01 от 08
Ферми, които можете да посетите близо до Сан Хосе и Силиконовата долина
Дуал Води / Цифрова визия / Гети изображения Живеейки в града, лесно е да забравим откъде идва нашата храна. По-често не купуваме храната си в магазина за хранителни стоки, свит в пластмаса, извлечен от далечна част на света.
Въпреки тези съвременни предизвикателства, Bay Area е невероятно задвижван от храните град. Местните хора се гордеят с това, че знаят много за храната и се грижат за източника на техните съставки. "Grown locally" е един от най-ценените етикети на менютата на Bay Area и пазарите на храни. Храненето на местно ниво все повече го отвежда на ново ниво. Нови "градски ферми" са се появили в района на залива, превръщайки неизползваните жилищни и търговски площи в буйни градини за отглеждане на храна и отглеждане на малки животни.
Кликнете върху стрелките по-горе, за да видите някои от местните земеделски стопанства и ферми, които можете да посетите в и около Силиконовата долина. Някои от тези ферми предлагат обиколки и всички те продават пресни, домашно произведени продукти и ръчно изработени храни. Всички тези ферми са подходящи за деца и правят едно забавно дневно пътуване за цялото семейство.
Няколко от тези ферми се намират по протежение на магистрала 1 на Калифорния от залив "Half Moon Bay", на юг до "Уотсънвил", така че да направят добра спирка по пътя на магистрала 1.
Търсите ли да включите по-здравословни, местни храни във всекидневния си живот? Вижте този списък на седмичните пазари на фермери в Сан Хосе или Силиконовата долина . Търсите други излети и преживявания, свързани с храната? Разгледайте това ръководство за нещата, които трябва да се правят в Сан Хосе и Силиконовата долина.
Знаете ли други ферми, които трябва да добавите към списъка? Изпратете ми имейл или се свържете във Facebook, Twitter или Pinterest.
02 от 08
Пай ранчо, Пескадеро
Каси Кифър Pie Ranch е работеща биологична ферма и стопанска поставка на брега на окръг Сан Матео, на юг от Pescadero. Докато те продават местно изпечени плодови пайове на щанда на фермата, те се наричат за триъгълната форма на 14-акровата им собственост. Pie Rach има мисия да вдъхновява устойчивото производство на храни и образованието в хранителната система. Участват местни ученици от гимназията да участват в образователни дейности, свързани с готвене, отглеждане и хранене. Фермата също така помага за наставничество на нови земеделски производители чрез тяхната програма за чиракуване. Те също така организират организиране на доброволчески и социални събития, включително месечен танц
Можете да вземете разнообразие от сезонни продукти и занаятчийски хранителни продукти и да се пекате добре на фермата си. Те също така ще ви дадат карта и ще ви позволят да извършите обиколка с пешеходци и обиколки на самообладание - включително техните черни прасета и група от живи кози.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Стопански: 560-879-0995 - Уебсайт
Работно време: Отвори седем дни в седмицата, сезонни часове - обадете се за повече информация
03 от 08
Харлей Ферми Козе мляко, Пескадеро
Каси Кифър Harley Farms Goat Dairy произвежда награди, спечелени от козе мляко, chevre, оризов бланк, рикота и сирене от фета. Те отглеждат стадо от 200 души в историческата си млекопреработвателна ферма близо до центъра на Пескадеро.
Фермата и магазинът за сирене са отворени целогодишно. Млековете организират едночасови публични фермерски обиколки, които дават възможност на посетителите от всички възрасти да излязат на пасището и да посетят животните. Турнето ще ви отведе през всички етапи от процеса на производство на сирене от стаята за доене до работната си ферма кухня. Това е забавно изживяване за децата, които ще се срещнат с козите и ще се научат да пресоват и да формират сирената. За да резервирате обиколка, проверете уебсайта си за предстоящи дати.
Пътуване върхът: Най-доброто време за посещение на фермата е през пролетта за шанса да се срещнат бебета кози сезон! NCE да отговарят на сезона бебе кози!
Научете повече за Harley Farms в този пост: Посещение на Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Козе мляко, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Уебсайт
Часове за магазини на фермата и сиренето: от четвъртък до понеделник от 11:00 до 16:00 часа
04 от 08
Суонтон Бери Фарм, Дейвънпорт
Каси Кифър Тази сезонна ферма за ягодоплодни ви предлага ягоди с ябълки в своята ферма в Девънпорт и ябълки от ягоди, къпини и къпини в техния обект в Пескадеро. И двата обекта разполагат с ферми, където продават готови ястия и местно приготвени ястия. Цялата им продукция е сертифицирана биологично. Фермата се гордее със своите отговорни трудови практики и наема само служители на синдикатите (United Farm Workers).
Сайтът на Davenport има прекрасни гледки към Тихия океан. И двете спирки са на разстояние от магистрала 1 и правят чудесни спирки на всяко шофиране надолу по Сан Матео до крайбрежието на Санта Круз.
Ферма за Swanton Berry, 25 Swanton Rd, Davenport - уебсайт
Coastways Ranch U-Pick, 640 магистрала 1, Пескадеро.
Часове: " Дъбенпорт": Всеки ден от 8 до 20 часа. Район на крайбрежието: Открийте от петък до неделя, от май до септември.
05 от 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Каси Кифър Тази малка фамилна собственост на яйцеклетката е скрита в хълмовете над Аптос, Калифорния и си заслужава да спрете тук след пътуване до плажа. Glaum Ranch е 100% свободен от клетките, така че можете да се почувствате добре за пилетата, които дадоха вашите яйца.
Най-важното от вашето посещение е странния фермерски "продавач на яйца", вграден в страната на плевнята. Въведете четири доларови банкноти в машината и се отнасяте към сезонно променящата се музикална кутия в прозореца и апартамент от 18 бели яйца. Чудно забавление за деца и възрастни.
Можете също така да закупите яйца и местни хранителни продукти в рамките на техния щанд.
Glaum Egg Ranch, 3100 Валенсия Road, Aptos, 831-688-3898 - Уеб сайт
Часове на изчакване: от понеделник до петък от 8:00 до 16:00 часа; Събота, от 8:00 до 10:30 часа; затворен в неделя
06 от 08
Фермата на Тейлър Стрийт, Сан Хосе
Каси Кифър Тейлър Стрийт Фарс израснал от основателя на университетския проект, Зак Луис, който се занимаваше с магистърската си дисертация в Университета в Сан Хосе. Той изучаваше разрастването на градоустройственото земеделие и един местен предприемач предложи да му даде заем на малък, неразработен парцел земя, за да види дали може да започне стопанство върху него.
Бързо напред няколко години и Taylor Street Farm е процъфтяваща едночасова градска ферма в пресечната точка на Тейлър Стрийт и магистралата 87. Фермата се управлява от неправителствената организация "Градина до масата" на Lewis, организация за продоволствено и земеделско образование и хранителна политика, която помага на съседите да създават общински градини и да събират излишни плодове от градските овощни дървета, за да ги дарят на местните хранителни банки и програми за хранене.
Фермата е отворена всяка събота и можете да вземете сезонни пресни продукти и някои местни занаятчийски хранителни продукти.
Ферма Тейлър Стрийт, до Ситибанк на ул. Тейлър 200 W, Сан Хосе - Уебсайт
Часове на стопанството: събота, от 10 до 13 часа (пролетта и лятото)
07 от 08
Veggielution, Сан Хосе
Veggielution Veggielution е 6-акрова градска ферма и ферма в селския парк Ема Пруш в Източен Сан Хосе. Фермата е важна част от разнообразната общност на Източен Сан Хосе и предлага приятно уединение в сенките на магистралата 101.
Фермата е посветена на образование, общност и изграждане на лидерство. Изпълнителният директор Кейс Хил казва: "Не става въпрос за паунда на произведената храна, а за връзките, които се създават сред хората и за лидерството, което излиза от общността".
Стойката на фермата е отворена всяка събота, за да вземете пресни селскостопански продукти и местни храни. Фермата предлага класове за готвене (на английски и испански език), работилници за домашно градинарство и доброволчески преживявания за всички възрасти.
Veggielution, парк Emma Prusch, 647 South King Road, Сан Хосе - уебсайт
Часове на изчакване: събота, от 10:00 до 14:00 часа.
08 от 08
Други ферми и селскостопански преживявания
Дуал Води / Цифрова визия / Гети изображения Ето някои други местни ферми, които предлагат стопански щандове, фермерски обиколки и селскостопански изживявания.
Орхидеята на Анди : 1615 Половина на пътя, Морган Хил. Тази фамилна стопанска каменна ферма растат плодове в долината на Санта Клара за три поколения. Фермата има магазин на Country Country (отворен от 10:00 до 18:00 в събота и неделя и от 10:00 до 16:00 часа) и организира обиколки на избрани дати. Разгледайте календара на събитията за повече информация. 408-782-7600
Ферма с пълен кръг : 1055 Дънфорд Уей, Сънивейл. Местна градска ферма, която предлага фермерски обиколки, възможности за доброволци, CSA и щанд на фермата. 408-475-2531
Ферма за синя къща : 950 La Honda Road, Сан Грегорио. Това стопанство със седалище в Пескадеро разполага с щанд на фермата, който се отваря всеки уикенд от 10 до 17 часа. 650-879-0704
Центърът и музей на проекта за земеделска история : 2601 East Avenue Avenue, Watsonville. Този местен музей документира селскостопанската история на окръг Санта Круз. Този музей е отворен всяка втора събота на месеца (за техните "Съботи на фермата"), от 11 до 15 часа, а други дни с назначение. 831-724-5898
Местни селскостопански фестивали и събития:
- Семейният добив на Койот Доли е празник на местно отглежданите храни, местните ферми и селскостопанските корени на Силиконовата долина. Събитието ще включва демонстрации на готвене, щандове на ферми, музика и забавления от цял свят, екскурзии с ръководител и производители на храни. Темата за тази година е градското селско стопанство и ще включва местни градски ферми (Veggielution и Garden to Table), предлагащи уъркшопове за домашно градинарство и домашно приготвена храна. Научете повече и RSVP тук: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Фестивалът "Изкуство и тиква" на полумесеца . Известен в Калифорния фестивал, празнуващ любимата любима на всички есенни култури, тикви. Събитието се състои от парад, храна и кулинарни изживявания, развлечения, детско-приятелски дейности и известната гигантска тиква, претеглена. Научете повече за това популярно местно събитие тук: Пътеводител за фестивала на тиква "Half Moon Bay" .