестинация за сватба, това е място, където да се проверите!

07 от 09

Фестивали за храни в Санто Доминго

Ако имате само кратък престой в най-големия град в Доминиканската република, фестивалът за хранене може да бъде чудесен начин да опитате и да откриете карибска кухня и това, което Санто Доминго може да предложи.

Всяка година "Вкус Санто Доминго" се провежда в средата на октомври, за да отпразнуват готвачите и кухнята на страната. Повече от 30 000 души присъстват на това събитие ежегодно, което го прави един от най-големите фестивали на Карибите. Има дегустации, вечери, класове за готвене и други кулинарни събития.

Въпреки че не е специално фестивал на храните, Carnaval е чудесно време да се насладите на сцената на Санто Доминго. Карнавалът, който се провежда всяка неделя през февруари, отправя изненади, улични търговци и посетители на парад в едно забавно парти по улиците на Санто Доминго.

08 от 09

Санто Доминго е пълна с чудесни вкусове

С толкова много интересна храна, която предлага - както това, което се придържа към традицията, така и това, което изглежда отвъд нея - Санто Доминго не е град, който наистина може да бъде преживян в един ден. Това е мястото, което ви кара да искате да отделите време, да изследвате и да се наслаждавате. Местната култура подкрепя това, от спокойни, дълги ястия до непринудените темпове на количките на тротоарите.

Наклонът на опитни пътници е винаги да опитате местната кухня, както трябва. Когато става въпрос за посещение в Санто Доминго, струва си да отделите време и да опитате резултата от местното творчество, съчетано с международно вдъхновение.

09 от 09

Подробности за храненето в Доминиканската република

Обща история: Санто Доминго е най-старото постоянно обитавано европейско селище в Северна и Южна Америка, което означава, че градът има много история в допълнение към чара. Колониалната зона е особено очарователна, където има отлични примери за архитектура от 15-ти и 16-ти век, включително катедралата и Alcazar de Colon, построени от брата на Кристофър Кълъмбъс, Вартоломей Кълъмбъс.

Мога ли да пия водата от чешмата в Доминиканската република ? : Държавният департамент на САЩ не препоръчва да се пие чешмяна вода в Доминиканската република. Най-добре е да пиете пречистена вода или бутилирана вода. Повечето хотели и ресторанти ще продават бутилирана вода.

Колко струва ми се?: Доминиканското песо е основната валута, използвана в страната, с приблизителна стойност от 45 песо до 1 щатски долара. Допингът в Доминиканската република не е същият като в други части на Карибите. Ресторантите ще включват 10% такса за обслужване, но трябва да оставите допълнителни 10%. Това е много различно от останалата част от Карибите, където допълнителен съвет е по избор. В Доминиканската република, поради много ниските почасови заплати, се очаква и наклонът да се повиши.