Иконни ресторанти с акцент върху автентичната гоанска и португалска кухня
Гоа не е просто търсена крайбрежна дестинация. Храната също е страхотна! Въпреки, че в Гоа има толкова много ресторанти, от които можете да избирате, най-добрите, избрани в тази статия, наблягат на автентичната не-вегетарианска гоанска и португалска кухня. Много от тях сервират приятно приготвените феници , местната напитка, за да измиват храната и с тях.
01 от 09
Плажната къща
Международно признат майстор готвач Rego подготвя изключителна Goan-португалска храна за сливане в изискания ресторант The Beach House, с изглед към океана във ваканционно селище Vivanta by Taj. Този отчасти открит ресторант с чашки на покрив и контрастни полилеи се кредитира с повторно въвеждане на Goan храна в Гоа. Chef Rego работи с хотелската верига Taj повече от 40 години. Когато се отвори в Гоа, той реши да демонстрира кухнята на държавата, като произведе традиционни рецепти от португалски и индуски семейства Гоа.
- Адрес: Vivanta by Holiday Village Тадж, Кандолим, Северна Гоа.
- Телефон: 0832-6645555.
- Работно време: Ежедневно само за вечеря. От 19:30 до 22:30 часа
- Кухня: Специалитетите са galinha caffreal, царфиш пери-пери, camarao tigre con cilantro, свинско месо със сандвичи и моркови пържоли с манго-студен сос. Гоата тали също е силно препоръчително.
- Цена: 2 000 рупии за двама.
02 от 09
Каса Сарита
Един от малкото ресторанти на Гоа в южната част на Гоа , Casa Sarita се намира в луксозния Park Hyatt Resort & Spa, който е един от най-добрите курорти в Гоа. Интериорът на ресторанта е вдъхновен от колониална къща с мозаечни подови настилки, луксозни полилеи и орнаментирани прозорци. Докато интериорът може да напомня някогашна епоха, през 2013 г. бе въведено ново меню, включващо съвременна гоанска кухня. Наградените ястия съчетават стари вкусове с иновативно представяне. Искате да научите нюансите на готското готвене? Участвайте в клас Мастър-готвач!
- Адрес: Arossim Beach, Cansaulim, Южна Гоа.
- Телефон: 0832-2721234.
- Работно време: 6.30 ч. До 11.00 часа всеки ден за вечеря.
- Кухня: Подписът включва ястия chouris pao (местни подправки от свинско месо, поднесени в Goan хляб), къри къри и Goan рибешко къри.
- Цена: 2500 рупии за двама.
03 от 09
Мартин ъгъл
Основана през 1989 г., Мартинс ъглот е израснал от ъглов магазин с няколко маси, в значителен ресторант, който може да обслужва 300 души. Това е достатъчно известно, че много индийски знаменитости са го посетили. Морските дарове са специалитетът, а главните готвачи обслужват еклектично и разкошно разнообразие, използвайки семейни масла (подправки). Интериорът е рустик, макар и луксозен. И, разположен на по-малко от километър от плажа, тя се чувства като кръстоска между една барака и една стара къща. Има музика на живо в неделя и повечето нощи и може да стане доста шумна и буйна.
- Адрес: 69 Binwaddo, Близо до хотел Alila Diva, Betalbatim, Южна Гоа.
- Телефон: 0832-2880413.
- Работно време: 11:00 до 15:30 часа и 18:30 часа до 23,30 часа на ден.
- Кухня: традиционен гоан и континентал.
- Цена: 1,200 рупии за двама.
04 от 09
Верандата
Verandah има прекрасна зеленина на първия етаж в историческия хотел Panjim Inn (португалско имение, построено през 1880 г.), в сърцето на Латинския квартал Fontainhas. Богато в старинния чар, ресторантът е декориран с антики и отличителни маси от мрамор. Това е уютно място за почивка.
- Адрес: E-212, 31 януари Road, Panjim.
- Телефон: 0832-2226523.
- Работно време: от 11 до 22 часа
- Кухня: традиционен гоан и континентал. Класиките като свинско виндуло и кайма с къри са популярни. Има и ежедневни специалитети от морски дарове.
- Цена: 800 рупии за двама.
05 от 09
Вива Панджим
Разположена също в Латинския квартал, Viva Panjim е евтина и атмосфера. Също така е последователен носител на наградата "Таймс Храните" за най-добър португалски ежедневник. Този известен ресторант се намира на приземния етаж на семейното наследство на собственика и разполага с малка открита площ с маси.
- Адрес: Къща № 178, Площад 31 януари, Панджим. (Близо до Непорочната гимназия на Мария).
- Телефон: 0832-2422405.
- Работно време: ежедневно от 11 до 23 часа
- Кухня: португалски Гоан. Грисът от къри чили с тайни съставки е изключителен.
- Цена: 800 рупии за двама.
06 от 09
Хотел Венери
Стар фаворит в покрайнините на Латинския квартал, ресторантът на хотел Venite има тон на характер и история. Тя е отворена от 1955 г. и заема най-горния етаж на сграда за наследство, оценена на повече от 200 години. Вятърът е стар португалски, а декорът е странно и очарователно. Ресторантът е известен с туристи и бохемски тип, както и с местните жители, които забавляват гостите там.
- Адрес: 31 януари, Панджим.
- Телефон: 0832-2425537.
- Работно време: 9:00 до 22:30 часа, дневно с изключение на неделя (затворено).
- Кухня: португалски Goan, грилове и специалитети от морски дарове.
- Цена: 1000 рупии за двама.
07 от 09
Кухнята на мама
Кухнята на майка си е скрита в бунгало близо до река Мандови. Собствениците на ресторанта се стремят да спасят традиционната гоа кухня от изчезване. Майки от различни общности в различни части на Гоа са допринесли за съставянето на менюто, така че можете да очаквате голямо разнообразие от автентични семейни рецепти и наградени морски дарове. Съобщенията за лошо обслужване обаче са доста чести, което е разочароващо за един изискан ресторант.
- Адрес: 854 Сграда на Мартин, DB Street, Miramar, Panjim. (Близо до офиса на Таймс Индия).
- Телефон: 9822175559, 9822175556.
- Работно време: ежедневно от 11 до 23 часа
- Кухня: Хинду и Християн Гоан.
- Цена: 1700 рупии за двама.
08 от 09
Къщата на Лойдс
Къщата на Lloyds предлага гурме ястия в приятна 150-годишна португалска къща, превърната в ресторант, с тиха градина. Храната "Гоан" се приготвя от майката на Лойд и можете да очаквате някои уникални рецепти. Също така в менюто се намира съвременното ядрено континентално барбекю. Отидете там за неограничения неделен обяд, пълен с музика на живо, бюфет и коктейли. Типът кухня, който се сервира в brunch, варира всеки път и може да бъде Goan, Oriental или ливански.
- Адрес: Близо до църквата "Кандолим", Кандолим, северната част на Гоа.
- Телефон: 9823032273.
- Работно време: 7 ч. До 2 ч., Ежедневно, без вторник (затворено). По обяд до 15 часа за неделен брънч.
- Кухня: Goan, грилове, морски дарове, пържола.
- Цена: 2 000 рупии за двама.
09 от 09
Суза Лобо
Повече от един ресторант, Souza Lobo е заведение за хранене, която е била в бизнеса на плажа Calangute от 1932 г. насам! За съжаление, Calangute е най-претъпкан плаж в Гоа тези дни. Въпреки това, Souza Lobo не е загубила своя чар през годините. Мотото на ресторанта е "традиционните рецепти живеят тук" и те са били раздадени от поколенията. Стотици хора, от местни жители до чужденци, се наредиха на опашка за храната всеки ден. Има и музика на живо вечер.
- Адрес: Umtawado, плаж Калангуте, близо до статуята на Бандадкар, северен Гоа.
- Телефон: 0832-2281234.
- Работно време: 11:00 до 23:00 ч., Целогодишно.
- Кухня: Морски дарове и традиционно приготвена гоанска кухня. Ориз, къри ряпа, марала риба орехи и раци xacuti са популярни ястия.
- Цена: 1,200 рупии за двама.