01 от 11
Разхлабете колана си
Черно докосване на млечните шейкове Част от удоволствието от пътуването до всяко ново място е разхлабването на колана и изкопаването на местните любими. Оглеждахме се в страната за най-снизходителните храни, които можем да намерим, пълни с калории и вкус. Всеки, който казва, че "нищо не вкуси толкова добре, колкото сладък се чувства" определено не е опитал бекон сирешбърг, сервиран на чифт малцови вафли.
Кликнете върху, за да видите нашите снимки в САЩ.
02 от 11
Трейлър парк Hot Dog: Senat Pub, Синсинати
Сенатен пъб / Антъни Тахлие фотография Главният готвач и собственик Дан Райт от Сената е известен със своите абсурдно ароматни горещи кучета. Една тълпа от приятели е Трейлър парк, кученце говеждо месо, обвито с бекон, с американско сирене, колбас и счупени картофени чипове Grippos (местна марка Синсинати), сервирани на бриочен кок. Друг декадент фаворит е "Кроке Мадам", покрит с бешамел, черна горска шунка и яйце.
03 от 11
Печени и натоварени картофи: Maple & Ash, Чикаго
Мъже и пепел "Заредените изпечени картофи не са големи", вероятно мислите. Е, очевидно не сте заредили карбура на невероятно снизходителните папагали в Maple & Ash, чийто стек хаус в Чикаго. Главният готвач Дани Грант започва със слой къс ребро рагут, покрива го с пюре от картофено пюре и след това добавя настърган пармезан и рацел, преди да го изпече. Златната коричка се покрива със свежа пуешко месо, заквасена сметана и хрупкави конци лук, преди да се прибавят трюфели и да се добавят обръснати трюфели.
04 от 11
Конфит и печени млекодайни прасета за две: Craigie on Main, Кеймбридж, Масачузетс.
Крейгъ на Майн За онези, които искат лакомство със страна на приключенията, готвач Тони Маус готва тази трескава половина на млада свиня в главата на Крейгъ на Майн. Той готва главата в собствената си мазнина, след което го изпича при висока температура, докато кожата стане хрупкава. След това главата се сервира в стила на пекинската патица, със сусамови палачинки, мариновани зеленчуци и сос от грейпфрут.
05 от 11
Загубени фия грах и тон Торо Карпачио: Петросиан, Западен Холивуд, Калифорния.
Джина Пейс Foie gras и toro, най-дебелата част от рибата тон, са две от най-луксозните съставки, с които може да работи майстор-готвач, а в Petrossian Alex Ageneau ги комбинира и заради това удоволствие от натрупания холестерол. Студеният торо е тънко нарязан и обличан с бяло соево и юзу зехтин, ленти от тежки нори, сусамови семки и микрочипче за свежест. Това е на върха с горещо, богато парче уголемени foie gras. "Това са двете най-добри мазнини, които се срещат един друг", казва Агънуау. "Това е просто ястие, но вие чувствате всички емоции само с една хапка".
06 от 11
Разтърсвай с черен кран: Черно танцувай Бургери и бира, Ню Йорк
Черно докосване на млечните шейкове Тези луди структурни млечни шейкъри не са само примамка на Instagram, те са също богати калорични бомби, които идват с цели бисквити, близалки и възглавници от памучен бонбон. Млечните шейкове предизвикаха такава бъркотия през 2015 г., че мини веригата вече отваря четвъртото си място в Ню Йорк.
07 от 11
Син Рак и Хайвер Nachos: Бренън от Хюстън, Хюстън
Бренън от Хюстън Това не са вашите типични захарни храни. Декадиращите чипс от тортила в "Хестън" на Бренан ще ви върнат 100 долара и ще бъдат върнати с печена царевична царевица, queso направено от тройното крема сирене "Св. Андре", авокадо, пико de gallo, вар крема. Довършителните работи? Части от син рак и цяла унция хайвер.
08 от 11
High Roller Roll: Суши Роу, Лас Вегас
Суши Роу Онези, които го спечелят във Вегас, могат да се похвалят с High Roller - $ 250 от рунд за суими в Суши Роу. Той е направен с опашка от омар, авокадо, аспержи, говеждо от Вагю, хайвер, трюфелово масло и покрити с листа, направени от истинско злато. Ние сме сигурни, че суши е интелигентен начин да инвестирате печалбите си.
09 от 11
Пържола тартар върху печена костна кост: 21 Greenpoint, Бруклин, Ню Йорк
Габи Портър / 21 Грийнпойнт Този тартар от пържола се издига до небесното запълване на артерията, защото се сервира върху лукава печена кост от костен мозък и заедно с хляб, пържен в агнешка мазнина. Вечерята може да създаде най-добрия сандвич с отворено лице, като разпространява тартара и мозъка на хляба и отрязва мазнината с пикантна домашна горчица и сладко лукаво сладко. Ястието също така идва с лекия шанс да влезе в Бил Мъри - синът му управлява " Грийнпойнт", Бруклин .
10 от 11
Омар Frito Пай: Peacemaker Омар & раци Ко, Сейнт Луис
Изпълнител на мира и раци Антъни Бордеййн влезе в гореща вода за обида на Frito Pie - една от най-ценните ястия на Ню Мексико - преди няколко години, но Santa Fe Native Kevin Nashan отдаде почит на своя ресторант за морски дарове St. Louis, Peacemaker Lobster & Crab Co. Похвалът използва свински кори, северни бобчета, Chimayo chiles и чилийско чили. Не се притеснявайте, че е прекалено фантастично - все още се сервира в чантата на Фрито.
11 от 11
Вафле бургер, Голямата розова (), Маями
Голямо розово На този ретро вечерен ресторант в South Beach може да бъде трудно да избирате между сладки и солени бренди. С бургера на вафлите не е нужно да имаш - това е бургерир, покрит с пушен бекон, пържено яйце и огромно количество чедър сирене, заплетено между две малцови вафли. Прахообразната захар и страната на кленов сироп завършват глупавото творение.