Вземете вашите деца ягоди, събиране в Атланта

Не пропускайте шанса да вземете ягоди с децата си в Атланта - това е чудесен начин да се забавлявате на евтините ! Ягодовият сезон може да се простира от края на април до 4 юли в Грузия, като най-добрият бране е от май до средата на юни. Pickyourown.org най-добрият уеб сайт за намиране на собствени ферми: той изброява всички видове продукти, а не само ягоди. Търсете в района на Атланта и Северна Джорджия.

Защо да ям ягоди?

Много причини! Те са по-евтини от закупените от магазините (дори замразени), макар и не толкова удивително - обикновено около $ 10 / галон. Те вкусват по-добре от закупените. За разлика от много плодове, ягоди са лесни за избор: те са големи и нямат тръни. Те са особено лесни за хващане на децата, тъй като те са ниски до земята. Избирането на ягоди прави спомени, които децата ви винаги ще ценят. Накрая, какво е по-добре от току-що избрана ягода, затоплена от слънцето?

Можете също така да направите най-доброто конфитюр в света с вашите плодове! Ето рецептата.

Ягода на фризера

2 чаши нарязани ягоди, пюре (направете това ръчно или в миксер или кухненски процесор - оставете го малко къс)

4 чаши захар

1 опаковка течен пектин

2 Т. лимонов сок

Чисти консервни буркани или тюперни изделия с капаци

Смесете ягоди със захар и оставете да престои 10 минути. В малка купа смесете пакет от пектин с лимонов сок. Добавете към ягодовата смес и разбъркайте три минути или докато захарта се разтвори и вече не е зърнеста.

(Възможно е да останат няколко захарни кристали.)

Всички контейнери се пълнят незабавно до 1/2 инча от върховете. Почистете горните краища на контейнерите и покрийте капачките. Нека остане при стайна температура 24 часа. Съхранявайте конфитюра в хладилника за един месец или във фризера до една година.

Не забравяйте да замразите някои плодове: измийте се, лейте се суха, корпуса и замразявайте в един слой върху бисквитка.

Трансфер до фризера.

Помнете тези важни възражения относно събирането на ягоди. 1. Винаги се обадете на фермата, за да сте сигурни, че има изобилие от плодове. 2. Годините на сушата произвеждат по-добри плодове, отколкото дъждовните години. 3. Повечето ферми вземат само чекове или пари в брой. 4. Ако не искате да платите $ 1 за кофи, донесете вашите собствени или най-малко донесете tupperware, за да прехвърлите вашите плодове в дома за езда.

В Грузия има много пластини за ягоди. Ето няколко фаворити.

Вашингтон Фарм има места в Логанвил и Уоткинсвил (Логанвил е основният). Те имат прекрасни полета с много плодове, които да избират. Те са отворени 8: 00-8: 00 и затворени в неделя.

Фермата Атина / Уоткинсвил
5691 Планински път Хог
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627

Ферма Логанвил
270 Уилоувър Драйв
Loganville, GA 30052

770.554.8119

Whitley Farms е ферми без пестициди, разположени в Sharpsburg, GA. В допълнение към ягоди можете да изберете и много други вкусни продукти от щанда на фермата си. Те са отворени във вторник - събота от 9:00 до 16:00 часа

917 Боб Смит Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391

Адамс Фарм

Адамс Фарм има пазар и собствена операция в своята красива ферма. Проверете за други култури освен ягодите.

1486 Грузия Магистрала 54 Запад
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395