8-те най-добри ресторанта за морски дарове в Колорадо

Това сухоземно състояние знае морските си морски дарове

Земно-заключени Колорадо вероятно не е първото място, което бихте помислили за посещение, когато сте жаден невероятни морски дарове.

Но се подгответе да бъдете изненадани. Въпреки, че Колорадо е на много километри от всеки океан, той все още успява да донесе експедитивно подводен деликат на вашата чиния - дори ако това означава, че летенето на риба е прясно, никога не е замръзнало, всеки ден. Или в някои случаи, няколко пъти на ден.

От планински градове с уникални морски дарове (като омар пълнени с раци, пълни със скариди) до повече от 20 разновидности стриди в големия град, Колорадо работи усилено, за да спечели име в морската промишленост. Няколко ресторанта се отличават с национални награди за своите морски дарове, а други се ръководят от уважавани готвачи на знаменитости.

Тук са най-добрите морски дарове и рибни ресторанти в Колорадо.

• 01 от 08

  Стоик и оригинал, Денвър

  Stoic и Genuine, разположени в рамките на Union Station в центъра на Денвър, е нашето любимо място да отбележим върхови морски дарове в Колорадо. Никакъв океан? Няма проблем. Този ресторант лети в пресни морски дарове ежедневно, понякога и два пъти.

  Стридите са звездата на менюто тук, но в близък секунда е Hamachi Sashimi. Чувствате ли диви? Октоподът Мортадела с закачен линеен винегрет е необичаен, но изненадващо вкусен и забавен начин да започнете яденето си.

  Не е изненадващо, че Stoic и Genuine разполагат с дълъг списък с отличия, включително и коронясването на една от най-големите 10 ресторанта на Gayot в САЩ - да, дори и без вълни и солена вода.

• 02 от 08

  Закачен, Бийвър Крийк

  Закачен в Бейвър Крийк е един от ресторантите, на които се храните и фантазират около 10 години по-късно.

  Това е малък ресторант, лесен за разходка, въпреки че се намира в средата на центъра на град Бейвър Крийк, но е достатъчно вкусно, за да бъде причината, сама по себе си, да превърне тази дестинация в това ски градче.

  Закачен има местен култ следват, до голяма степен благодарение на известния кримпстър. Това е гурме (но нова) комбинация от раци, скариди и омари, всичко в едно.

  Представете си опашка от омар, пълнена със скариди, пълни със сняг с раци. Всичко. Опаковани. В. Бейкън. Това са най-добрите неща в едно.

  Колкото и да е невероятно да си представите това, умножете го с 8 трилиона. Всъщност кримпстърът е причината за началото на този ресторант. Главният готвач първоначално продава този фънки компост на фермерските пазари, но търсенето беше толкова екстремно, че естествено доведе до успешен ресторант.

  Crimpster е толкова невероятно, че Hooked го предлага за всяко хранене. За закуска опитайте бестселъра Кръмпстър. Обяд: Кримпстър по момче. Десерт: Кримпстърът се задушава в Ореос.

  Всичко в менюто на Hooked е страхотно, свежо и напълно уникално. Ако сте близо до Beaver Creek, Avon или Vail, кримпстерът е задължителен опит за всяка подходяща ваканция в Колорадо.

• 03 от 08

  Къща за риба Джакс, Боулдър

  Jax Fish House и Oyster Bar, в Боулдър, са свързани с устойчиви морски дарове. Тя обещава да купува само от рибарите, които са ангажирани с устойчив риболов, а Jax партньори с различни групи за сертифициране на морски дарове.

  Менюто също е фантастично и редовно печели местни и национални награди на Jax. За начало, Jax е обявен за един от 25-те най-добри ресторанта за морски дарове от Travel + Leisure Magazine.

  Ресторантът Боулдър е идеално разположен в оживения мол Пярл Стрийт Мол, любима туристическа дестинация, облицована с магазини, нощни заведения и шофьори на улици, всички с драматична гледка към подножието.

  Щастлив за теб, Джакс има и няколко други места, включително Глендейл, Форт Колинс и Денвър.

• 04 от 08

  Фирмата за прясна риба, Денвър

  Компанията Fresh Fish в Денвър има дългогодишна репутация за своите морски дарове: повече от 35 години.
  
  Частите тук са големи, както и изборът на пресни морски дарове. Говорим за повече от 20 вида риба (дори пет различни вида сьомга), повече от 20 сорта стриди, омари, миди, различни видове скариди и др.
  
  В допълнение към прясната риба, този ресторант прави всичко от нулата до сосовете и подправките.
  
  Като бонус компанията The Fresh Fish също се грижи за устойчиви и отговорно произведени морски дарове. И по време на щастливия час, стридите са само един долар всеки.
  
  Неделният брънч е голям и тук. Той предлага изобилие от глутен-свободен избор, раци крака, скариди и други, всички сервирани с шампанско или мимоза.

  Всеки в Колорадо, който знае морски дарове, знае защо всяка година от 2007 г. насам Fresh Fish Company е пристигнала на първо или второ място в списъка на морски дарове на Денвър.

• 05 от 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, в средата на село Vail е ресторант, ръководен от знаменития готвач Nobu Matsuhisa и е едно от любимите ни места да вземете суши и японска билет.

  Атмосферата е чудесно както за снакс, така и за ски, с дълъг хокерен бар с изглед към планината, както и за романтична вечер. През лятото вземете маса на вътрешния двор.

  Менюто тук се влияе от класическата японска кухня, с влияние от други места по света.

  Акценти включва популярния жълттейл сашими с jalapeno. Уверете се, че опитате някои от сакето на кран.

  Има и ресторанти Matsuhisa в Аспен и Денвър.

• 06 от 08

  Заминаване, Cherry Creek

  Отпътуване Restaurant + Lounge, нов ресторант в Cherry Creek квартал Денвър, бързо се превърна в популярна дестинация за нощен живот, както и забавно място, за да вземете модерна азиатска храна и отлични сашими.

  Главният готвач тук е знаменитост Грегъри Гурдет, финалист "Топ готвач", така че можете да се отнасяте към вашите вкусови пъпки, както и да получите вкус на славата.

  Докато отпътуването предлага повече от морски дарове (като вкусни, азиатски стил, сладки чили крилца), това е с морски дарове и риба, че отпътуване тръгва.

  Това е единственото място, където някога сме опитвали хайвер суши. Сашимите са свежи и вкусни. За голям финал, трябва да опитате Big Poison Tuna Poke и хрупкавият морски бас, поднесен със сос от лют червен пипер и манго.

• 07 от 08

  Аквариум Ресторант

  Аквариум Ресторант е най-добър избор за своята новост и защото е абсолютно едно съществено нещо Колорадо да направя.

  Както подсказва името, този ресторант се намира в аквариума в Денвър, в трапезарията, заобиколена от стените на масивния аквариум от 150 000 галона. Така че можете да гледате как подводните същества плуват в миналото, докато вие, ер, изядете приятелите си.

  Гледайте повече от 100 вида риби плувайки, докато вечеряте на прясна риба, морски дарове и др. Опитайте на скара махии и скариди или паста на скариди Bayou, и измийте всичко с коктейл в Dive Lounge.

• 08 от 08

  Range, Денвър

  Рейндж, в центъра на Денвър, не е ресторант, предлагащ само морски дарове - новия американски запад е начина, по който се нарича менюто му, но селекцията му от морски дарове се издига до върха на онова, което сме опитали в държавата.

  Нищо чудно; Главният готвач на Range беше награден за готвач на годината за целия хотел "Мариот" през 2015 г., а самият ресторант бе обявен за Ресторант на годината за всички хотели в Ренесанс тази година.

  Самият ресторант е хип, секси и изискан, с фантастичен бар. За по-романтично преживяване, в близост до отворената кухня има тъмна, тиха кът за хранене, където можете да наблюдавате как готвачите подготвят храната си.

  За ресторант с влияние в Колорадо е изненадващо, че морските дарове на гамата са толкова върхови. Докато офертите му винаги се променят, потърсете мишените, ако са налични. Плодовите миди се предлагат с перфектно пюре от карфиол, спанак, бекон и пушени домати, които дават на това ястие по-утешителен, топъл вкус.

  Завършете апетита с морски дарове с кедрово покрити скариди, сервирани с пикантно табаско масло, химичурри, мариновани чушки и хлебни зърна.

  Ако сте жадни за риба, кориандърът е погребал ахилесовата риба тон, която не е пропусната, поднесена с уникална пикантна диня gazpacho, салата от краставици и авокадо.