01 от 05
Намиране на добро място за ядене, когато сте на почивка
Тези от нас, които посещават Хаваите, имат един общ проблем - къде да ядат. Вкъщи всички знаем хубавите ресторанти за тази специална вечеря, местните места за хубава китайска или италианска храна и дори дупките в стените, за които обичаме да мислим само за нас.
Когато дойдем на Хавай, ние сме безсмислени. Можем да четем от Формер или Фьодор, да получим представа за това, което имаме или да си купим добра книга като Ръководството за ресторанти на Робърт и Синди Карпентър в Хавай.
По-често сме склонни да ядем в нашия хотел или някъде наблизо, че "изглежда" добре или дори да потърсим най-близките Denny's или McDonalds. Твърде често се оказва, че харчим добри пари за храна, която е просто ОК или по-лошо.
Винаги ще си спомня, че най-лошата китайска храна, която жена ми и аз някога сме, беше в китайския квартал в Сан Франциско. Нямахме представа къде да ядем, затова просто сме избрали случайно място. Храната беше ужасна!
Матю Грей разбираше този проблем много добре. Като гост-главен готвач и критик на храна за рекламодателя в Хонолулу, Грей бе ял почти във всеки ресторант в Оаху. Знаеше, че има наистина добри места за ядене, но имаше и доста лоши места.
След повече от десет години опит в добрите и лошите ресторанти на Хавай, Матю и неговият партньор Кейра Нагай, които също са работили в хранителната индустрия, решиха да започнат свой собствен бизнес, за да споделят знанията си за ресторантите на Оаху с тези от нас знаят твърде малко. Хавайските хранителни обиколки се раждат. Следващия...
02 от 05
Матю Грей - главен готвач, хранителен критик, експертно ръководство
Матю Грей и Кейра Нагай от Хавайските обиколки на храната. Снимки С любезното съдействие на хавайските обиколки на храната Концепцията изглежда доста проста. Матю и Кейра познават най-добрите места за ядене на Оаху, за да започнат бизнес, за да закарат хората в подбрани ресторанти. Те ще таксуват за услугата и ще направят хубава печалба. Грешен. Ако това бяха всичко, което Матей и Кийра биха могли да предложат, бизнесът би се провалил в кратък срок. Е, не всичко това те предлагат.
На първо място Матю и Кийра са просто забавни да прекарват времето си. Можете да прекарвате часове само да говорите с тях за Хавай, храна, ресторанти и невероятния фон на Матей.
Преди да е бил най-големият критик на храната в Оаху, той е работил като професионален готвач. Всъщност, Матю беше личен готвач на много холивудски знаменитости през 80-те и 90-те.
Той стартира успешен хранителен бизнес, Fine Foods на Chef Matthew и продава продуктите си на гурме магазини и хранителни магазини в цяла Калифорния. Другият бизнес на Матю, " Пампер и вечеря" , съчетаващ "масаж и изискано хранене във вашия дом", се оформи в световен мащаб в сп. People , The New York Times и CNN, NBC и CBS телевизионни мрежи.
Можете да отидете на турне с други хора, които също търсят да научат повече за местата за ядене в Оаху. В деня на обиколката ми " Хол в стената" имаше една по-стара двойка от Тексас и трима възрастни хавайци, които бяха израснали в Калифорния, но които се връщат на островите толкова често, за да посещават семейството си.
Всички дойдохме от различни среди и различни части на САЩ, но всички разбрахме колко бързо хората се превръщат в приятели за добра храна.
03 от 05
Гурме трилогия обиколка
Празникът на хавайските празници в рая. Снимката е предоставена от Хавайските обиколки на храната Нека да бъдем конкретни.
Турнето Gourmet Trilogy е специално проектирано за любителите на храната и виното. Предлага се във вторник и сряда вечери от 18:00 до 22:00 часа. В това турне ще посетите три наградни ресторанта в една вечер. Първата спирка е за шампанско и мезета; втората спирка разкрива курса ви за участие и накрая се отправяте към трети ресторант за богат и декаден десерт; всеки курс е съчетан с вкусно вино.
Частен треньор ще ви отведе до всеки от ресторантите, където ще се насладите на пищен курс, преди да стигнете до следващата ви вкусна дестинация. Цената е $ 249 на човек.
Другото им турне и в много отношения най-интересното е Tour Hole-in-the-Wall.
В това турне ще изпитате четири локални скрити скъпоценни камъни, които повечето посетители никога не откриват по време на времето си в Оаху. Ще ви кажа още ...
04 от 05
Обиколка в стената - Хавайски обиколки с храна
Sugoi (местен стил Bento & Plate Обяд). Снимката е предоставена от Хавайските обиколки на храната Хавай е огромната топилка на Съединените щати. Никъде другаде няма да намерите толкова много култури и етнически групи, които живеят заедно. Докато много от културите са смесени и смесени през годините, всяка култура поддържа голяма част от етническото си наследство в храната си.
Когато направих обиколка през 2005 г., Tour Hole-in-the-Wall влезе в четири от следните ресторанти:
- Pho Nam (виетнамски)
- Зафрон (индийски)
- Sugoi (местен стил Bento & Plate Обяд)
- Ню Йорк Пицария на Антонио (Пица & Cheesecake)
- Liliha Bakery (за хавайските сладки сладкиши Coco Puff)
Разпръснати в четири отделни зони на митрополит Оаху, тези ресторанти показват, че добрата храна често се среща в най-невероятните места и че не всички добри храни на Оаху се намират във Вайкики.
Наистина няма значение дали харесвате цялата храна, която изпробвате. Ще има много неща, които ще ви харесат. Например, аз не съм голям на зеленчуци и голяма част от виетнамската кухня е тежка за зеленчуци. От друга страна, наистина харесвам добър обяд и Sugoi беше идеалното място за една страхотна кутия Bento с пикантен пилешко чесън, говежди teriyaki и хапа ориз. Ако някога сте имали пица в Хавай, това обикновено е доста лошо, но Антонио е собственост и управлявана от двама братя от Ню Хейвън, Кънектикът, които правят такава пица, както и чийзкейк и каноли, за да умрат. Що се отнася до хлебарката Лилиха .... Е, трябва да опитате един от техните кокосови бучки!
Тази обиколка се предлага ежедневно от 10:00 до 14:00 часа. Цената е изгодна при $ 99 на човек.
Разбира се, Матю и Кийра постоянно актуализират и променят ресторантите на това турне.
05 от 05
Как да резервирате вашата хавайска обиколка
Фин Нам (виетнамска кухня). Снимката е предоставена от Хавайските обиколки на храната Поглеждайки назад към обиколката си с Хавайската кухня, ми напомня колко трудно е да се намери наистина добра обиколка на района с водачи, които са добре осведомени и забавни. Когато откриете, че с много чудесни места за ядене, наистина сте намерили нещо специално.
Hawaii Food Tours е в бизнеса от септември 2004 г. и те са получили невероятни писания от многобройни вестници и списания.
Хавайските обиколки на храна бяха избрани Любими Хавай Дейност компания или Доставчик от нашите читатели в 2012 г. ???????@Mail.ru
Техният бизнес продължава да нараства, докато думата се разпространява за това вълнуващо преживяване на Оаху.
Матю и Кийра са говорили за разширяване на бизнеса в Мауи, което би било идеално за този вид обиколка. Хек, вече имам голямо място в стената, за да предложа северно от Каанапали.
Ако искате повече информация или искате да планирате обиколка, можете да се свържете с Хавайските обиколки на храна на 1-800-715-2468. Може да говорите с Матей или Кейра, когато викате, така че да им кажете, че казах Алоха.
Ако по някакъв начин сте с увреждания или имате някакви специални потребности, бъдете мили и им давайте heads-up. Те ще се погрижат добре за вас.
Можете да посетите техния уебсайт в HawaiiFoodTours.com или да ги следвате във Facebook.