Уникален латвийски ликьор
Когато посетите Рига , без съмнение ще срещнете интересно допълнение към всички менюта за ресторанти: Black Balsam. Riga Black Balsam е кафяв черен ликьор, ароматизиран с разнообразни билки, включително липа, цвекло, пипер, джинджифил, валериан и др. Това силно, пикантно питие е една от гордостта на Рига и със сигурност е една от най-необичайните алкохолни напитки в Източна Европа . Ако сте пътник, убеден да го опитате, бихте могли също да мислите, че е предназначена като шега, за да покажете колко слаби не са латвийци с алкохола си; Black Balsam има силен, различен вкус, който е горчив и сладък в същото време.
Взет като изстрел, може да изгори задната част на гърлото ви и да отпие, може да бъде приравнен към старомоден сироп за кашлица, а не към приятния аперитив.
Извадка и намиране на черен балсам в Рига
Черният балсам, въпреки стягащите си свойства, се радва на широко проследяване в Латвия . Само пиян, само за тези със силна конституция. Въпреки това, напитката може да се смесва с различни други алкохоли или напитки, за да се произведат по-лесно пиене коктейли. Също така идва в сортове, които могат да бъдат по-приятни от оригиналната рецепта. Кремната версия се оприличава на ирландския крем на Бейли и може да се прибави към кафе или да се излива върху десерти. Черният касис черен балсам съчетава черен балсам със сок от касис, за да сваля горчивият ръб, който самият Black Balsam удря с вкусните пъпки.
Барове в Рига са се утвърдили като доставчици на черен балсам. Докато всички ресторанти и барове я предлагат като част от менюто си за напитки, някои от тях са създали специални коктейли около Black Balsam, което го прави звезда в маркетинга.
Балзамбарците на улица "Торна" са едно такова предприятие. Списъкът с коктейли Black Balsam е дело на фино въображение. Плодови сокове, шоколадови ликьори, тежък крем, сода и сладолед се съчетават, за да създадат десертни и фантастични продукти, които дават Black Balsam толкова лесно, колкото бонбоните. (Между другото, този бар и ресторант има голямо меню от други коктейли, които не включват Black Balsam, както и добре закръглено меню за храна).
Търговските центрове на Latvijas Balzams в цял Стар град Рига продават Black Balsam в различни размери и всички сортове, както и други видове алкохолни напитки. Ако търсите уникален подарък или сувенир за себе си, тези магазини биха могли да имат това, което търсите, включително дрехи, рекламиращи вашия афинитет към известния ликьор на черно-на-смола в Рига.
Черната балсамска история
Историята за "Блек Балсамс", разбира се, се лее в легенда. Очевидно фармацевт на име Кунце използва рецептата си за "Блек Балсам", за да излекува Екатерина Велика, прекъсвайки се в Рига по време на пътуванията си, със стомашна болест. Неговият таен еликсир я е излекувал или може би е съвпаднал, но в никакъв случай Кундже е бил приписван, че е спасил императрицата от смърт. Резултатите от чудотворното излекуване се отразяват добре на Латвия и самия Кунзе, които внимателно пазят рецептата и продължават да я произвеждат като тонизиращ фактор за здравето. Днес рецептата за Black Balsam е известна само от няколко индивида, като уебсайтовете дават различен брой и комбинация от билки като част от списъка на съставките.
Черният балсам все още се счита за лекарствен и е част от народните средства за защита в Латвия. Latvijas Balzams, компанията, която произвежда ликьор, насърчава вярата в качеството и властта на Black Balsam със специална опаковка (специално направени бутилки, които позволяват напитката да диша), точни производствени техники и специален начин за третиране на съставките.
Не можете да посетите Рига, без да опитвате Black Balsams поне веднъж, но се препоръчва да се движите сами и да имате часовника близо до себе си. Гълтайте го и направете лицето и това само ще осигури източник на забавление за латвийците, които седят наблизо.