Посетете Луи обяд: родината на Хамбургер

01 от 06

Отидете на обяда на Луи в Ню Хейвън, Кънектикът, за вкус на историята

Обядът на Луид е малък ресторант на улица "Краун Стрийт" в Ню Хейвън, Кънектикът, с много голяма претенция към славата: това е родното място на хамбургера! Луис Ласен отвори първия си обеди в Ню Хейвън през 1895 г. и според егоизма той направи история за бързо хранене през 1900 г., когато клиент, който бързаше, поискал храна, която можел да вземе "за да отиде". Мислейки си на крака, Ласен удари една панирана говеждо месо между две парчета хляб, измисляйки хамбургера.

02 от 06

В менюто

Все още ще намерите хамбургери в менюто на Обяд на Луи ... и не много повече. Има много опции за безалкохолни напитки и обикновено има картофена салата, която е натоварена с големи парченца картофи и доста добра. Проверете дъската за избор на домашно приготвени сладкиши и други десерти; боровинковият пай е особено добър. Сандвичи с риба тон може да се предлагат в петък, а супата се сервира в менюто. Луи "остава отворен до 2 часа сутринта в четвъртък, петък и събота и понякога ще намерите добавки в менюто, като горещи кучета и сандвичи от пържола.

03 от 06

Истински оригинал

Разбира се, повечето хора не биха мечтали да поръчат нещо, освен един бургер. Докато Луид обяд се е преместил два пъти от 1895 г., пристигайки на сегашното си местоположение в Crown Street през 1975 г., едно нещо, което остава постоянно, са чугунните грилове, използвани за приготвянето на отличителните бургери на ресторанта.

04 от 06

В огъня

Най-вероятно ще трябва да изчакате по ред, за да направите поръчката си, особено ако посетите връх, като обядния час. Това ще ви даде достатъчно време, за да наблюдавате процеса на хамбургер при обяда на Луид.

Всеки бургери е направен от говеждо месо, свежо онзи ден. Ако погледнете отблизо тази картина, ще видите, че хамбургерите са разположени вертикално в скарата, така че да пламнат равномерно от двете страни.

05 от 06

Без оръжия, без кетчуп, без виене

Преди да посетите обяда на Луи, има няколко неща, които трябва да знаете. За начало, вашият пушен, сочен, пламъци хамбургер ще се сервира на препечен бял хляб, а не на кок. Кетчуп и горчица са абсолютно табу, защото те ще прикрият аромата на Бъргър - дори не мисля да ги питаме. Сиренето, доматите и лука са единствените налични гарнитури. Ако искате бургерът ви да е обикновен, просто поръчайте "оригинал". За да добавите и трите топинга, поискайте "сирене работи".

Също така е важно да се отбележи, че обяд на Луи не взема кредитни карти; те приемат само пари в брой.

Също така ще искате да посетите, когато Луис е отворен, така че да не сте разочаровани. От 2016 часа вторник и сряда са от 11 до 23:45 и от четвъртък до събота от обяд до 2 часа сутринта. Собствениците, потомци на изобретателя на хамбургер Луи Ласен, обикновено затварят ресторанта за почивка през втората седмица на януари. седмица от Великия петък през Великденската неделя и целия месец август, като отново се отвори денят след Деня на труда. За да проверите текущите часове, обадете се на 203-562-5507.

06 от 06

Известен разговор

Вътрешното пространство на Луи обяд е много ограничено, а местата са ограничени, така че повечето хора заповядват да си отидат. Ако успеете да намерите седалка, ще забележите, че всеки сантиметър от плота, плота и дървената пейка са издълбани с инициалите на онези, които са се наслаждавали на хамбургерите на Луи през последния век.

Има много добри шансове, че някой още по-известен от дъщеря ми веднъж седна на мястото ти. Обяд "Луи" се намира точно зад ъгъла от Университета "Йейл", алма матер на филмови и телевизионни звезди, включително Джоди Фостър, Сигорни Уивър, Клеър Данес, Дженифър Конъли, Холи Хънтър и Пол Нюман; десетки лауреати на Нобелова награда и носители на наградата "Пулицър"; и четирима от последните седем американски президенти.

Нуждаете се от място, където да останете наблизо? Ето вашето ръководство за хотели близо до Yale .