Всеки октомври, фермата за наследство на ботаническата градина в Албакърк празнува реколтата с фестивал. Фестивалът включва музика, занаяти, семинари, дейности за деца, възможност за гледане на селскостопански животни и каране на вагони. Ябълковото ябълково може да бъде закупено, както и храна. Насладете се на барбекю гърди и пиле с всички гарнитури.
В селската къща има демонстрации на печене и пчеларство, наред с други неща. И тогава има ябълки. Те се отглеждат направо в помещенията и се притискат в сайдер, така че посетителите могат да си вземат у дома.
Кога: Фестивалът 2016 се провежда на 8 октомври.
Къде: Ферма за наследство на ботаническата градина в Албакърк, 2601 Централна Северна Америка.
Разходи: Включването в събитието е включено при допускане до Ботаническата градина.
Работното стопанство е отворено през цялата година и включва интерпретативни презентации и ръце на семинари.
В градината на кухнята се вижда, че не много отдавна много семейства са развивали собствена храна. Те ще го събират и ядат прясно и ще запазят останалото чрез сушене и консервиране. До 30-те години, когато тази селска къща щеше да стане, замразяването на храната също беше опция.
Мнозина идват на фестивала за жътва всяка година, за да закупят ябълковото ябълково вино. Повечето сезони са добри, с много грозде и ябълки, които могат да се превърнат магически в ябълково вино, оцет и сок. Някои от ябълките отиват в зоологическите животни. Някои се превръщат в печени екстракти за Cafe Shark Reef.
Ябълковото ябълково вино се преработва в плевнята с помощта на преса за ябълки. Ябълковото яйце не е пастьоризирано и няма консерванти. Няма нищо като прясно ябълково вино! Работници и доброволци пускат ябълките надолу по улея, където са изцедени за сок (сайдер).
Фермата развива Червения Рим, Macintosh, Idared и Golden Delicious ябълки. Купете сайдер на галон. Реколтата на фестивала е чудесен начин да прекарате известно време, наслаждавайки се на цветовете на сезона. Намерете други дейности, свързани с падането в района, като тиквени петна и събиране на реколтата.