Дегустацията на вино се разраства в Гърция
Дегустацията на вино в Санторини е нараснала през последните години и никое място не го демонстрира по-ясно от кафенето и дегустацията на винарската верига Santo. С изглед от световна класа от високо над известната калдера, това е много полезно спиране по време на вашите приключения на остров Санторини.
Местоположението е чудесно място за гледане на залеза, което предлага различен ъгъл на калдерата. Но ако отидете в Санто в късния следобед или вечер, имайте предвид, че височината му над скалите може да го направи малко ветровито.
Може да сте щастливи, че сте донесли яке, дори когато денят е бил топъл.
Виното
Подобно на всички винарни на Санторини, бутилките тук се възползват от уникалните условия за отглеждане на острова. Богатата вулканична почва допринася значително за виното, отглеждано тук, и необичайният стил "кош" за обучение на лозята, за да ги предпази от преобладаващите ветрове също играе роля. Санторининът е благословен с редица местни сортове, сред които популярното асиртично грозде, чиято призрачна бледост донася дълбока доза минерализъм на произведените от него вина. От по-тъмната страна, виното "vin santo" е произведено първоначално в църквите и богатото му сладост го прави идеално десертно вино, което се появява и в съвременната готварска фабрика в Санторини. Санто представя няколко вида от различни колективни членове, така че изборът е обширен.
Център за етнотуризъм
Докато в винарната можете да се насладите на филм за винопроизводството "Санто" в центъра "Енотуризъм".
Центърът е отворен от 10 часа до залез слънце, април-ноември.
Събития за вино в винарска изба Santo
С голяма открита тераса район Винарска изба Санто често е домакин на събития за вино и храна, сред които е и годишният фестивал на виното и гастрономията "Градове на морето". Това е популярно място за сватби и други събития.
Санто Вино и гастрономия Хранителен магазин
Очевидно е, че Санто ще се радва да ви изпрати вкъщи с някакво количество вино. Те предлагат специални комбинирани опаковки с изборна бутилка, пълна с разнообразие от други специалитети на остров Санторини, включително местния жълт фавов фасул и известната безводна доматена паста, приготвена от домати, напоени само от росата, събираща се в порестата вулканична почва. (Дори и да сте безразлични към домати, ще паднете за тази паста като вид вулканичен хайвер от зеленчуци.) Винарната Санто е лесно да стигнете от Фира - просто карайте на юг от Фира, следвайки знаците до Периса. На около 4 километра или 2,5 километра от островите Фира ще видите винарската изба, разположена вдясно отдясно. Паркингът е безплатен. Винаги вината е затворена за специални събития, така че може да искате да им се обадите предварително, за да сте сигурни.
Santo Wines Енотуризмът Canter е отворен от април до края на ноември, от 10 сутринта до залез слънце .
Винарна Санто
Пиргос, Санторини
Имейл: santorini@santowines.gr
Телефон: (011 30) 22860 28058 или (011 30) 30 22860 22596
Факс: (011 30) 22860 23137