10-те най-важни храни за ядене в Сейнт Луис

Сейнт Луис има растяща кулинарна сцена с разнообразни ресторанти и печеливши готвачи на наградата "Джеймс Бърд". Но когато си мислите за храните, за които Сейнт Луис е най-известен, това са традиционните вкусове, които често идват на ум. Любимите като препечени равиоли и замразен крем са част от местната хранителна култура в продължение на десетилетия. Така че по време на следващата ви спирка в Сейнт Луис, опитайте тези десет основни храни от Gateway City.

• 01 от 10

  Препечени равиоли

  В горната част на списъка на основните продукти на Сейнт Луис се приготвят равиоли. Ще намерите този вкусен предястие на повечето менюта из града, макар че качеството е много различно. Препечените равиоли са панирани, пържени на паста, пълни с месо или сирене. Сервира се поръсено със сирене от пармезан и сос от маринова за потапяне.

  Топените равиоли са създадени в Сейнт Луис през 40-те години на миналия век. Няколко ресторанта на "Хил" твърдят, че са го открили, но никой не знае със сигурност. Където и да се случи, историята е, че един готвач случайно изпусна традиционните равиоли в горещо масло, вместо вода. Получените пържени равиоли бяха толкова добре получени, решиха да го поставят в менюто.

  За големи препечени равиоли днес, се отправете към "Хил", италианския квартал "Сейнт Луис". Ресторанти като "Чарли Гитто", "Зиа" и "Мама" сервират вкусни версии на t-ravs.

• 02 от 10

  Замразен крем

  Замразеният крем може да бъде любимото сладко лечение на Сейнт Луис. Този десерт е подобен на сладолед с по-дебела, по-богата консистенция. Най-популярното място в града за замразено крем е Тед Дрюъс . Има две места, включително една на известния Route 66.

  Целият крем в Тед Дрюъс е ванилия със сосове, бонбони, плодове и ядки, добавени вътре. Можете да получите шейкове или sundaes, но за най-доброто лечение опитайте бетон. Бетонът е толкова богат и дебел, че можете да обърнете чашата с главата надолу, а крематът няма да падне. Популярните избори включват Fox Treat, направени с горещи пух, малини и макадами, а холандецът с шоколад, бутер и пекани.

• 03 от 10

  Св. Луи Стил Пица

  Честно казано, пица в стил "Сейнт Луис" не е за всеки. Повечето хора обичат или мразят. Това е пица с крекер тънка кора, която е нарязана на квадратчета. Но основното нещо, което го отличава, е, че е направено от сирене, но не от моцарела.

  За много пъпки е придобит вкус. Това е преработен продукт от сирене, който съчетава чедър, швейцарски и проволонов, с допир на течен дим. Той има много по-силен вкус от моцарела, когато се добавя към пици и други храни. Provel също има лепкава текстура при разтопяване. Можете да намерите пица в стил Сент Луис в целия град, но най-доброто място да отидете е Imo's. С десетки местоположения в района, там винаги има Imo наблизо.

• 04 от 10

  Готвене на сладки картофи

  Друг оригинален стил на Сен Луис е сладкото сладко, а като препечени равиоли вероятно се случи случайно. Gooey butter cake е по същество кафе кейк със сладък, кремав като горния слой. Съобщава се, че е създаден през 30-те години на миналия век, когато местният хлебар погрешно смесва съставките за традиционна торта за кафе. Сладката торта Gooey се сервира поръсена с пудра захар.

  Тук можете да намерите сладкиш в сладкарница, сладкарница и магазини за хранителни стоки навсякъде около Сейнт Луис. Това е традиционно направено с ванилия, но шоколад, тиква и други ароматизирани версии също са популярни. Gooey Louie е местен магазин, специализиран в производството на много разновидности на сладкиши сладкиши. Ще намерите също вкусна версия в "Ръсел" или опитайте да направите своя собствена с тази рецепта от Младната лига на Сейнт Луис.

• 05 от 10

  Свинско пържоли за барбекю

  Летен грил в Сейнт Луис означава, че е време за свински пържоли на барбекю. Тази евтина разфасовка месо се приготвя на гореща скара и силно омесва. Обикновено това е храна за себе си, но на няколко ресторанта в района на Сейнт Луис ще откриете свински пържоли.

  За върха на върха на свинската пържола, опитайте Gamlin Whiskey House. Сервира се пържола от свинско месо от 24 унции със сос "Св. Луи барбекю" и картофено пюре от бекон. Друг добър вариант е Highway 61 Roadhouse. Опитайте сърдечния пържола със страни като зелен фасул, сладко или мака и сирене.

• 06 от 10

  Сребърни ревери на Св. Луи

  Сребърен стил на св. Луис е друг бисквитен щапел в Gateway City. Тези ребра за свинско са обикновено по-мастни от ребрата на бебето и често са бавно приготвени за няколко часа. Това осигурява пълноценно ароматно и нежно хранене. Ребрата са подправени със сухо триене, докато се готви, и могат да бъдат покрити с барбекю сос, както добре.

  За страхотни ребра в Сейнт Луис, няма по-добро място от "Папа". Pappy's е избран за един от най-добрите барбекю стави в страната и ребра са домашна специалност. Ребрата на папи са сухи и по-бавно пушени за богат вкус. Те се сервират с традиционни страни като печен боб, картофена салата и царевица върху кочана. Други ресторанти в Сейнт Луис с големи ребра са Солт + Дим и Богарт.

• 07 от 10

  Сант Пол Сандвиче

  Сандвичът "Свети Павел" може да се намери в менюто на почти всеки китайски ресторант в района на Сейнт Луис. Това е оригинал на Сейнт Луис и може би е бил създаден от китайски ресторантьор на площад Лафайет през 40-те години. Сандвичът се състои от пържено яйце за млад патица на две филии бял хляб с майонеза, маруля, кисели краставички и домат. Повечето ресторанти предлагат няколко варианта на младото яйце, включително зеленчуци, пилешко, говеждо, свинско и скариди.

  Св. Павел е вкусен сандвич, но може би истинската причина, поради която е толкова популярна, е, че това е често най-евтиното предястие в менюто. В повечето ресторанти можете да получите St. Paul за $ 2 или $ 3. Това е достатъчно храна, че се чувства като храна, но само за няколко долара. За истински опит в Сейнт Пол, опитайте Fortune Express в South St Louis или Hon Wok в Централен Уест Енд.

• 08 от 10

  Бионични ябълки

  Биологичните ябълки на Merb са златният стандарт за карамелските ябълки в Сейнт Луис. Популярният магазин за сладки изделия продава своите ябълки, покрити с бонбони, повече от 40 години. Горната ябълки "Гранд Смит" са покрити с домашен карамел на Merb, след което се търкалят в осолени пекански парчета за вкусна комбинация от сладка, сладка и сладка сладка.

  Бионичните ябълки са сезонни, така че ще ги намерите само през есента. Merb ги произвежда и продава от началото на септември чрез Деня на благодарността. Можете да вземете бионичните ябълки на всяко от трите местни местоположения на Merb, включително оригиналния магазин на South Grand в южната част на Сейнт Луис. Можете да намерите ябълки в избрани магазини за хранителни стоки в района на Сейнт Луис.

• 09 от 10

  Slingers

  Слайдърът се радва най-добре между часовете от полунощ до 3 часа сутринта, след нощ на пиене. Прашката е чиста храна за вечеря, а най-добрите се сервират на малка дупка в стените в целия град. Съставките на Slinger варират, но основната версия е кафяво кафяво, яйца и хамбургерски патица, задушени в чили, след което са покрити със сирене и нарязан лук.

  Някои от най-престижните ресторанти за закуска на Сейнт Луис, като "Роусър" и "Калолефията", служат за "великолепни" версии на закачалката с ануси и китайски вегетариански черен боб. Но за истинско преживяване, най-доброто място да отидеш е истинска мазна лъжица, като вечерята "Eat-Rite Diner" в близост до стадион "Busch" или "учтивост" в южния Сейнт Луис.

• 10 от 10

  Риба Фрай

  Сейнт Луис има голямо католическо население, което се придържа към учението на Църквата, че не яде месо в петък по време на Великия пост. За да се приспособят тези хранителни ограничения, много местни църкви започнаха да се хранят с пържени картофи, за да нахрани масите. Днес, отиването на риба захар е традиция за хората, независимо дали са католици или не. Групите се събират и избират ново място за рибки, за да опитат всяка седмица.

  Повечето местни рибни пържени картофи предлагат подобно меню от пържена или печена риба, пържени картофи, орехово зеле, картофена салата, зелен фасул, макарони и сирене. Повечето ястия струват $ 7 до $ 9 и включват десерт и кафе или студен чай.

  Някои местни църкви като "Свети Сесилия" са развили репутацията си, че имат един от най-добрите рибни пържени картофи в града. Линиите са дълги всеки петък по време на Великия пост, но вечерящите казват, че си струва чакането. За да се определи рибата за пържене, когато не е Пост, там е Свети Фердинанд във Флорисант. Тази църква приема своите рибни пържени картофи целогодишно за гладни посетители.