01 от 08
7 традиционни коледни ястия по света
Коледа е време за семействата по целия свят да се съберат и по природа такива събирания включват храна. Докато американците могат да достигнат за парче коледна шунка, мексиканците ще се разопаковат, а германците ще се хранят с таланта. Кликнете върху този слайдшоу за този списък от седем уникални коледни ястия по целия свят.
02 от 08
Тамалес (Мексико)
Тамале са празнична храна от времето преди Колумбия. Зърнената маса и месните бонбони се обвиват в сухи люспи от царевица и се задушават през Коледния сезон в Мексико и Югозападна Съединените щати. Тези отнемащи много време ястия се правят в огромни партиди, традиционно от групи жени, при събиране на таммеда или тамле . Рет Ръшън, фолклорист в Института по тексаски култури в Сан Антонио, каза пред НПР, че "Докато денят свърши и се появиха тамали, семейството щеше да бъде заловен, аргументите бяха разрешени, разликите бяха излъчвани ... Не беше само за месото и за месото. Това беше любовта и сълзите.
03 от 08
Vitel Tone (Аржентина)
Италиански имигранти донесоха витело тонато в Аржентина в края на 19 век и ястието беше хит. Телешкото филе се сервира със сос от риба тон, покрит с каперси и твърдо сварени яйца. Сервираният студен, Vitel тон е перфектен летен и лек съпровод за брутално горещата Коледа на Аржентина.
04 от 08
Доро Уот на Инжера (Етиопия)
Вероятно най-известното африканско ястие, doro wat традиционно се сервира по време на етиопския празник за празници. Супер пикантната, пикантна яхния с пилешко месо се приготвя с минимална мазнина, като се приготвят пилешки парченца с баба лук и бербер (много пикантно чили), с медно вино и добавяне на твърдо сварени яйца в края на готвенето процес. Доро Уот се сервира на върха на уникалната гъбичка на Етиопия, известна като injera.
05 от 08
Столен (Германия)
Stollen е хляб като плодова торта, приготвен чрез добавяне на нарязани ядки, сушени плодове и захаросани цитрусови подправки на брашно и водно тесто. Stollen е любимо място за Коледа от Средновековието. Всяка година град Дрезден в Германия пише гигантски трапезар, който се извисява из града около конски колички. Един майстор пекар, след това разрязва stollen с 1.6 метра дълъг нож, който тежи 12 паунда.
06 от 08
Imbuljuta tal-Qastan (Малта)
Името може да е дълго и непознато, но тази традиционна малтийска напитка от какао и кестени би изкушила всеки. Сервира се в полунощ след Коледната маса, imbuljuta tal-qastan се приготвя от варени кестени с шоколад, цитрусова коричка и карамфил. То е топло и пикантно, успокояващо и кремообразно, идеално за зимно вземане.
07 от 08
Празник на седем риби (Италия)
В истински италиански стил Празникът на седемте риби е версията на постите на италианците. Традиционно, на Бъдни вечер (известно като Ла Вигилия в Италия), не трябва да се сервира месо, докато чака раждането на Христос. Италианците тълкуват тази частична бързина в луксозен празник на морски дарове, където, разбира се, след приготвяне на деликатеси от морето пристигат на масата. Има много теории за сервирането на седем ястия: някои казват, че седемте ястия представляват седемте дни в завършването на Битие или седемте тайнства на римокатолическата църква. Някои семейства обслужват 11 или 13 ястия по отношение на броя на апостолите.
08 от 08
Буче де Ноел (Франция)
В продължение на много векове европейците донесоха най-големия лог, който може да изгорят в огромното си огнище за Коледа, да отблъскват злото и да проявяват просперитет. Тъй като камината става все по-малка, практиката за внасяне на Yule Log изчезва, но умен френски шеф на сладкиши попада на идеята да се почете практиката в десертна форма. Буче де Ноел обикновено е бяла торта, пълна с пълнеж от шоколадов крем и шоколадова сладоледена глазура, за да прилича на жълт дървен материал. В Buche de Noel често се сервират гъби или плодове, които приличат на целувки.