Авантюристично хранене в "Чураскария" в Скотсдейл
Превъзходна и оживена трапезария Ви очаква в Fogo de Chão Churrascaria в Скотсдейл. Основната трапезария на тази бразилска стека е почти винаги заета за вечеря; той бушува с движение и шум, когато хората се движат на и от пазарната маса, а гаучо-готвачите скитарят, предлагайки нарязани прясно скара месо и странични ястия. Наричам този вид опит "приключение трапезария", където дейността и хранене презентация е толкова забавен, колкото и оценката на самата храна.
Няма изненади в Fogo de Chão; цената е фиксирана за възрастни, между $ 32 и $ 50 (2016) в зависимост от времето на деня, половината от цената за деца от 7 до 12 години, безплатна за деца под 7 години. Храната ви включва пазарната маса (салатен бар) ястия за споделяне. Напитки, десерти, данъци и напитки са допълнителни. Ако имате няколко чаши вино и споделяте десерт, можете да очаквате да похарчите между $ 150 и $ 200 за двойка. Специално ценообразуване се предлага за тези, които предпочитат да прескочат месото и просто да се насладят на пазарната маса.
Този ресторант обикновено участва в ресторантската седмица в Аризона , а цените през този период са малко по-ниски.
Моето Вземане: Fogo de Chão в Скотсдейл
Fogo de Chão (произнася се foh- goh duh shone) е опит за хранене. Ето как работи. След като сте седнали и поръчате напитки, вие сте поканени на пазарната маса, където ще откриете красиви пресни зеленчуци, смесени салати, сирена, нарязани меса, супи и др.
Бразилската блюда от черен боб, feijoada, се предлага на пазарната маса. Предупреждение: ако възнамерявате да ядете и месо по време на посещението си, не се изкушавайте да запълвате тук! Винаги можете да се върнете по-късно. След като се установите и наблюдавате действията, които се извършват около вас (това е част от забавлението), вие сте готови да дадете зелена светлина (диск на масата), че сте готови за месо.
На Fogo de Chão има няколко сорта месо, включително и пилешко и свинско, в случай че не искате цялото или някое червено месо. Половината забавно се опитва да си спомни какво сте изяли и кои меса все още трябва да опитате. Какво е това в моята чиния? Топ ли е филе или филе?
В Fogo de Chão нямате определен сървър; всеки и всеки ще се погрижи за вас. Една от забележителните разлики между Fogo de Chão и други бразилски ресторанти от този тип на местно ниво е, че те не се опитват да ви напълнят с най-евтините предмети и да скрият фин mignon, докато не сте прекалено пълни, също се наслаждавайте. Всички меса циркулират през цялото време. От вас зависи просто да се движите и да превърнете диска на масата в червено, когато имате нужда от почивка. Няма ограничение във времето за хранене.
Харесва ми говеждо месо направено средно или средно рядко (розово до леко кърваво), и повечето от това, което се сервира тук идва точно по този начин. Ако харесвате добре месото си, просто попитайте и те ще го приготвят до желаната температура.
Определено препоръчвам Fogo de Chão, особено ако искате да си направите малко вълнение, докато вечеряте. Това е идеалното място за първа среща, тъй като само активността на храненето тук искри разговор.
Не се безпокойте, че трябва да се споразумеете какво да споделите. Този ресторант не е първият ми избор, обаче, ако искате тиха, романтична вечеря, където сървърите ви оставят на мира, за да се вгледате в очите на другия. Специални случаи, роднини посещават, случайна бизнес вечеря - да, тя работи. Между пазарната маса и разнообразието на месото, със сигурност има нещо, което всеки от вашата партия се радва. Ако поръчате вино с вашата храна, виното в Fogo de Chão е един от най-добрите в долината .
Fogo de Chão е малко скъп за случаен обяд, ако не сте в разходна сметка, но кой казва, че не можете да си вземете основното ястие в средата на деня, ако имате време да похарчите? Fogo de Chão е отворен за вечеря седем дни в седмицата и предлага обяд от понеделник до петък до 14 часа и има неделни часове в неделя.
В събота бразилският празник започва в 14 часа
Къде да намерите Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Посетете Fogo de Chão онлайн.
Всички дати, часове, цени и предложения подлежат на промяна без предизвестие.
Както е обичайно в индустрията, на писателя е предоставена безплатна храна за целите на прегледа. Докато тя не е повлияла на този преглед, About.com вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси.
Повече за ресторантите във Финикс и Скотсдейл