Мемфис има солидна група от нови ресторанти, които се отварят и се установяват през първата половина на 2016 година. Мисля за Loflin Yard, Inn for Dirty Crow, да не говорим за разширяването на винарската камера през 1912 г. и второто място на Фино в Източен Мемфис.
Барт бар изкуство направи своя дебют тази година, както и 99 Cent Soul хранителни Express, Scoops (за сладки и сладки крепове), и Джери Lawler's Beale Street бар и ресторант.
Друго разбито яйце, верига от ресторанти за закуска, отвори и второто си място в Мемфис в Поплар Плаза тази година.
Сега, когато погледнем обратно новините за храната в първата половина на годината, нека да погледнем напред. Време е за следващата реколта от заведения за хранене, които се надяваме да ни ухае. Тук има бързо изчерпване на ресторантите, които скоро ще се отворят в Мемфис.
DWJ корейски ресторант в Cooper Young
Братя Юн и Хван Лий ще открият второ място на техния корейски ресторант DWJ на 2156 Young Avenue, в бившето място на Greencork. Първото място е DWJ Eastern Grill & Sushi Bar над Hacks Cross.
Менюто на новото място ще бъде по-малка версия на оригинала, но ще включва и корейско барбекю и pa jeon - корейски палачинка, както и содж - алкохолна напитка, която е нещо като саке и нещо като водка. Ще обядват и вечерят.
Те планират да бъдат отворени точно преди Cooper Young Fest, което е на 19 септември.
Елуудските черупки
Знаехме известно време, че Shaw на Elwood планира разширение или второ място, за да позволи на собственика да покаже уменията си за морски дарове, а напоследък Търговският апел обяви, че шпионажът на Shells на Elwood всъщност ще бъде точно до съседството на Elwood. знаят и обичат.
Точно сега кулата е в кабината на Лоу Паркинг Лот през лятото. Океаните ще бъдат в постоянно паркиран хранителен камион. Те планират да сервират меню, пълно с пресни морски дарове, приготвени на скара и пържени, както и по момчета.
Началната дата е насрочена за 24 септември. Най-напред Shack и Shells ще споделят местата на Shack. Кажи, че три пъти бързо.
Индийски пропуск Raw Bar
Наистина ви фалшифицирахме, Chiwawa Donut Edition. Беше ни казано, че бившите табели "Текс-Мекс", заедно с големия красив вътрешен двор, ще се превърнат в псевдо Тамп и Тап, но с фокус върху поничките. Добре. Хвърлете всичко от прозореца, защото известно място за морски дарове във Флорида поема и превръща Чивагава в Indian Pass Raw Bar.
Известна със стриди, Appalachicola, морски дарове и уникална система за поръчки, Indian Pas Raw Bar планира да използва пълноценно вътрешния двор с жива музика, големи екрани за игри и др. Това ще бъде второто място за ресторанта.
Izayaka
Izayaka ще бъде японска пържола с азиатско влияние и много морски дарове, в допълнение към суши бара със сашими. Този луксозен ресторант в центъра на града ще бъде в напълно реновираната сграда на клуба от 19-ти век, която се намира на Union Avenue.
Те също така планират да имат музика на живо и бар, който е отворен късно със специално меню от менюто. Сега изглежда, че все още има доста работа, за да се спаси и реконструира тази внушителна структура, но резултатът ще се надяваме да бъде нещо, което е зашеметяващо и съвсем ново за Мемфис.
Кухненското бистро
Като част от усъвършенстването на парка "Шелби Фармс сърцето на парка", истинското движение на храна на Елон Муск идва в Мемфис под формата на кушетното бистро.
Ресторантът ще разполага с бар със занаятчийски коктейли и вино, меню от устойчиви храни като flatbreads, стриди, кюфтенца и много други. В двора може да се насладите на красива гледка към разширеното езеро Патриот и ще бъде идеалното място да се насладите на блус Блус в неделя. Има и частна трапезария.
В допълнение към основния ресторант "Кухня" ще има и две "спин-оф".
Кухненският бокс, който е част от магазина за подаръци Shelby Farms, ще предложи евтина машина за хващане и хранене заедно с кафе и леки закуски, а The Kitchen Next Door е невероятната братовчедка на The Kitchen Bistro. Тя ще се отвори вероятно през следващата година, макар че е част от реконструкцията на Crosstown Concourse в квартал Кростстаун.
овъглявам
Чар, каучуково превъзходно пържола, ще отвори второто си местонахождение в Университета на Мемфис в района на Highland Row тази есен. Първото местоположение на Чар е в Джаксън, Мисисипи.
Ще сервират обяд, вечеря и брънч, както и пълен бар и винен лист. Менютата изглеждат съвсем прости, с южните предястия, "homestyle" страни за споделяне и, разбира се, пържоли. Ще бъде интересно да се види как се интегрира подобна концепция със съседните и други дейности, които се извършват по Highland Row, т.е. обновяването на Newby's.
Фестивал на храните и виното в Мемфис
Ако търсите нещо съвсем ново за вашите трапезни приключения тази есен в Мемфис, купете билетите си за встъпителния Memphis Food & Wine Festival, който ще се проведе в Live Garden в Мемфис Ботаническата градина на 15 октомври 2016 година.
Вечерното събитие ще включва десетки палатки за храна и вино с най-доброто вино от цял свят и колекция от готвачи от средата на юг с пълно меню от проби. Ще има сцена, в която ще изживеете музика и много места и възможност да се смесите. Има и таблица за подписване на книги, в която можете да се запознаете с любимия ви автор на готварски книги и тих търг.
Фестивалът за храни и вино в Мемфис има за цел да отпразнува кулинарната култура на Мемфис, но и да осигури на метфийците възможност да опитат храна от готвачи извън нашия град. Постъпленията ще се възползват от детската болница "Ле Бонуър" в центъра на Мемфис.