Viking Star круизен кораб на място за хранене и кухня

01 от 06

Преглед

Викинг-звездата на Viking Cruises с 930 пътника има пет различни основни трапезарии с разнообразни стилове и атмосфера. Средният кораб няма официални нощи, а всички трапезарии са елегантни случайни вечер. Въпреки че корабът има два отлични специализирани ресторанта, няма допълнителна допълнителна такса. На кораба могат да се настанят повечето специални диети. Гостите трябва да уведомят своя туристически агент при резервирането на всякакви хранителни алергии или специални изисквания.

Местата за хранене на "Викинг звезда" са много близки до сестра си, корабът " Викинг море" .

Бира, вино и безалкохолни напитки се предлагат по време на обяд и вечеря без допълнително заплащане за всички гости.

В Викинг звезда също има бар басейн, който обслужва бургери, хот-дога, картофи и др., Започвайки от обяд до средата на следобеда. Той е идеален за обяд за закуска или следобедна закуска. Други зони около кораба служат и за храна. Например, закуската на ранния щъркел се намира във викингичната стая, а всеки следобед се сервират чай и леки закуски в Wintergarden.

02 от 06

Ресторантът на "Викинг звезда"

Ресторантът се намира зад кея 2 на Viking Star . Тези, които са плавали с Viking River Cruises ще разпознаят името и някои от синьото порцелан, използвано за вечеря .

Три ресторанта се сервират всеки ден в The Restaurant, всички от менюто. Менютата за обяд и вечеря се променят на всеки 14 дни.

Повечето пътници вечерят в The Restaurant. Резервациите могат да се правят на кораба или преди плаването, в зависимост от категорията на кабината .

Разнообразието от селекции на вечеря е впечатляващо. Лявата страна на менюто на вечерята се променя всяка вечер, с избор на 5 или 6 стартови, 5 основни игрища и 2 или 3 десерти. В дясната част на менюто се предлага препоръката на главния готвач на регионално меню за дегустация. На тази страна са изброени и класическите храни, които винаги са на разположение на вечеря (напр. Салата на Цезар, коктейл от скариди, пиле на скара, пържола, сьомга, чийзкейк, плодова плоча, сирене, крем брюле и половин дузина ястия).

03 от 06

Световно кафене на "Викинг звезда"

Световното кафене е заведение за хранене на Viking Star и се намира на кърмата на палубата 7. Световното кафене е отворено за три ястия всеки ден, а чай и кафе са на разположение денонощно. В безплатната кафе машина дори се правят всякакви специалитети като капучино или лате. Една необичайна особеност на World Cafe е използването на отворени кухни, затова гостите могат да гледат готвачите на готвачите, докато разглеждат бюфета.

Бюфетът има много места и въпреки че корабът е пълен с моята ветроходка, линиите практически не съществуват. Закуската на шведска маса се отличава с фаворити от цял ​​свят, със зърна за нас от юга и гъби, сирена, салати и студени съкращения за европейците.

Храната е разнообразна и вкусна. Бях изненадан да намеря такива премия като вкусна селекция от суши и морски дарове на световно кафене за вечеря. Десертната секция винаги има хубав избор от 10 различни сладоледи и сорбета, без допълнително заплащане. Това беше голяма изненада за любимия на сладолед като мен!

Гостите могат да се хранят или навън, или да вземат чиниите си на открито и да седят на терасата Aquavit, която е в кърмата на World Cafe.

04 от 06

Кафе на "Мамсен" на "Викинг звезда"

Mamsen's е малко място за излизане в лобито на Explorer на палубата 7 на круизния кораб Viking Star . Това вкусно място приветства норвежките корени на кораба, с разнообразни скандинавски селекции като вафли и кафяво сирене.

Mamsen's е отворен за закуска, обяд и следобед и късна вечер за закуска на ранна и по-късна риза. Мамсен е кръстен в чест на майка на основателя на Викинг Торщайн Хаген, а тя е в черно-бялата снимка на стената зад кафенето.

05 от 06

Ресторант на главния готвач на Viking Star

Таблицата на готвачите е един от двата специализирани ресторанта, които са отворени за вечеря само на круизния кораб Viking Star . Масата на готвача няма допълнителна такса, но гостите трябва да имат резервация. Тези резервации могат да бъдат направени преди плаване, като броят на резервациите и времето зависи от категорията на кабината . Резервациите могат да се правят и на борда.

Менюто в The Chef's Table се променя на всеки 9 дни и е постоянно меню за сдвояване и дегустация на вино. Менюто на главния готвач на нашия круиз беше меню "Sweet & Salty". Това меню с пет хода включваше духовни двойки от тези два любими вкусове:

Amuse Bouche - Домат и Диня Гаспачо. Тази дебела супа имаше домат, диня и парчета краставици, всички с пресен босилек. Вкуси много по-добре, отколкото звучи и беше голям хит на нашата маса. Виното беше бяло - Мусадет Севър и Мейн, Сю Лъч, Домейн де Хаус Котитие.

Първи курс - скариди на скара. Имахме 3 морски (големи) миди, придружени от корени от цвекло. Розово вино - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos y Vinedos.

Гранита - Прошуто и пъпеш. Това леденото средство за почистване на небцето е аромат на пъпеш със сладко парче пържено прошуто (което ми харесва като сладък хрупкав бекон).

Основен курс - Телешко филе с къдрава тиква и мармалад от червен лук. Телешкото беше изключително и можехте да отрежете с вилица. Червено вино - Brise Marine, Rouge, Estandon.

Десерт - Ягода и Базил наслада. Баварско кремче (като мус), направено с Grand Marnier, придружено от босилек и сос от ягоди, покрити с черна хавайска лава сол и придружени от макарони. След вечеря вино - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.

Ако всички вечери на масата за готвачи са толкова интересни, колкото това, това интимно пространство трябва бързо да се превърне в любим на кораба.

06 от 06

Ресторант на Manfredi на Viking Star

Италианският ресторант на Manfredi е отворен за вечеря на " Викинг звезда" и е един от най-добрите ресторанти, които някога съм ползвал на всеки кораб. Селекциите бяха невероятни, а вкусовете бяха равностойни на описанието на менюто им. Manfredi's е кръстен на Manfredi Lefebvre d'Ovidio, който е председател на Silversea Cruises и приятел на председателя на Viking Cruises Torstein Hagen.

Подобно на масата на готвача, Manfredi's няма допълнителна такса, но броят и графикът на резервациите зависят от категорията на каютата .

Много от ястията в Manfredi's са италиански фаворити, като салата Caprese, макаронени изделия fagioli, osso buco, телешки скалоппини и селекция от тестени ястия. Менюто разполага с "риба на деня", която много гости радваха всяка вечер след вечеря, както и хубава селекция от вегетариански варианти.

Харесвах толкова много на Манфреди, че ядех там два пъти на 5 нощни круизи! Тези три ястия бяха любимите ми:

• Говеждо месо
• Тигрови скариди макаронени изделия
• Свинска пържола (пържола флорентин)