За непознатата на местно ниво бюфет на Resto Végo с 237 въртящи се блюда може да изглежда като нов играч на вегетарианската ресторантска сцена в Монреал, като отвори вратите си на улица "Свети Денис" през януари 2014 г.
Корените на веригата обаче се разпространяваха още през 1977 г., когато тя отвори първото си ястие под оригиналната си търговска марка "Льо Коменсал" - голяма сделка по това време, откакто вегетарианството едва сега започваше да отстъпва главата си в Северна Америка ,
Около тридесет години по-късно, единственият локал на "Свети Денис" в сърцето на Латинския квартал на Монреал се превърна в вегетарианска икона на Квебек, предлагаща готови за хранене продукти - пици, пържени сейтани и тофу - в супермаркети и магазини за здравословни храни в цялата провинция, както и в избрани магазини в Онтарио. Ресторантът също така умножи местата, които се разпростират в центъра на Монреал, в град Квебек, в Бойсбрианд и дори в Торонто.
Залезът на Льо Коменсал? месо
Но в опит да увеличи бизнеса си, Le Commensal пое рисков маршрут през есента на 2012 година. Първоначално във времето на историята на вегетарианската марка беше предложен флекситарен ъгъл, приготвен с пиле, раци и скариди, прибавени към традиционно всички вегетариански ресторант меню , потенциално фатален удар за бизнеса. Според президента Пиер Марк Трембли, стратегията веднага привлича нови клиенти, но отлага редовните. Само няколко месеца след въвеждането на гъвкавото меню Le Commensal беше на прага на фалита, принуден да затвори трите си ресторанта извън Монреал.
Resto Végo: Новото лице на Le Commensal
След като е живял и научил, 29 януари 2014 г. бележи нов ден за вегетарианската икона, като ръководството не само премахва всички следи от морски дарове и месо от менюто си, но прегръща своите два ресторанта в Монреал Resto Végo с любезното съдействие на двете си места, веригата.
Resto Végo: Меню
Le Commensal може да е променила името си, но оригиналната му концепция остава същата, тази на вегетарианския самообслужван бюфет, включващ над 200 избора за ротация - обикновено има 50 опции във всеки един момент - включително популярната вегетарианска лазаня, джинджифил тофу и Азиатски стил сейтански ястия.
Съставен от три секции, хотел Resto Végo предлага горещ бюфет, салатен бюфет и бюфет за десерти. Специални хранителни нужди са покрити, включително ястия, подходящи за вегетариански и безглутенови диети.
Resto Végo: Максимална ценова политика & Няма съвети
След като през последните години се е разпалил цените си, изглежда, цените на ресторантите (и хранителни камиони ) в целия град са стигнали до веригата на вегетарианците. По темата, той се отплаща да има голям апетит в resto Végo, тъй като има максимална цена на човек. Докато това, което сте натрупали на чинията си, не надвишава 1 килограм, вие никога няма да плащате повече от 14,50 щатски долара плюс данъци на човек в обяд и не повече от $ 17,50 плюс данъци на човек вечер. Децата на възраст 10 години и под заплащане $ 6.95. Плодовите купи и десерта струват допълнително. Имайте предвид, че не се изискват съвети, тъй като Resto Végo е бюфет за самообслужване.
Resto Végo: Код за облекло
Носете каквото и да било.
Подобно на повечето вегетариански ресторанти в Монреал, Resto Végo е много непринудено.
Resto Végo: Тълпа
Очаквайте всеки. Искам да кажа, това не е точно вид и да се види вид на средата. Без предупреждение и пост.
Resto Végo: Специални събития?
Не, макар и от време на време.
Resto Végo: да направите резервации
Не са необходими резерви.
Resto Végo: Работно време
Местоположението в Латинския квартал (Свети Денис в Онтарио) е отворено от неделя до понеделник от 11:00 до 22:00 ч., От вторник до четвъртък от 11:00 до 22:30 часа и от петък до събота от 11:00 до 23:00 часа. предизвестие.
Resto Végo
1720 Свети Денис, ъгъл на Онтарио, Монреал, QC H2X 3K6
Как да стигнем до там: метро Berri-UQAM
MAP & Информация за връзка
Имайте предвид, че цените и работното време може да се променят без предизвестие.